AustriaEdit
オーストリア版ミートローフはFaschierter Bratenと呼ばれている。 ドイツなどでは）中身を入れないことがほとんどですが、ハムを包んでから焼きます。 多くの場合、マッシュポテト（温かい場合）、またはカンバーランドソース（冷たい場合）と共に供される。
BangladeshEdit
バングラデシュ版ミートローフはMangsher loafと呼ばれます。 1352>
BelgiumEdit
ベルギー版ミートローフはvleesbrood（肉パン）と呼ばれるが、オランダ語ではfricandonもこの料理に使用される。 フランス語では、pain de viandeと言います。 通常は温めてから様々なソースをかけて食べるが、冷やしてパンと一緒に食べることもできる
ブルガリア編集部
Rulo Stefani（ブルガリア語：Руло Стефани）。 ブルガリアのルロ・ステファニのミートローフは、ハンガリーのステファニアのミートローフに似ており、ゆで卵が入り、時には刻んだニンジンと漬けたガーキンが真ん中にある。
ChileEdit
Asado Aleman (German roasted meat) として知られているチリのミートローフは、特に18～19世紀にドイツから入植していた人々の影響を受けたとして知られている地域、南チリ料理の主食である。 現在最も一般的なレシピは、ひき肉、ニンジン、ソーセージ、ゆで卵、パン粉からなり、オーブンで調理し、通常はマッシュポテトやライスのサイドディッシュを添えて出される。 牛のひき肉とハムのひき肉を使い、ゆで卵を詰めたもので、コンロで調理する。 コスビー・ショー』第3シーズンの第2話「Food for Thought」で、ソーセージと間違われつつも、この料理が世間に知られるようになった。 しかし、キューバでは肉製品、特に牛肉の購入に関する法律が厳しいため、ミートローフは一般的な料理ではない。
チェコ編
チェコのミートローフはセカナ（「チョッピング」）という名称で呼ばれている。 1352>
DenmarkEdit
デンマークのミートローフはforloren hare「模擬ウサギ」またはfarsbrød「ひき肉パン」と呼ばれ、通常豚と牛のひき肉を混ぜ、上にベーコンまたは角切りベーコンを乗せて作られます。 1352>
FinlandEdit
フィンランドのミートローフはlihamurekeと呼ばれています。 これは、基本的なミートボールのレシピに完全に基づいています。 使用するスパイスは塩とコショウだけです。 リハムレケに何かを詰めるという習慣はありません。 1352>
ドイツ編
ドイツでは、ミートローフはHackbraten、Faschierter Braten、Falscher Hase「擬似ウサギ」と呼ばれる。
ギリシャ編
ギリシャでは、ミートローフはΡολό（ロー）と呼ばれ、通常ゆで卵が入っているが、他にもいくつかのバリエーションがある。
HungaryEdit
Stefania meatloaf (Hungarian: Stefánia szelet) or Stefania slicesは、ローフパンで焼いたハンガリーのロングミートローフの一種で、真ん中に3つのゆで卵を入れ、スライスの真ん中に白と黄色の飾り輪を作るものである。
インドネシア編集部
インドネシア版ミートローフは、甘い醤油（ケチャップマニス）を味付けに使い、焼くか燻製にしたものです。
ItalyEdit
Italyではミートローフはpolpettoneと呼ばれ、卵、ハム、チーズなどを入れることがある。
Jewish cuisineEdit
Ashkenazi Jewish cuisineではミートローフはKlops (Hebrew: קלופס) といい、冷たくても暑くても食べられる。 ゆで卵が丸ごと入っていることもある。 1352>
LebanonEdit
レバノンでは、キッベ（牛や羊のひき肉をブルグルと混ぜたもの）をローフ状にして焼くことがあります。 1352>
MacedoniaEdit
Rolatは主にアラブ、しかしペルシャや南アジアのkoftaに似た料理である。 ひき肉を巻き、茶色になるまで焼いたものです。 1352>
MexicoEdit
ミートローフはalbondigónと呼ばれ、サイズは小さめである。
モンゴルEdit
Khuchmal (хучмал) はひき肉の上で調理したマッシュポテトが添えられている。
