La tua pancia si sente gonfia o ingrossata dopo aver mangiato? Ti aiutiamo a capire perché ti senti gonfio e quali cibi causano effettivamente il gonfiore. In questo modo, puoi facilmente regolare la tua dieta e quella sensazione di dolore allo stomaco sarà presto storia!
Prima di tutto: cosa causa il gonfiore?
Sentirsi gonfi e gonfi dopo un pasto, di solito è causato da gas o altri problemi digestivi. Circa il 30% delle persone dice di sperimentarlo regolarmente. Il gonfiore è spesso causato quando il tuo corpo deve lavorare molto per digerire certi tipi di cibo. Alcuni carboidrati, per esempio, producono gas quando vengono trasformati dal sistema digestivo, portando a una pancia gonfia. Ci sono alcune verdure che causano gonfiore, ma anche le tue abitudini alimentari possono portarti a non sentirti al meglio.
Fortunatamente, c’è molto che puoi fare una volta che sai da dove cominciare. Un modo semplice per farti sentire meglio è quello di evitare i diversi tipi di cibo che causano gonfiore.
Come molte delle verdure nella lista seguente sono una fonte naturale di proteine, abbiamo alcune opzioni per te per garantire che il tuo fabbisogno proteico sia sempre soddisfatto:
Di seguito, trovate una lista di 13 alimenti che causano gonfiore:
#1 Fagioli
I fagioli sono un tipo di legume, ricco di proteine e anche molto ricco di fibre, oltre a diverse vitamine e minerali. Tuttavia, i fagioli hanno zuccheri indigesti chiamati oligosaccaridi. Gli oligosaccaridi sono carboidrati a catena corta che sfuggono alla digestione e vengono poi fermentati dai batteri intestinali nel colon. Il gas è un sottoprodotto di questo processo. Per le persone sane, non dovrebbero causare alcun gonfiore, ma per gli individui con un intestino sensibile, un altro tipo di gas si forma durante il processo di fermentazione. Questo può causare sintomi come gonfiore e disagio. Se avete a che fare con fagioli freschi o secchi, metteteli in ammollo per una notte. L’acqua trattiene alcuni di quegli zuccheri, rendendo più facile per il tuo stomaco elaborare il cibo. Alcuni fagioli sono più facili da digerire. I fagioli Pinto e i fagioli neri possono essere più digeribili, soprattutto dopo l’ammollo.
#2 Lenticchie
Le lenticchie sono anche un tipo di verdura che causa gonfiore. Contengono elevate quantità di proteine e minerali come ferro, rame e manganese. A causa del loro alto contenuto di fibre, possono causare gonfiore in individui sensibili. Questo è particolarmente vero per le persone che non sono abituate a mangiare molte fibre. Come i fagioli, le lenticchie contengono anche oligosaccaridi, che possono contribuire alla produzione eccessiva di gas e al gonfiore. Le lenticchie rosse sono più facili da digerire di quelle nere.
#3 Bevande gassate
Le bevande gassate sono un’altra causa molto comune di gonfiore. Queste bevande contengono elevate quantità di un gas chiamato anidride carbonica. Quando si beve una di queste bevande, si finisce per ingerire grandi quantità di aria e gas. Una parte del gas rimane intrappolata nel sistema digestivo, il che può causare gonfiore. Quindi, cosa bere invece? L’acqua semplice è sempre l’idea migliore, o semplicemente le bevande che non sono gassate. Potresti anche provare uno dei nostri frullati sani in polvere per aggiungere un po’ di sapore alla tua bevanda.
#4 Frutta
Frutti molto dolci come ciliegie e uva hanno un livello molto alto di fruttosio. Circa il 30-40% di tutte le persone non può assorbire completamente il fruttosio, il che porta a gonfiore, gas e problemi digestivi.
#5 Grano
Il grano è stato molto controverso negli ultimi anni, soprattutto perché contiene una proteina chiamata glutine. È un ingrediente nella maggior parte dei prodotti da forno, pane, dolci o pasta. Per le persone con sensibilità al glutine, il grano causa grandi problemi digestivi. Questo include gonfiore, gas, diarrea e dolore allo stomaco. Ci sono molte alternative senza glutine al grano, come avena pura, quinoa, amaranto, grano saraceno, farina di mandorle e farina di cocco.
