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Skip the takeout and make this amazing, 低炭水化物の「チャーハン」が自宅で20分ほどで作れます このレシピは、自家製中華テイクアウトが完全に可能であることを実感させる、簡単な&おいしいカリフラワーライスのレシピです!
ヘルシーのエビフライカリフラワーライス
このエビフライカリフラワーライスでは、すべての中華料理の欲求が満たされますが、あなたの夕食は健康、おいしい、超迅速を維持します。 このレシピは、野菜とエビがたっぷり入った素晴らしい軽食で、作るのがどれだけ簡単か信じられません。
このヘルシーなエビチャーハンは、米の代わりにカリフラワーを使って、本当においしくてお腹いっぱいになる穀物不使用のオプションです。 そして、たったの2ポイントです。
チャーハンはみんな大好きな食べ物です。私はいつも冷凍庫にカリフラワーライスと冷凍エビを入れているので、この料理はこの辺りでよく登場します。
それでも本物のチャーハンが食べたい方のためにぴったりの模倣レシピがこちらです。
INREDIENTS FOR SHRIMP FRIED CAULIFLOWER RICE
Fried Riceを成功させるために、私は強く始める前にすべてのあなたの材料を準備することをお勧めします。 必要なものは以下の通りです。
- むき身にしたエビ
- 軽く溶いた卵
- 刻んだネギ
- みじん切りにしたにんにく
- みじん切りにした生姜
- 冷凍または生エンドウ
冷凍または生の角切りにんじん
- みじん切り赤ピーマン
- カリフラワーライス
- しょうゆまたはたまり醤油
(材料の量は下のレシピカードを見てください!)
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How to make SHRIMP FRIED CAULIFLOWER RICE
まず、カリフラワーライスを作るところから。
- カリフラワー1個を花の形に切り、フードプロセッサーに入れ、数回、またはカリフラワーが「米」のようになるまでパルスをかけるとよいでしょう。
- カリフラワーライスの詳しい作り方は、私の投稿「HOW TO MAKE AND STORE CAULIFLOWER RICE」を参照してください。
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次に、エビを2分ほど焼いて、フライパンから取り出して脇に置いておきます。
同じフライパンで、卵をスクランブル状に焼いて、フライパンから取り出して脇に置いておきます。
次に、玉ねぎ、にんにく、にんじん、ピーマンを4分ほど加熱してから残りの野菜とカリフラワーライスを入れて、さらに5分ほど加熱してください。
茹でたエビと卵をフライパンに戻し、醤油かたまり醤油を加えて混ぜたらできあがり。 これはすごい!
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また、このイカサマ、グレインフリー、カリフラワーのエビチャーハンのレシピは、私(とあなた)がテイクアウトメニューでオリジナルバージョンを発見して以来、最高のものです。 ファストフライドフードの代わりになる美味しくてヘルシーな料理で、マジですっごく美味しいです。
もう一つの特典は、残ったものを密閉容器に入れて、冷蔵庫で4日間保存できることです。
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ENJOY!
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tools and ingredients used in this recipe
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プリント
エビフライカリフラワーライス
Ingredients
- ▢中頭カリフラワー1個 約5カップの角切りカリフラワー
- ▢大匙2キャノーラ油 割って入れる。
- ▢エビのむき身 1ポンド
- ▢塩、粒コショウ 適宜
- ▢卵大2個軽く泡立てる
- ▢青ネギスライス 4個。 白身と青味を分ける
- ▢ にんにく3片のみじん切り
- ▢ すりおろし生姜小さじ1/4または生姜みじん切り大さじ1/2
- ▢ にんじん1カップ 約2本
- ▢ 赤パプリカのみじん切り 1/3カップ
- ▢ 1個 エンドウ豆(生または冷凍) カップ
- ▢低ナトリウム醤油またはたまり醤油 大さじ2
- ▢飾りにバジルの葉(オプション)
手順
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カリフラワーをひだ状にカットします。
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カリフラワーはフードプロセッサーで米粒大になるまで攪拌する。
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大きめのフライパンまたは鍋に油大さじ1を入れ、中火で熱する。
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熱した油にエビを加え、塩・コショウで味付けする。
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2~3分またはエビがピンクで見えなくなるまで焼く。
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鍋からエビを出して脇に置いておく。
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フライパンを再び中火にかける。
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卵を流し入れ、素早くスクランブルする。
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フライパンから取り出し脇に置いておく。
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フライパンを中火にかけ、残りの油を熱します。
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青ねぎの白い部分を加え、30秒炒める。
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にんにくとしょうがを入れ、香りが出るまで30秒ほど炒める。
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にんじんとピーマンを加え、シャキッとするまで3分ほど炒める。
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エンドウ豆とカリフラワーライスを加え、混ぜ合わせる。
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中火にし、さらに4分間、時々混ぜながら調理する。
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ゆで卵、えび、しょうゆを加えて混ぜる。
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味を見て、必要ならしょうゆを追加する。
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バジルの葉を飾り、盛り付ける。
注意事項
(注)1.