Con le giornate torride tra noi, è il momento perfetto per fare delle bevande ghiacciate. Una delle mie bevande preferite è il tè freddo! Ma avete provato a fare il tè freddo tailandese? È veloce, semplice e delizioso e puoi davvero migliorare il tuo tè freddo quest’estate!
Che cos’è il tè freddo tailandese?
Se non ne hai mai provato uno nel tuo ristorante thailandese preferito, i tè thailandesi sono una bevanda rinfrescante che può essere fatta calda o fredda. Ci sono alcuni ingredienti da aggiungere al tè per aromatizzarlo e la parte migliore è che si può completare con latte condensato per un sapore ricco e dolce.
Il tè freddo tailandese ha la caffeina?
Sì, il tè freddo tailandese è fatto di tè nero che ha caffeina. Se preferisci una bevanda senza caffeina, puoi cercare un tè decaffeinato con cui prepararlo, ma i sapori non saranno gli stessi.
Il tè freddo tailandese è sano?
Dipende! Con questa ricetta, puoi aggiungere tanto o poco zucchero come preferisci nel tuo tè. Inoltre, non è necessario usare il latte condensato. Potete usare alternative più sane come il latte di cocco o il latte scremato, che renderanno il tè migliore per voi. In definitiva, penso di avere il Thai Iced Tea come un piacere e non qualcosa che consumo quotidianamente, quindi vai e goditi il tuo delizioso latte condensato!
Il tè freddo tailandese contiene latticini? È vegano?
Proprio come ho detto prima, se cambiate il latte condensato con un latte di cocco o anche con il vostro latte di noci preferito, potete renderlo vegano e senza latticini. Notate che quando sostituite il latte condensato, il sapore non sarà esattamente lo stesso della ricetta originale, ma comunque molto gustoso!
Come si fa il tè freddo tailandese?
Tutto ciò che serve è tè nero, cannella, cardamomo, anice stellato, ghiaccio, acqua, zucchero e latte condensato. Fare il tè freddo tailandese è in realtà molto simile a fare un chai. Si vuole infondere il tè con le spezie e poi servirlo su ghiaccio e latte condensato. Molto semplice! Cominciamo!
Tè freddo thailandese facile
Ingredienti 1x2x3x
- 6 tazze di acqua
- 3 cucchiai di tè nero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 anice stellato
- 3 baccelli di cardamomo (schiacciati)
- 1 cannella stecca
- zucchero bianco (potete usare quanto preferite nei vostri tè)
- latte condensato
Istruzioni
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In una pentola grande, portare l’acqua ad ebollizione
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Aggiungere il tè, la vaniglia, l’anice stellato, il cardamomo, la cannella e lo zucchero e ridurre il calore al minimo. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
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Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il tè per 30 minuti
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Stracciare il tè nella brocca
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Mettere il tè raffreddato in frigorifero e lasciare raffreddare per almeno 2 ore. Puoi lasciarlo per tutta la notte o più a lungo se vuoi fare il tuo tè in un altro giorno
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Riempi un bicchiere alto con ghiaccio, versa la miscela di tè nel bicchiere lasciando circa mezzo centimetro in cima.
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Top con latte condensato (o latte di tua scelta) e mescola per combinare! Buon appetito!