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Baked honey garlic chicken wings は甘くて少しスパイスも入っています!この手羽先を焼くことで、より一層おいしくなりますよ!Baked honey garlic chicken wings のレシピはこちら。 手羽先の甘みとスパイスの香りが絶妙です。 このレシピは、「手羽先」を焼くことで、皮がパリッとしたおいしい「手羽先」を作ることができることをご存知でしたか? 確かにできます!
このベイクドハニーガーリックチキンウィングは、我が家のお気に入りです。 おもてなしの前菜にもなるし、副菜を添えれば2人分のおいしい夕食にもなります。
私はこれまで、ホットソースやシラチャーなど、辛いものがあまり好きではありませんでしたが、今回、ハニーガーリックソースで焼いた手羽先を食べてみて、その辛さに驚きました。 しかし、最近、私のソースにシラチャをほんの少し加えて、少し刺激を与えるのが気に入っています。 どんなソースにも素晴らしい風味を加えてくれます!
このベイクドハニーガーリックチキンウィングがいかに簡単に作れるか、きっと気に入るはずです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」に対して、「餃子の王将」は、「餃子の王将」に軍配があがると思います。 もちろん、鶏肉の切り方が違ったり、手羽先が大きかったり小さかったりする場合は、オーブンの温度を調整する必要があるかもしれません。
オーブンで手羽先をカリッと焼く方法
手羽先をカリッと焼き上げるために人々が使うコツや裏技、ハックがいろいろありますね。 私のお気に入りは、鶏肉を高い温度(この場合は400F)で調理し、オーブンの設定を焼き色に変えて、最後に皮をパリッとさせる方法です。
私のコツは、ソースをつけたまま最後まで鶏肉を調理しないことです。 400Fで40~45分ほど手羽先を焼いた後、オーブンを「焼き」にして、皮がパリッとするまで5分ほど焼くんです。 そして、ハニーガーリックソースをかけてできあがりです。 本当にしっとりした鶏肉に、パリパリの皮が出来上がります!
How to Make Honey Garlic Sauce
このレシピのハニーガーリックソースはとても美味しくて、他に何をかけようか思案しています。 ハニーガーリックソースの主な材料は、はちみつ、にんにく、オリーブオイル、しょうゆ(グルテンフリーなので我が家はたまり)、シラチャー、コーンスターチです。
ハニーガーリックソースの作り方は、小鍋にはちみつ、にんにく、オリーブオイル、たまり、シラチャを入れ、中火ではちみつがソースに溶けるまでかき混ぜます。 そして、ソースを沸騰させます。
コーンスターチを直接ソースに加えるのではなく、コーンスターチに水を加えてスラリー状にする理由は、コーンスターチには固まりやすい性質があるためです。 コーンスターチは固まりやすいので、ソースに入れるのは避けましょう。
そのため、ソースに加える前にコーンスターチと水を混ぜることで、基本的に薄いペースト状になり、ソースに美しいとろみがつきます!
醤油はグルテンフリーか
上で醤油について述べたのを見たかもしれませんが、醤油はグルテンフリーなのでしょうか? 醤油はグルテンフリーではありません。 私がセリアック病だと知ったとき、小麦が入っていると知ってショックを受けた製品のひとつです。
でもご心配なく。たまりは小麦が入っていないだけで、本質的には同じものです スーパーで醤油の代わりにたまり醤油を探してみてください。 特に蜂蜜が使われている場合は、どんなソースにも少し深みと香ばしさを加えることができます。
たまりは、スーパーで醤油のすぐ隣に置いてあります。
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Baked Honey Garlic Chicken Wings Recipe
簡単な前菜を探している場合。 このベイクドハニーガーリックチキンウィング以上のものはないでしょう。 このソースだけでも、この手羽先を作るのに十分な理由です。 このソースは、甘くて香ばしく、シラチャが少し効いています。 この手羽先はオーブンで焼くのですが、とてもカリッとしています。
Baked Honey Garlic Chicken Wings
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材料
鶏手羽元用。
- ▢ 手羽元2ポンド(ドラムとウイングにカット済み)
- ▢ アボカドオイル(または他の強熱オイル)大さじ1
- ▢ 塩小さじ1/2
- ▢ 挽いた黒コショウ小さじ1/2
- ▢ ガーリックパウダー小さじ1/2
- ▢ 刻んだ青ネギ(盛り付け用)1/4カップ
▢ 手羽先1本分
ソースにする。
- ▢ハニー1/2カップ
- ▢ニンニク(みじん切り)4片
- ▢たまり醤油1/4カップ
- ▢シラチャー大さじ1
- ▢コーンスターチ 大さじ1
▢水 大さじ2
作り方
鶏手羽元用。
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オーブンを400Fに予熱しておく。 オーブンシートにパーチメントペーパーを敷きます。
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大きめのボウルに手羽先とアボカドオイルを入れます。 手羽先がアボカドオイルで完全に覆われるまで混ぜる。 塩、こしょう、ガーリックパウダーをふりかけ、混ぜ合わせる。
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オーブンシートに一列に並べる。 400Fで40~45分、途中で裏返しながら、または鶏肉が内部温度165Fになるまで焼く。
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オーブンの設定をブロイルに変更する。 皮がパリッとするまで5分ほど焼く。 オーブンから取り出します。
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清潔なボウルに手羽元を入れ、ソース(下記レシピ)をかぶるくらいにかける。 器に盛り、刻みネギを散らします。
ソースについて:
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手羽先をオーブンで焼いている間に、ソースを作ります。
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小鍋に、はちみつ、にんにく、たまり、シラチャを入れる。 中火にかけ、はちみつがソースに溶けるまでかき混ぜます。
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ときどきかき混ぜながら沸騰させる。
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コーンスターチと水を小さなボウルに入れて、塊がなくなるまで泡立てながら混ぜ、ソースに加え、混ぜ合わせる。
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弱火にし、ソースにとろみがつくまで混ぜる。 さらに5~10分ほど煮込みます。
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少し冷まして、手羽元と和える。
栄養成分
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