ケンタッキー州以外で最もエキサイティングなウイスキー州をお探しですか？ テキサス州を試してみてください。 そのため、このような「曖昧さ」は、「曖昧さ」そのものであり、「曖昧さ」そのものが「曖昧さ」である。 バーボンは樽で熟成させることで風味の大部分を得ますが、ケンタッキーよりも天候の変動が激しいテキサスでは、チャーリング・オークの樽が短時間でより多くの風味を液体に注ぎ込む傾向があります。 テキサスバーボンシュートアウトの勝者は、2006年にテキサス州初の（合法的な）蒸留所となりました。 バルモルヒアは州立公園にちなんで名づけられ、最初は15ガロンの小さな樽で、次に27ガロンの樽で4年間熟成されます。 115プルーフで瓶詰めされている。
テイスティングノート 深いマホガニー色で、ブラックチェリーやバターの熟した香り。 舌の上ではブラウンシュガーとジンジャースナップの波がタフィー、コーヒー、糖蜜、チョコレートに変わる。 フィニッシュは、チョコレートと少し苦いエスプレッソのノートが長く続きます。 こちら
Balcones Texas Blue Corn Bourbon
コンテスト2位は、州で2番目に古い蒸溜所でもある。 2009年に初めて蒸留して以来、バルコンズは国内外のスピリッツコンペティションで金賞や銀賞を受賞し、おそらくテキサスウィスキーで最も有名なメーカーとなった。 グレーン トゥ グラス」の精神は、他のテキサス州の蒸留所にも伝わり、その深く刺激的でスパイシーな風味は、他の蒸留所にも受け継がれています。 ブルーコーンを使用し、120プルーフでボトリングされたこの商品は、
Tasting Notes: このバーボンは、ガリソンブラザーズのバーボンよりもさらに濃く、クラシックなバーボンのバニラとキャラメルの香りを持つ。 また、このボトルは120プルーフボトルであるため、熟成に時間がかかります。 このバーボンの特徴は、その淡い色合いとコーンブレッドのような香りのおかげで、トウモロコシを多く使用したマッシュビルであることがすぐにわかります。 このバーボンは、その名の通り、トウモロコシを主原料としたバーボンです。 テキサスバーボンシュートアウトでトップ4に入りました。
Tasting Notes: 麦わら色で、コーンブレッドのような香りがする。 バニラ、バタースコッチ、コーヒーのタッチがあり、甘くてクリーミーな味わい。 マレーが「デリケート」と言った数少ないバーボンのひとつ。 4633>
Ranger Creek .36 SB
Ranger Creekはサンアントニオにある、2010年にオープンしたばかりのバーボンです。 .36テキサスストレートバーボンは、テキサス産のトウモロコシを使用し、96プルーフでボトリングされた同社のフラッグシップです。 このバーボンはブラインドテイスティングでバルコーンズに敗れ、コンペティションでは苦戦を強いられた。
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イエローローズ アウトロー
2010年にオープンし、2012年に最初のウイスキーを発売したイエローローズ。 ストレート・ライは、数年前にサンフランシスコのアーティザン・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールドを受賞しています。 2013年にはアウトローバーボンのボトリングを開始し、その経験が生かされています。
Tasting Notes: 色は明るめ、香りは甘みとナッツのような香りがする。 コンペティション全体の中でもバターの香りが強く、フィニッシュには明るいフルーツが感じられた。
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ファイアストン & ロバートソンTXバーボン
TX は自家製酵母を使用し、ホエーテッドで製造されている。 蒸留所は2つのカスタムポットカラムハイブリッドスティルを使用しています。 ファイアストン&ロバートソンは、2012年にTXの製造を開始して以来、科学的かつ伝統的な技術を幅広く試してきました。 「そのため、逆算して、おいしいと感じるものから、なぜそうなるのかを考えていくことが多い」と、同所のヘッドディスティラー、ロブ・アーノルドは言う。
テイスティングノート。 色合いは濃く、シナモンやオールスパイスの香りがする。 また、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りとともに、樽の香りをお楽しみください。
Ironroot Republic Harbinger
大会中、一票差でノックアウトされたHarbingerをマレー氏は「クラスアクト」と呼びました。 リカリッシュ兄弟は、平飼いトウモロコシでフラッグシップバーボンを作り、118.5プルーフで瓶詰めしており、2017年のサンフランシスコワールドスピリッツコンペティションなど、2016年から多くの金賞やダブルゴールドを獲得している。 ブラインドテイスティングでは、最終的に優勝したギャリソン・バルモルヒアに敗れました
テイスティングノート。 ブラックチェリーの香りがあり、舌の上には果実とオークの負荷がかかる。 その後、舌の奥でリコリスとスパイスに変化し、フィニッシュはわずかにコーヒーの香りがする。 こちら
Treaty Oak Ghost Hill
2016年、トリーティオークはオースティンからテキサス州ドリッピングスプリングスの近くに、28エーカーの美しい敷地に移りました。 そのゴーストヒルは、テキサスの平飼い穀物を使用した2年物のホイートバーボンです
テイスティングノート。 キャラメルのような香りに、シナモンのようなニュアンスも感じられる。 舌触りはタンニンが前面に出ていて、スパイシーさとシトラスのフィニッシュがある。
Learn More.It’sは、マレーによると、「これは1つのスパイシーな銃の息子だ」。 こちら
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