バナナ風味の軽くてクリーミーなフロスティングは、まさにホイップクリームのような味わいです。 バナナが大好きなら、このフロスティングはきっと気に入るはず！
私たちはバナナバタークリームを作ろうとしましたが、新鮮なバナナとバタークリームフロスティングは相性が悪いことがわかりました。 でも、バナナホイップクリームフロスティングはどうでしょう？ この組み合わせが大当たりでした。 カップケーキの上にバナナのアイスクリームをのせたような、ふわふわのホイップクリームとバナナの風味の絶妙な組み合わせです。 おいしそう バナナが好きなら、このフロスティングレシピを気に入ること間違いなし！
Ingredients you will need
- Heavy Whipped Cream: このフロスティングには、ヘビーウィップクリームが一番適しています。 どうしても必要な場合は、普通のホイップクリームを使うこともできますが、ヘビーホイップクリームの方がよく泡立ち、より頑丈なフロスティングになります。
- バナナクリームプディングミックス。 普通の（無糖でない）プリンミックスの小さなパッケージが1つ必要です。 バナナプディングの小箱が見つからない場合は、大きい箱のプリンミックスを1/2カップ使います。
- 粉砂糖：甘味料として
作り方
- 冷たいボウルに重いホイップクリームを加えます（冷たいボウルが、ホイップクリームが早く濃くなるのに役立ちます。 ミキサーを高速にし、ソフトピークができるまで混ぜます。
- 粉砂糖を加え、高速で混ぜ続けます。
- 固いピークになる直前にバナナプディングミックスを加え、低速でホイップクリームとプディングを混ぜます。
- フロスティングがまとまり始めたらミキサーを止め、ボウルの側面をこするように混ぜます。 また、プリンがボウルの底に固まっていないか確認します。
このフロスティングを混ぜすぎると、軽くてふわふわの質感が失われます。 この時、スプーンでフロスティングを2、3回折り、ミキサーを数回転だけ戻して・・・それで終わりです。 完成です！
How Much Frosting will you need?
How Much Frosting will you need? フロスティングをどの程度厚く塗るか薄く塗るか、あるいはどの程度デコレーションをするかによって異なりますが、ここにいくつかのガイドラインを示します。 私たちのレシピでは、9″×13″のシートケーキまたは2層の8″ケーキをカバーするのに十分なバナナホイップクリームフロスティングを作る必要があります。 あなたがカップケーキを作っている場合は、あなたがナイフでフロスティングを適用する場合、24カップケーキを霜にすることができるはずです。 カップケーキを作る場合、ナイフでフロスティングを塗るなら24個、菓子パンでフロスティングを塗るなら15～18個、フロスティングの大きさにもよりますが、ここでやったように菓子パンでフロスティングを渦状に塗るなら、15～18個のカップケーキをフロスティングすることができるはずです。
その他のバナナレシピ
- Banana Bread
- バナナプリンカップケーキ、ホイップクリームフロスティング
- バナナケーキクッキー、クリーム入り
- Banana Cake Cookies with Cream チーズフロスティング
- 冷凍バナナ
材料
- 2 カップ（1パイント）重いホイップ・クリーム
- 1 小箱（3.3 oz.) Banana Pudding Mix (equivalent is 1/2 cup pudding mix)
- 1/3 cup of Powder Sugar
作り方
- 冷えたミキシングボウルにヘビーホイッピングクリームを入れておく。
- ミキサーを強にします。
- ソフトピークスができるまで混ぜます。
- 粉砂糖を加えます。
- 高速で混ぜます。
- ソフトピークになる直前にバナナプディングミックスを加えたら、完成です。
- 低速で生クリームとプリンを混ぜます。
- 混ざり始めたらミキサーを止め、側面を削ります。
- プリンが底に固まっていないか確認する。
- スプーンで数回折りたたむ。
- ミキサーをほんの数回転戻す。
- 混ぜ過ぎない。
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