ホワイトチョコレートバタークリームフロスティング

ホワイトチョコレートバタークリームフロスティング-ホワイトチョコレートの繊細な味わい、どんなケーキにもぴったり、どんなシーンにも合うように色付けできます！

ケーキはそれだけで美味しいものもありますね。フロスティングもグレーズも必要ない。パウンドケーキのように。そう、パウンドケーキにフロスティングをすれば、それはもう素晴らしいものになるのです。

さて、レイヤーケーキやシートケーキを作るときは、フロスティングをします。

時にはフロスティングをケーキの主役にしたいこともあります。時には、ケーキがすべてだが、それをかわいくするためにフロスティングが必要だ。

そして、フロスティングとケーキの完璧なマッチングもある。一口食べるごとに、フロスティングとケーキのどちらがおいしいか迷ってしまいます。 3546>

White Chocolate Buttercream Frostingは、その完璧なマッチングです。ホワイトチョコレートが苦手な方でも、このバタークリームなら大丈夫。バタークリームのなめらかでクリーミーな舌触り、ほのかに香るバターの風味。ホワイトチョコレートが主張しすぎず、繊細な味わいです。

このバタークリームは、暖かい季節にもよくもちます。

どんなチョコレートも電子レンジで溶かすときは、短い時間の方がよいのですが、その場合は、電子レンジで溶かしたほうがよいでしょう。一度焦がしてしまうと元には戻せませんが、必要に応じて時間を追加することができます。

私はいつも1分から始めて、チョコレートをかき混ぜる前に1、2分休ませるようにしています。通常は再度加熱する必要はありませんが、必要であれば15秒刻みで加熱しています。 (熱々でない方が室温に冷めるのも早いです。)

お気に入りのケーキにフロスティングをきれいに重ねましょう! (ベストチョコレートケーキのレシピは近日公開！)

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材料

レンジ用皿で60秒間、ホワイトチョコを強く溶かしてください。電子レンジから取り出し、1～2分休ませる。チップが完全に溶けるまで、チョコレートをかき混ぜる。必要であれば、さらに15秒加熱する。完全に冷ます。
バターをミキサーで中速にし、粉砂糖を徐々に加えながら完全に混ざるまで混ぜる。バニラと生クリームを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
冷やした溶かしたホワイトチョークレートを加え、混ぜ合わせるまで低速で泡立てます。その後、3～4分、ふわふわになるまで泡立てます。

If frosting is too thick add a bit more cream, if frosting is too thin add more powdered sugar.もしフロスティングが濃すぎるようなら、もう少しクリームを追加してください。

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