そば茶の10の驚くべき健康上の利点

Buckwheat – An Overview

ソバは、穀物の多くの品質を運ぶが、全く穀物種の一部ではない疑似穀物植物である（1）。 小麦などの実際の穀物に似ていることから、パンやパスタによく使われる。 そば茶は、この植物の種子から作られる。 味はあっさりとしており、健康目的とは別に楽しむために飲まれる。 減量、血管の健康増進、血中コレステロールの低減などの効果があるとされています。 ソバ茶に関する予備的な研究は有望で、ソバ茶に含まれる栄養素や化学物質が栄養補助食品として役立つことが示唆されています。

Buckwheat Tea Benefits

以下は、そば茶の驚くべき健康効果です：

Prevents Edema

The European Journal of Pharmacologyに掲載された研究によると、そば茶は慢性静脈不全による浮腫腫れに非常に有効であるとされています（2）。 この研究は、人間の患者を対象に行われ、一方のグループにはそば茶が、もう一方のグループにはプラセボ茶が投与されました。 研究者たちは、そば茶を飲んだ患者が、他のグループの患者よりもかなり改善されたことを指摘した。

Significant Cardiovascular Benefits

Cardiovascular Disorder (CVD) に苦しむ220人の閉経後の女性に対して行われ、American Heart Journalに掲載された前向き研究によると、少なくとも週に6回、そば粉かお茶を消費することは、CVDの兆候や進行をコントロールするのに良いそうです。 また、高血圧や高コレステロールの閉経後の女性によく見られる他の健康問題からも守ってくれます。

血糖値を下げる

The Journal of Agricultural and Food chemistryに掲載された論文では、そば茶またはその濃縮物が糖尿病ラットの血糖値を下げることが述べられています（3）。

腎機能の改善

意図的に腎障害を与えたラットにそばの濃縮物または高濃度茶を与えたところ、腎機能が著しく改善し腎臓病の進行を遅らせることができた(4)と報告されています。

糖尿病の治療に有効

ある研究では、そば茶に含まれる成分が、糖尿病マウスの血糖値を下げるのに有効であることが判明しました。 ソバに含まれるルチンは、新しい戦略で使用した場合、2型糖尿病の予防に非常に有効です。 別のプラセボ対照研究では、意図的に糖尿病を与えた実験動物にソバ種子エキスまたは茶を投与すると、投与後90分と120分で血糖値を12～19％低下させるという結論が得られています。 一方、プラセボ群ではグルコースの低下は見られませんでした。

科学者たちは、グルコース低下効果は、動物と人間の両方で細胞シグナル伝達とグルコース代謝に極めて重要な役割を果たすことが分かっている、カイロイノシトール化合物の存在によってもたらされると考えています。 研究者たちは、キイロイノシトールがインスリン模倣物質として作用し、インスリンに対する体細胞の感受性を高めると信じています。 したがって、排卵の機能を改善し、血圧レベルを下げ、血清アンドロゲンおよび血漿トリグリセリドの濃度を下げることに貢献します。

がんおよび心臓病からの保護

そばなどの穀物や全粒粉に存在する植物栄養素は、消化および特定の種類の胃や胆のうの問題の改善に格別に有用です。 リグナンは、乳がんやホルモン依存性のがん、心臓病から体を守ることが知られているエンテロラクトンなどの哺乳類のリグナンに変換される友好的な植物相の一種であり、ソバはリグナンを含んでいます。 そば茶やコーヒーなどの飲料に含まれるリグナンの含有量は比較的少ないのですが、定期的に摂取することで、体のがんと闘う力が著しく向上し、心臓の問題も抑えることができます。

免疫力を高める

そばは水溶性、不溶性、脂溶性の抗酸化物質の重要な供給源です (5)。 トコトリエノール、ビタミンE、フェノール酸、セレン、フィチン酸など、いくつかの栄養素を豊富に含んでいます。 これらは、体の免疫レベルを向上させることに格別に優れている。 また、抗酸化物質が体内の有害なフリーラジカルと戦うことにより、有害なウイルス、細菌、真菌感染からの保護を提供します。 高カロリー飲料をそば茶に置き換えることで、体重を減らし、キックを楽しむことができます。 このお茶の減量のための効果について多くの証拠はありませんが、研究者は、カテキン、そば茶の自然発生する抗酸化物質の存在、体重減少を促進することができると考えています。 肥満に関する詳細な研究により、緑茶やそば茶に含まれる抽出物には、体重コントロールに役立つカテキンが多く含まれていることが明らかになりました。

優れた抗カフェイン源

緑茶は抗酸化物質を豊富に含み、ダイエットや健康全般に効果があると言われています(6)。 しかし、食事に含まれるカフェインを控えるようアドバイスされ、低オキシダントダイエットを実践したい場合、そば茶が最適な選択肢になります。 カフェインを含まない緑茶の効能をすべて備えており、『腎臓結石回避食』を実践したい人にとって理想的な選択肢となります。 そば茶に含まれるビテキシンやルチンは血流を改善し、静脈瘤や下肢浮腫を予防します。

普段の飲み物をそば茶に置き換えることは、いくつかの健康上の利点があり、あなたの生活の質を向上させることが可能です。 熟考しないでください!

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Maanasi Radhakrishnan

私は子供の頃から熱烈な本好きだったんですよ。 文章を書くのが好きで、複雑なテーマを単純化して、面白い読み物にするのが好きです。執筆以外の時間は旅行が好きで、特にいつか地球を一周したいと思っています！

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