Le salsicce da colazione all’americana sono un gustoso contorno a qualsiasi festa mattutina. Sia che troviate queste salsicce da scaldare e mangiare vicino agli hot dog o nella sezione freezer, le salsicce da colazione completamente cotte sono tipicamente fatte con carne di maiale, anche se ci sono opzioni di manzo, tacchino, pollo e altre proteine disponibili. Alcune sono aromatizzate all’acero o alla mela; altre colpiscono le note più saporite della salvia, del fumo e del pepe.
Le migliori sono bocconi succosi e ben bilanciati con un pizzico di dolcezza e il giusto pizzico di erbe. Potrebbero contenere anche un po’ di spezie o pepe. Ma i peggiori sono gommosi, grassi, malvagiamente salati o così pieni di zucchero che sanno di carne candita.
Ecco lo scoop sul più delizioso del gruppo – e i link che hanno perso. Nota: Le dimensioni dei link di salsiccia variano così ampiamente, abbiamo basato le informazioni nutrizionali qui su una porzione da 54 a 59 grammi, che può variare da uno a quattro link.
Applegate Naturals Classic Pork Breakfast Sausage
Un tocco di spezie, un finale pepato e sapori puliti rendono questo fresco, tenero, gusto di salsiccia gommosa come fatto in casa. 170 calorie, 14 g di grassi, 400 mg di sodio, 11 g di proteine. $5.99 per 7 once allo Sprouts Market; $3.99 in vendita da Safeway. (4 stelle)
Jimmy Dean Original Pork & Turkey Heat ‘n Serve
La combinazione di maiale e tacchino in questa piccola salsiccia tenera offre un sapore audace di carne, ma è un po’ troppo salato – e un po’ piccante per i giovani. 210 calorie, 19 g di grassi, 580 mg di sodio, 9 g di proteine. 2,50 dollari per 5,2 once a Raley’s. (3½ stelle)
Pollo di Aidell e collegamenti della prima colazione della mela
I fan del prosciutto possono apprezzare questa salsiccia affumicata e dolce malgrado il relativo involucro duro e struttura leggermente gommosa. 120 calorie, 8 g di grasso, 460 mg di sodio, 8 g di proteine. 4,99 dollari per 8 once da Safeway. (3 stelle)
Jones All Natural Fully Cooked Turkey Sausage
Se state cercando un piccolo morso di salsiccia ipocalorica, potreste godere di queste piccole, succose, erbe-forward salsicce di tacchino fatte con amido di patate. 90 calorie, 4,5 g di grasso, 420 mg di sodio, 10 g di proteine. 3,99 dollari per 5 once allo Sprouts Market; 2,49 dollari da Raley’s. (3 stelle)
Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
Questi teneri bocconi sono un po’ grassi, ma il sapore è delicato e piacevole. Queste salsicce sono in grado di soddisfare i mangiatori più esigenti. 188 calorie, 16 g di grassi, 485 mg di sodio, 8,4 g di proteine. 4,49 dollari per 9,6 once a Raley’s. (3 stelle)
Fork In The Road Vermont Maple Syrup Breakfast Sausage
Questo link extra-lungo ha il sapore del prosciutto, senza il fumo. È piacevolmente succosa, ma l’involucro è un po’ duro e il sapore monocorde. 160 calorie, 12 g di grassi, 405 mg di sodio, 10 g di proteine. 5,99 dollari per 10 once da Whole Foods. (2½ stelle)
Salsiccia da colazione Fra’mani Mattinata
Gli strati formidabili di sapore umami fanno un morso delizioso, ma l’involucro è ridicolmente duro – quasi troppo duro da ingoiare. 150 calorie, 12 g di grassi, 430 mg di sodio, 9 g di proteine. 6,99 dollari per 10 once da Whole Foods. (2 stelle)
Wellshire All Natural Fully Cooked Original Pork Sausage
Come questa salsiccia di maiale possa avere un sapore così simile a una polpetta di carne macinata è un mistero. Il sapore non è male, semplicemente non dà il sapore della salsiccia. 180 calorie, 16 g di grasso, 400 mg di sodio, 8 g di proteine. 4,99 dollari per 7 once da Whole Foods. (1 stella)
Trader Joe’s Bavarian Bratwurst Nuremberg Sausage
Queste salsicce dense, pallide, hot doglike hanno un sapore artificiale – e salato. 213 calorie, 18 g di grassi, 470 mg di sodio, 8 g di proteine. 2,79 dollari per 7 once al Trader Joe’s. (½ stella)
Al Fresco Apple Maple Chicken Sausage
Il sapore discreto del pollo non resiste ai grandi e dolci sapori di sciroppo, zucchero di canna, mela e cannella di questa salsiccia. 105 calorie, 3,5 g di grassi, 280 mg di sodio, 8,75 g di proteine. 3,99 dollari per 8 once da Raley’s. (½ una stella)
Banquet Brown ‘N Serve Original
Sale, più sale e appena un po’ più sale spegne qualsiasi altro sapore in questa salsiccia. 180 calorie, 16 g di grassi, 410 mg di sodio, 7 g di proteine. 1,99 dollari per 6,4 once da Raley e Safeway; 6,99 dollari per 2 libbre da Safeway. (Nessuna stella)
Recensioni sono basate su campioni di prodotto acquistati da questo giornale o forniti dai produttori. Contatta Jolene Thym a [email protected]. Legga più colonne di Taste-off a www.mercurynews.com/tag/taste-off.
.