Healthy Stovetop Vegan Onion Rings made with real and simple ingredients!
A life without onion rings, is not the life for me. Dats fo SHO.
Ma le possibilità di trovare anelli di cipolla che non siano fritti in olio di canola e pesantemente impanati sono piuttosto rare. Certo, va assolutamente bene mangiare gli anelli di cipolla fuori a cena e goderseli! Ma è anche più che giusto desiderare gli anelli di cipolla regolarmente (come me) e cerco di non mangiare cibi fritti troppo frequentemente, come la maggior parte di noi.
Inserite questi sani anelli di cipolla vegani da cucina! Fatti con pochi ingredienti e croccanti alla perfezione nella mia padella sul fornello. Nessun olio lavorato o pangrattato pesante in questa ricetta. Solo un po’ di farina di qualità di One Degree Organic Foods, spezie, latte di noci e cipolle di vostra scelta. Ho usato Vidalia perché è quello che avevo a portata di mano ed ero troppo pigro per andare al negozio a prenderne di nuove (storia vera).
Non potevo credere a quanto fosse delizioso il rivestimento degli anelli di cipolla. Io uso la farina di farro germogliato di One Degree Organic Foods e la mescolo con della farina di tapioca. La farina di farro germogliato ha glutine e non è senza glutine, ma molti che hanno difficoltà a digerire il glutine o il grano, possono davvero mangiare la farina di farro (altre ricette qui). È una farina così facile e versatile da usare, dato che si può cuocere o cucinare con essa. Amo assolutamente la farina di farro germogliato di One Degree Organic Food perché è una farina di qualità ed è germogliata, il che la rende più facile da digerire.
La frittura degli anelli di cipolla sul fornello risulta migliore quando si usa olio di avocado a causa della soglia di calore elevata. Puoi sicuramente usare l’olio d’oliva, ma potrebbe diventare un po’ fumoso, quindi sei stato avvertito 🙂
Questi sani anelli di cipolla vegani da stufa stanno per parlare alla tua anima amici. Non vedo l’ora che li proviate!
DI COSA HAI BISOGNO
Cipolla di Vidalia (o la tua cipolla preferita)
Farina di farro germogliato di One Degree Organic Foods
Farina di tapioca (o farina di arrowroot)
Paprika
Cayenna
Aglio
Pepe nero
Sale marino
Latte di noci
Olio di avocado
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Salutare Anelli di cipolla Vegan da cucina
- Autore: rachel mansfield
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo di cottura: 15 min
- Tempo totale: 20 min
- Resa: 3-4 persone 1x
- Categoria: vegan, senza latte
- Cucina: cena, contorno
Ingredienti
- 1 tazza di farina di farro germogliato One Degree Organics (o farina di avena)
- 1/4 di tazza di farina di tapioca
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di cayenna
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte di mandorle (o il vostro preferito nonlatte di latte)
- 2 cipolle medie, affettate in pezzi spessi 1/2 pollice
- Olio di avocado (meglio per questi)
Istruzioni
- In una ciotola media, mescolare bene la farina e le spezie
- In un’altra ciotola aggiungere il latte di mandorla
- Scaldare la padella (io ho usato una padella di ghisa) con una generosa quantità di olio di avocado e girare a fuoco medio
- Inzuppare ogni pezzo di cipolla nel latte e poi nella miscela di farina (scuotendo ogni grumo o eccesso di farina) poi aggiungere alla padella riscaldata e cuocere per circa 3 minuti e poi girare e cuocere per altri 3 minuti o fino a quando croccante
- Ripetere per tutte le cipolle e poi godere!
- *Puoi anche tenere il forno acceso e aggiungere gli anelli di cipolla cotti in una teglia e tenerli in forno in modo che rimangano caldi fino a quando tutti gli anelli di cipolla sono cotti
xx, Rach
Grazie One Degree Organics per aver sponsorizzato questo post! Significa molto per me lavorare con marchi che amo e in cui credo sul blog!