健康やフィットネスの世界では、健康的なライフスタイルと相まってバランスのとれた食事は、アスリートが自分の体を構築し、疲労に勝つために彼らのエネルギーレベルを高く保ち、彼らの最高のパフォーマンスを行うための基礎となるものです。 すべてのビタミンとミネラルは、健康全般とフィットネスにとって重要かつ不可欠ですが、ここでは、アスリートのパフォーマンス構築に非常に役立つトップ7の栄養素を紹介します。
オメガ3
オメガ3脂肪酸は、自分のホルモンと心拍数を調整し、血圧を下げるのを助けます。 オメガ3の最大の供給源は魚油で、筋肉と関節を強化するほか、心臓血管の健康にも非常によいものです。
マグネシウム
マグネシウムは、神経筋、心臓血管、免疫、ホルモンの機能を調節する。 アスリートの食事でマグネシウムが不足すると、筋力低下や疲労、怪我につながり、精神状態にも影響を及ぼします。 マグネシウムのよい摂取源としては、緑の葉野菜、バナナ、イチジク、アボカド、ラズベリーなどの果物、ナッツや種子、豆類、魚介類、エンドウ豆、ブロッコリー、ブリュッセル、スプラウトなどの野菜が挙げられます
ビタミンD3スポーツ選手が行う高強度のトレーニングは、骨と関節に大きな負担をかける。 骨がもろくなると、やがてケガをしたり、発育が損なわれたりすることになります。 そのため、ビタミンD3はカルシウムの吸収を促進し、（フリーラジカルと戦って）免疫システムを強化するために非常に重要です。 ビタミンDの摂取には太陽光が最適ですが、卵黄、マグロ、サバ、サケなどの脂肪分の多い魚、豆乳、チーズなど、ビタミンDを豊富に含む食品もあります。
ビタミンB群
チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン（B6）、パントテン酸、ビオチン、葉酸、B12などのビタミンB群は、運動中のエネルギー生産に関わり、葉酸やB12などのミクロ栄養素が赤血球生成、タンパク質合成、組織の修復と維持に必要なことから、あらゆるアスリートに不可欠な栄養素です。 ビタミンの一般的な供給源は、全粒粉、卵、乳製品、赤肉、魚、豆類、種子、ナッツ、濃い葉野菜などです。
鉄
毎日6時間以上トレーニングする非常に活発な人やスポーツ選手は、座っている人や運動しない人よりも早く鉄分を消費するため、鉄欠乏性貧血に注意する必要があります。 鉄は、赤血球が全身に酸素を運ぶのを助ける働きがあります。 鉄が急速に失われると、持久力が低下し、体がだるくなります。 濃い緑の葉野菜、レンズ豆、豆類、ナッツ類、種子類、全粒穀物、ドライフルーツなどは、鉄分を豊富に含んでいます。
ビタミンC
ビタミンCは免疫力を高める効果があり、空気中のウイルスや風邪を防ぐため、特に屋外でトレーニングをするアスリートには欠かせないビタミンです。 ビタミンCは、柑橘系の果物やイチゴ、ブロッコリー、カリフラワー、トウガラシなどの野菜に豊富に含まれています。
ビタミンE
ビタミンEが運動能力全般を高めることはありませんが、酸化による細胞の損傷を防ぎ、公共の場でウイルスを拾うリスクを減らし、嫌気性閾値を上げ、ペンタンと乳酸の出力を下げ、筋肉の痙攣を緩和するので、スポーツ選手にとって重要な抗酸化物質となります。 -IANS