#6 Verdure crocifere
Broccoli, cavoli e cavolfiori sono super salutari, ma possono essere difficili da digerire per alcune persone. Appartengono alla famiglia delle verdure crucifere che contengono raffinosio – uno zucchero che rimane indigesto fino a quando i batteri nel tuo intestino lo fermentano, il che produce gas e, a sua volta, ti fa gonfiare. Non smettere di mangiare queste verdure, perché ti fanno davvero bene, ma evita porzioni troppo grandi. E non mangiatele crude! La cottura ammorbidisce la fibra e rimpicciolisce la porzione, poiché una parte dell’acqua cuoce, quindi occupa meno spazio nel tratto gastrointestinale.
#7 Cipolle
Sapete già che le cipolle causano un alito cattivo, ma sapevate che possono anche farvi gonfiare la pancia? Le cipolle sono una fonte importante di fruttani, una classe di oligosaccaridi, o zuccheri complessi, che l’intestino tenue non può scomporre. Per questo motivo, i fruttani possono contribuire al gonfiore, al gas e al dolore.
#8 Latticini
Circa il 75% della popolazione mondiale non può scomporre il lattosio, lo zucchero presente nel latte. Questa condizione è nota come intolleranza al lattosio. Se sei intollerante al lattosio, i latticini possono causare gravi problemi digestivi. I sintomi includono gonfiore, gas, crampi e diarrea. La buona notizia: Le persone intolleranti al lattosio possono a volte gestire la panna e il burro, o i latticini fermentati come lo yogurt. Sono disponibili anche prodotti di latte senza lattosio. Altre alternative al latte normale includono latte di cocco, mandorla, soia o riso.
#9 Mele
Una mela al giorno toglie il medico di torno. Le mele sono estremamente buone per te, sono ricche di fibre, vitamina C e antiossidanti, e sono state collegate a una serie di benefici per la salute. Tuttavia, le mele sono anche note per causare gonfiore e altri problemi digestivi per alcune persone. I colpevoli sono il fruttosio e l’alto contenuto di fibre. Il fruttosio e la fibra possono entrambi essere fermentati nell’intestino crasso e possono causare gas e gonfiore. Le mele cotte possono essere più facili da digerire di quelle fresche.
#10 Cibi salati
Mangiare cibi ad alto contenuto di sale e sodio può scatenare la ritenzione idrica, che può gonfiarti. Circa il 90% degli americani consuma più sodio di quello raccomandato per una dieta sana. Gli alimenti trasformati e confezionati come zuppe, patatine, pizza o pane sono di solito molto ricchi di sodio, quindi controlla sempre le etichette degli alimenti. Quando si tende a mangiare troppo sale, bere molta acqua per aiutare a risciacquarlo.
#11 Aglio
Come le cipolle, l’aglio contiene fruttani, che possono causare gonfiore. Tuttavia, la cottura dell’aglio può ridurre questi effetti. Prova anche a usare erbe e spezie nella tua cucina, come timo, prezzemolo, erba cipollina o basilico.
#12 Dolcificanti artificiali
I dolcificanti artificiali e gli alcoli dello zucchero sono usati per sostituire lo zucchero nelle bibite dietetiche e nelle gomme da masticare. Tipi comuni includono xilitolo, sorbitolo e mannitolo, ma anche aspartame, splenda o acesulfame K. Essi tendono a causare problemi digestivi, poiché raggiungono l’intestino crasso inalterato, dove i batteri intestinali li alimentano. Anche l’eritritolo è uno zucchero alcolico, ma è più facile da digerire di quelli menzionati sopra. Anche la Stevia è un’alternativa sana allo zucchero e agli alcoli dello zucchero.
#13 Mangiare troppo in fretta
Mangiare troppo in fretta può farti ingoiare più aria, causando o peggiorando il gonfiore. Pertanto, cercate di masticare. Non solo questo riduce la quantità di aria in eccesso che assumerai, ma ti permette anche di ascoltare meglio il tuo corpo e smettere di mangiare quando ti senti pieno, il che può aiutare la perdita di peso.
E nel caso tu abbia evitato tutti questi alimenti ma ti senti ancora gonfio? Ecco alcuni rimedi casalinghi per ridurre il gonfiore:
Come ridurre il gonfiore immediatamente:
- tè alla menta
- tè allo zenzero
- tè alla camomilla
- tè al finocchio
- mangiare semi di cumino
- bottiglia di acqua calda