オランダEdit
オランダ版ミートローフはgehaktbroodと呼ばれ、温かいまたは冷たい状態で食べることができます。 スラビンクはフライパンで焼くが、小さなミートローフと思われることもある。
PhilippinesEdit
Embutido (not to be confused with the Spanish embutido) is made of well-seasoned ground pork, raisins, minced carrots, sausage, and whole boiled eggs. 肉はロール状に成形され、ソーセージとゆで卵が真ん中にセットされている。 また、ミートローフを豚のカラスミや腸詰で包んだ料理もある。 さらにアルミホイル（歴史的にはバナナの葉）で包み、1時間ほど蒸し焼きにする。 調理したエンブティドは冷凍庫で保存することもある。 1352>
Embutido は、その外観が似ていることから、morcón（スペインのmorcónとも混同されないように）と混同されることがある。
Hardinera はフィリピンのミートローフで、角切りまたはひき肉の上に、スライスしたゆで卵、パイナップル、ニンジン、パプリカ、エンドウ豆、トマト、レーズンなどをトッピングして作る。
PolandEdit
pieczeń rzymska（「ローマのロースト」）またはklopsと呼ばれるものは、豚や牛のひき肉、玉ねぎ、にんにくで作られており、中には必ず固ゆで卵が入っている。
Puerto RicoEdit
Puerto Rican cuisineにおいて、ミートローフはAlbondigón or butifarrón al horoとして知られている。 1352>
ルーマニア編集部
ルーマニア料理には、ブルガリアのRulo StefaniやハンガリーのStefánia meatloafのようなこの地域の他のひき肉料理と同様に、drobというミートローフ料理がある。
SwedenEdit
スウェーデンのミートローフはköttfärslimpaと呼ばれ、通常は豚と牛のひき肉を混ぜて作られる。 茹でたジャガイモやマッシュポテト、ミートローフを煮たときに出る肉汁で作ることが多いブラウンソースのグレービー、リンゴンベリージャムを添えて食べます。 また、薄くスライスしてサンドイッチに塗るなどして使われる。
トルコ 編集
トルコ料理にはdalyan köfteまたはruno köfteというミートローフのバージョンがある；それは通常ニンジンと豆と全卵のゆで卵で満たされたものである。
United KingdomEdit
イギリスにはハスレと呼ばれる地方のポークミートローフ料理があり、冷やしたり温めたりして食べることができる。
United StatesEdit
世界恐慌時代には、安価な肉と余った食材で食費を伸ばす方法として、ミートローフ料理は家族にとって身近なものだったようである。 ミートローフには、スパイスとともに、穀物やパン、ソルティンクラッカーなどを加えてかさ増しし、肉を伸ばすのが一般的でした。
アメリカン・スタイルのミートローフは、一般的にソースやレリッシュと一緒に食べますが、調理前にかけることが多いようです。 多くのレシピでは、パスタソースやトマトソースをローフにかけ、焼くときに皮を形成するよう求めています。 トマトソースの代わりに、シンプルなブラウンソースやオニオングレービーソース、クリームマッシュルームスープの缶詰でも代用できるが、ミートローフも同様の方法で調理される。 バーベキューソース、トマトケチャップ、ケチャップとマスタードを混ぜたものを使ってもよい。 このスタイルのミートローフには、ケチャップと黒砂糖からなる「ミートローフソース」をかけてもよい。
アメリカン・スタイルのミートローフは通常、メインコースの一部として温めて出されるが、コールドカットとしてスライスすることもできる（そしてサンドイッチに使用される）。 アメリカでは代表的なコンフォートフードと言えるので、多くの食堂やレストランで提供されている。 2007年のGood Housekeepingの世論調査では、ミートローフはアメリカ人の好きな料理の第7位だった。
VietnamEdit
ベトナムではミートローフのことをチャと呼ぶ。 焼いたり燻したりするのではなく、茹でたものです。 具材に違いがあり、様々なバージョンがあります。