お腹が膨れやすい食べ物からそうでないものまで、専門家にお腹が膨れる悩みを解決するレシピを教えてもらいました
お腹が膨れる原因ってなんですか？ 食事から非食事まで、過敏性腸症候群からストレスまで、お腹が膨れる原因はさまざまです。
ある程度までは、食後に膨らんだお腹は完全に正常で、心配する必要はありません（ジェニファー・アニストンがかつてそうだったように、妊娠の噂を否定しなければならないような女性もいるようです）。 とはいえ、食後の膨満感が極度の不快感やガスを引き起こす場合は、かかりつけの医師を受診する必要があるかもしれません。 その間の短期的な解決策は、ほとんど液体になるまで食べ物を噛んだり、胃酸を薄めないように食事と一緒に過剰な水を飲まないようにすることです（栄養セラピスト Eve Kalinikのトップヒント）
しかし、特定の食品が原因かどうかを確認することは価値があるかもしれません。 これは、人から人へ異なることができますが、他のものより一般的である特定の料理の犯人があります。 私たちは、Ayesha Akbar博士、腸疾患のためのセントマーク研究所のコンサルタント胃腸科医に、それらを識別するだけでなく、より良い膨満感のない代替品の彼女の推奨事項を提供するために尋ねました。 ここでは、彼女のトップ10picks.
豆
なぜ彼らは膨満感を引き起こす可能性があります。 「豆はα-ガラクトシダーゼ糖を含むため、消化の副産物としてガスを発生させる可能性がある食品の一つです。」
膨満感を解消するヒント：「これは豆を完全に避ける必要があるということではありません。 また、他の穀物でも構いません。”
ニンニク
膨満感の原因となる理由。 「ニンニクは素晴らしい抗菌食品ですが、FODMAP（発酵性オリゴ糖、ジ糖、モノ糖、ポリオール）であるフルクタンが含まれており、膨満感の原因になります」
Bloat-busting tip: 「膨満感の影響を減らすには、生のニンニクは避け、料理に加える前に必ず加熱しましょう」
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乳製品
膨満感の原因になる理由。 「乳糖不耐症の人々の多くは、消化器系が乳糖を分解できないため、ヨーグルト、牛乳、チーズ、バターを摂取すると、膨満感を引き起こす可能性があります。 「りんごには果糖が含まれているため、「果糖吸収不良」を患っている方は、これらを食べた後、消化の問題や膨満感に悩まされる可能性があります。 他のフルーツに置き換えたい場合は、ブルーベリー、グレープフルーツ、バナナを試してみてください。”
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パン
なぜ鼓腸を引き起こす可能性があるのか。 「パンはグルテン、ライ麦、小麦を含むので、膨満感の一般的な原因です。」
膨満感を解消するヒント：「膨満感を避けるには、食事からパンを切り離すか、ライ麦を玄米、キヌア、そば粉に置き換えることを検討してください。 「レンズ豆は食物繊維が豊富なため、膨満感の原因になることがあります」
膨満感解消のヒント：「食べる前に水に浸さないと、過剰なガス発生を助長します。 色の薄いレンズ豆は、色の濃いものより繊維が少ないので、選ぶようにしましょう」
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Sugar alcohols
Why they can cause bloating: “意外なことに、一部のアルコール類はFODMAPsでもあり、消化器系の問題を引き起こしがちです。 アルコールをたくさん摂取すると、鼓腸の原因にもなります」
鼓腸を防ぐヒント：「砂糖や糖アルコールの代わりに、健康効果が証明されている天然甘味料のステビアなどを使いましょう」
ブロッコリー
鼓腸を引き起こす理由。 「上記の豆類と同様に、ブロッコリーはアブラナ科の野菜に属し、個人によっては膨満感を増大させる可能性があります」
膨満感解消のヒント：「ブロッコリーを、多くの健康効果があるさつまいも、レタス、ほうれん草に変えてみましょう」
Carbonated drinks
Why they can cause bloating: 「
お腹を膨らませるヒント：「炭酸飲料を避け、代わりにフレーバーウォーターを飲むのがベストです」
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Watermelons
Why they can cause bloating: 「スイカはリンゴと同様に果糖を含んでおり、人によっては胃の不調を引き起こす可能性があります。