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おばあちゃんや親戚からブルガリアの不思議な話を聞いたことがあると思いますが、もしかしたら「何だろう」と思っていませんか？, そしてもちろん、ミルクブルガロは何に使うのか知りたいでしょうから、今日は教えてあげましょう。 まず、胃酸を防ぐなど、消化器官の強い味方であることを知っておいてください。
蓋付きガラス製食品保存容器 6個セット 2サイズ（392g、12オンス）食事用に準備したランチボックス-電子レンジ、冷蔵庫、冷凍庫、食器洗い乾燥機。 オーブン●BPAフリー●簡単装着、密閉、漏れないフタ
ご家庭にミルクブルガーがある場合は、Amazonでおすすめしているようなフタ付きのガラス容器で保存することを忘れないでください。
ミルクブルガーとは
このミルクブルガーという有機物は様々な微生物や酵母が共生しているのですが、その中で最も重要なのが、ミルクブルガ-という有機物です。 SIAP（Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera）によると、グラム陽性の通性嫌気性細菌属で、ほとんどのメンバーが乳糖などの単糖類を乳酸に変えることからこの名前がついたとされている。 肉眼では、白から中黄色がかった小さな粒で、ミニカリフラワーや炊いた米の粒、あるいはポップコーンに似ています。 その匂いはチーズやジョッキに似ています。
従来は、これらの菌をスターターとして牛乳を発酵させ、ろ過で回収し、最低限の衛生管理さえすれば、無限に使用できるものが使われていました。 この種の製品は歴史的に重要であり、何世紀にもわたって発酵が行われてきました。 腐敗を防ぐために発酵に適した条件下で微生物が自然発生的に増殖した結果、生まれたと考えられている。
ミルクバルガーは何に役立つか
あまり食欲をそそらない見た目ですが、ミルクバルガーは消化器系の最高の味方です。胃の自然酸性から守り、感染、下痢、便秘、大腸炎を予防・管理する働きがあります。 抗生物質の治療後にブルガーを摂取することが推奨されており、薬によって影響を受けた腸内フローラの回復に役立つからです
言及に値するのは、ミルクブルガーが存在するためには、この液体乳製品が必要で、SIAPがまとめた情報によると、ハリスコ州は2019年に主要生産者として、同年4月まで、全国生産量の20.3％、約5816万リットルに貢献しているということです。
このように、牛乳は健康にとても良いものなのです。
Source: Agri-Food and Fisheries Information Service
Image: Kimyabreu: Fresh Bite: Mindful nutritionmex
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