ラムズクォーターはグースフット科に属しており、アマランス科の亜科に再分類されている。 この科の植物にはよく似たものもありますが、そのほとんどは食用になります。 食用のそっくりさんには、ある種のアマランサス種(Amaranthus spp.)やオラフ種(Atriplex spp.)がある。 また、ヒサカキの仲間ではないが、ブラックナイトシェード(Solanum nigrum)も食用になる。 (ブラック・ナイトシェイドはしばしば毒と誤解されることがある。 食用にはできるが、ラムズクォーターよりも注意が必要である。 経験豊富な採集者でない限り、青菜には手を出さないことをお勧めする)。
アマランスは葉の縁が滑らかで、葉は菱形から楕円形、そして株の上部にとがった花を咲かせることで区別される。
オラッシュはラムズクォーターによく似ていることがあります。 ラムズクォーターもオラチェも変種植物なので、見分けるには花と種子が一番です。 ラムズクォーターの花は丸いか楕円形ですが、オラチェの雌花には三角形かひし形の2枚の苞葉があります。 この苞葉がやがて種子を包む。
ブラックナイトシェードは、ラムズクォーターにかすかに似ているだけです。 葉は一般に卵形で、縁は滑らかか波状です。 葉には、まばらに歯があるものもありますが、ラムズクォーターの葉のように、一貫した歯があるわけではありません。 さらに、葉柄は「翼状」で、細い葉が茎の下まで続いている。 花はラムズクォーターとは大きく異なり、5弁で白または紫色、大きさは1/4インチから1/3インチで、茎に沿って小さな房状になって咲く。 ブラックナイトシェイドは、緑色から熟すと黒色になる小さな実をつける。 以下は、より多くの写真と識別マークです。
ベラドンナ(デッドリー・ナイトシェードとも呼ばれる)はヨーロッパ原産で、アメリカでの生息域は限られています。 私は個人的に見たことはありませんが、死に至る可能性のある植物なので、よく理解しておくとよいでしょう。 ラムズクォーターよりもブラックナイトシェイドの方がよく似ている。 葉は楕円形で、歯がある。 花は茶色がかった紫色で、5枚の花弁が融合している。 果実は一重で、最初は緑色、完熟すると黒色になり、星形の萼(葉が変化したもの)に囲まれ、果実から大きくはみ出る。 写真はNature Spot.
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