私は大人になるまでベーグルを食べたことがなかったんです。 悲劇的ですよね。 でも、この13年間、ヴィーガンになって、ベーグルの世界を知ったんです。 その中で、アインシュタイン・ブロスは、どこでも見つけることができるベーグルショップの一つです。 そして、私たちヴィーガンのためのベーグルがたくさんあることもわかりました。
Einstein Brosのビーガンオプションは、これらのベーグルです。
- Avocado Toast
 - Apple Cinnamon
 - Blueberry
 - Chocolate Chip
 - French Toast
 - Pretzel
 - Plain
 - Everything
 - Cinnamon Raisin
 - Cranberry
 - Poppy Seed
 - Onion
 - Garlic
 - Pumpernickel
 - Sourdough
 
Sesame Seed
Einstein Brosには、アボカドのVeg Outサンド(シュミアを入れ替えれば)などのビーガン用のオプションもあります。 ベジタリアンチリ、そしてシナモンツイストのデザートまで。
サイドメニュー、スプレッド、ドリンクを含むビーガンオプションの全リストは、このまま読み進めてください。 ヴィーガンのように聞こえるけど、実はそうではないベーグルもいくつか取り上げます!
Einstein Bros Vegan Menu

ヴィーガンとして、Einstein Brosのウェブサイトには少し不満が残りました。 メニューのページには、ヴィーガンのオプションには「VG」という記号が使われている…と書いてありますが、ウェブサイトには「VG」と書かれたものは見つかりませんでした。
多くのベーグルはウェブサイトでは乳製品なしの「DF」としか書かれていませんが、材料を読むと実はヴィーガンなのだそうです。
もしかしたら、砂糖のようなあやふやな成分のために、ベーグルがビーガンであると主張するのをためらっているのかもしれません。
とにかく、私はすべての成分リストと栄養成分表を調べて、どれが実際にビーガンであるかを確認しました。 その結果です!
Gourmet Bagels
これらのベーグルはたくさん入っていて、かなり贅沢な感じです。 この中からヴィーガンのものを紹介します!
- Avocado Toast
 - Apple Cinnamon
 
はちみつが入っていなければ、ヴィーガンになるはずです。 Power Protein
Signature Bagels
この中から2つほど奮発しました! ヴィーガンシグネチャーベーグルはこちら:
- Blueberry
 - Chocolate Chip(乳製品を含みません)
 - French Toast(卵を含みません)
 - Pretzel
 
注意事項です。 シナモンシュガーベーグルには乳製品が含まれています。
Classic Bagels

これらのクラシックベーグルのオプションは、ビーガン(菜食主義)です。
- Plain
 - Everything
 - Sesame Seed
 - Cinnamon Raisin
 - Cranberry
 - Poppy Seed
 - Onion
 - Garlic
 - Pumpernickel
 - Sourdough
 
Would not for the honey is vegan.これは、もし、蜂蜜がなかったら、菜食主義者になるでしょう。 Ancient GrainとHoney Whole Wheat。
Thintastic Bagels
定番のベーグルに比べて薄くて低カロリーなのが特徴。 ヴィーガンのものはこちら:
- Plain Thin
 - Whole Wheat Thin
 
蜂蜜がなければヴィーガンになりますね。 Ancient Grain ThinとHoney Whole Wheat Thinがあります。
Specialty Bread
これらのヴィーガン専門のパンは、ほとんどのアインシュタイン・ベーグルの店舗でも使用できます:
- Potato Roll
 - Tortilla
 
Shmears, Spreads, and Sauces

Einstein Bros の「シュミア」のほとんどは牛乳でできていて、ビーガン用ではありません。 しかし、最近、ほとんどの店舗でヴィーガンのクリームチーズ・シュミアを追加したそうです。 (出典)
他にもベーグルにつけるスプレッドやソースのオプションもあるようです。
- Vegan Cream-?チーズシュミア
 - フムス
 - ナチュラルピーナッツバター
 - ナチュラルストロベリーゼリー
 - ピーナッツバター&ジェリー
 - マスタード(スパイシーブラウンデリ)
 - チポトレサルサ
 - サルサベルデ
 
注)。 ローストトマトスプレッド」「バジルペスト」はいずれも乳製品を使用しています。
Veggies
これらの野菜もベーグルに加えることができますよ。
- ルッコラ
 - アボカド
 - ケーパー
 - きゅうり
 - リーフレタス
 - ピックスピア
 - レッドオニオン
 - ほうれん草
 - トマト
 
注意:
。 グラノーラ、きのこソテーともに乳製品を使用しています。
Sandwich
ランチメニューのAvocado Veg Outサンドはベジタリアン向けです。 牛乳が含まれていますが、”Garden Veggie Shmear “抜きでリクエストすれば、ヴィーガンにすることが可能です。 フムスやヴィーガンクリームチーズShmear(あれば)に変えてもらうことも可能です。
Sides
- Barbeque Kettle Chips
 - Original Kettle Chips
 - Fruit Cup
 
Soup
そうそう!ビーガンスープもあるんですよ!
Vegan>と
Soup 
- Vegetarian Chile Soup
 
Sweets / Dessert
そして、多くの店舗でビーガンのデザートもあるんですよ。
- Cinnamon Twist
 - Cinnamon Twist Poppers
 - Fruit Cup
 
飲み物
- Coffee
 - Cold Brew
 - Hot Tea
 - Iced Tea
 
The Twice- は、ビーガンですか?ベイクド・ハッシュブラウン・ヴィーガン?
Einstein BrosのTwice-Baked Hash Brownはチーズが入っているので、ヴィーガンではありません。
Whole-Food Plant-Based Options
私は、レストランへのヴィーガンガイドに、このセクションを含めるのが好きです。 ヴィーガン」料理だけでなく、私はメニューを見て、こう問いかけたいのです。 本当に健康的な食事は何か? もしあなたが加工食品を使わない、全食品植物ベースの食事をしているとしたらどうでしょう?
その場合、私はおそらくWhole Wheat Thinベーグルを食べに行きます。 あれは他のベーグルよりも「全粒粉」でしょう。 それから、何を加えるかの選択肢も実はちゃんとあるんだ。
- ナチュラルピーナッツバター
 - アボカド(アボカドトースト風)
 - チポトレサルサ
 - サルサベルデ
 - 野菜全般
 - フムス(たぶん若干油が入ってるんだろうなぁ。 4231>
 
フルーツカップや、ベジタリアンチリもあるかもしれませんね。 (チリが砂糖や油を含んでいるかどうかはわかりませんが、おそらく多くはないでしょう。)
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