光る弾む卵の実験

裸で弾む卵を作るより良いことがあるでしょうか! もちろん、光る卵を作ることです! この弾む卵の実験は、小さな科学者に卵の解剖学と浸透圧について教えるもので、ほんの数分でセットアップができます。 本当に面白いですよ

準備

準備のために、私はまず、材料を集めました。

• 卵（蛍光ペンの色ごとに1つ）
• 透明ガラス
• 酢
• 蛍光ペン

弾む卵の実験

光る弾む卵は意外に簡単に作れますが、一番難しいのは待つことですね。

まず、蛍光ペンからポリエステルシリンダーを取り出し、インクをできるだけ多く抽出するために絞りました。 指を使うのが一番簡単なので、少し汚れますが覚悟してください。

次に、3歳のQちゃんがとても丁寧に生卵をそれぞれのグラスに入れました。 そして、白酢でふたをしました。 ピンクとオレンジの溶液はとても鮮やかでしたが、黄色の蛍光ペンを入れた溶液は酢を入れるとほぼ透明になりました。

弾む卵実験が始まった後は、ただ待っているだけでした。 卵の表面に泡ができるのはほとんど確認できましたが、実際の結果を見るには2、3日待たなければなりませんでした。2日後、卵を確認すると、殻が崩壊していることが分かりました。 殻を指でそっとこすってみると、下の膜が見えてきました。Qは、卵の膜が生卵のどこにあるのか、とても気になりました。 そこで、皿の上で卵を割って、普通は殻の内側に膜がぴったりくっついていることを教えてあげました。

他の卵を流しの下で洗い、Qに渡して弾ませてみました。 ブラックライトを持ち出して蛍光ペンの影響を見てみました。

ピンクとオレンジの蛍光ペンは卵を光らせないことに驚きました。 黄色の蛍光ペンは透明になったらダメだと思っていたのに、鮮やかな緑色に光りました」

卵をぎゅっと握ってから、Qは早く弾きたいと思いました。 卵は強く投げると割れてしまうことがすぐにわかりました！

黄身はまだそのままで、ゴム状の卵を弾ませるための膜が黄身の横に横たわっているのがわかります。 Qは3つの卵を全部弾き飛ばしてしまい、かなり悲しんでいました。 しかし、この弾む卵の実験はとても簡単なので、また新しい弾む卵を作るのに数分しかかかりませんでした。

その背後にある科学

卵を酢につけておくと、酢の中の酢酸が炭酸カルシウムの殻を分解して、ご覧の小さな炭酸ガスの泡が発生します。 これは、膜が半透過性であるためで、あるものを通過させることができるのです。 このプロセスを浸透圧といいます。

蛍光ペンのインクを含んだ水の一部が膜を通過して卵の中に入り、膨らんで光っているのです。 下の写真では、最初の3つの卵は殻が取り除かれていて、最後の卵は普通の生卵です。 浸透圧とは、水のような液体が膜を越えて移動することです。 膜は両側のバランスを好みます。 酢の溶液はほとんどが水で、酢とインクが少し入っているだけですが、膜の中はタンパク質で、水が少し入っている状態です。 そこで、光る水の分子が酢の中から卵の中に移動して、濃度のバランスをとろうとします。 卵は膨張して光ります！

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