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Questa Sangria Bianca rinfrescante è il perfetto sorso da patio per la primavera! Fette di agrumi, pesche e fragole sono immerse in una miscela di vino bianco e brandy di mele, infondendo i loro sapori fruttati prima di essere condite con Prosecco, acqua frizzante o seltz.
Ricetta Sangria Bianca
Se dovessi paragonare le stagioni ai cocktail… beh, lo farei.
L’estate sarebbe una stagione di Pina Colada e Margarita ghiacciati, di sicuro.
L’autunno è assolutamente un periodo dell’anno da Whiskey Sour.
Per combattere le fredde giornate invernali, è tutta una questione di Hot Toddies e Mulled Wine.
Per me, la primavera è tutta una questione di bevande fruttate al vino che si abbinano al brunch e stanno in brocca! Mimosa, Mojito e sangrie rinfrescanti come questa Sangria Bianca sono perfetti per questo scopo!
Come fare la Sangria Bianca
Troverai bevande come questa Sangria Bianca nel menu di ogni buon ristorante. Non c’è niente di meglio che preparare la propria brocca da gustare in piscina o sulla spiaggia! Soprattutto perché ci vogliono solo 15 minuti per prepararla e sei totalmente libero di accumulare l’intera brocca per te. #NoJudgementZone
Per quelli di voi che preferiscono i dolcificanti naturali, sostituite lo zucchero con sciroppo d’acero, miele o agave. Funzionerebbe anche uno sciroppo semplice a base di zucchero di cocco, così come la stevia o il monkfruit.
Questa Sangria bianca è perfetta per una serata tapas o messicana! Provate ad abbinarla alle vostre cene preferite dal sapore spagnolo, o a una grande diffusione di tapas spagnole, tra cui le mie Albondigas di Chorizo.
Cosa c’è nella sangria bianca?
La cosa bella della sangria è che è completamente personalizzabile in base ai vostri gusti!
- Se hai un eccesso di mango o ciliegie, sentiti libero di metterceli dentro!
- Questo bellissimo cocktail è adattabile anche alle stagioni, quindi anche se siamo in pieno inverno, agrumi + mele + melograno sarebbero una varietà deliziosa.
- Per quanto riguarda la frutta in questo particolare cocktail, ho scelto un mix di frutta di fine inverno e inizio primavera:
- Pesca
- Fragola
- Arancia rossa
- Limone
- Lime
Qual è un buon vino bianco per la sangria?
- La base della Sangria bianca è una combinazione di vino bianco secco (come un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio), brandy e un po’ di zucchero o sciroppo semplice. Aggiungete un po’ di frutta e una spruzzata di Prosecco o acqua frizzante e avrete una semplice sangria!
- Il vostro vino non dovrebbe essere il più costoso sullo scaffale, ma nemmeno quello in scatola. Scegli un vino che berresti da solo.
Come fare la sangria bianca
Questo è uno dei cocktail più facili da fare! La parte più difficile è aspettare che la frutta si infonda nel vino!
- Prima di tutto, affettate sottilmente la frutta e mettetela in una grande brocca. Cospargete la frutta con dello zucchero semolato, poi versate il brandy e il vino bianco.
- Poi, mescolate bene il tutto, assicurandovi che lo zucchero sia distribuito uniformemente. Mettete in frigo per almeno quattro ore per un sapore ottimale.
- Quando siete pronti a servire, dividete la frutta in bicchieri da vino. Riempite ogni bicchiere da metà a tre quarti della strada con la sangria.
- Infine, completate ogni bicchiere con un po’ di Prosecco o acqua di seltz (se vi piace forte), acqua frizzante (se volete meno alcolici), o limone-lime o ginger ale (se preferite una maggiore dolcezza).
Quanto dura la Sangria?
Mentre una bottiglia di vino bianco o rosso dura fino a una settimana una volta aperta, la Sangria dovrebbe essere finita o gettata entro 3 giorni. La frutta tagliata tende a rovinarsi molto prima del vino.
Devi tenere la Sangria in frigo?
Questa bevanda è meglio tenerla al fresco in frigorifero invece di tenerla fuori. Ha un sapore migliore, e la frutta tende a diventare molliccia se tenuta in un luogo caldo per troppo tempo.
Si deve preparare la Sangria la sera prima?
È necessario lasciare la brocca per almeno quattro ore per dare alla frutta di infondere il vino. Questo è un cocktail perfetto per evitare di dover preparare qualcosa mentre i tuoi ospiti stanno arrivando.
Prova questi altri cocktail di Sangria!
- Sangria di pesche
- Sangria di Moscato primaverile
- Sangria rossa, bianca & Rosé
Soddisfa la tua voglia di frutta!
- Fumato di ananas
- Ghiaccioli di limonata di fragola
- Fumato di banana di fragola
- Torta Poke di creme all’arancia
Sangria bianca
Ingredienti 1x2x3x
- 750 ml (1 bottiglia) di vino bianco Pinot Grigio o Sauvignon Blanc
- 1/3 di tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di brandy alla mela
- 1 pesca snocciolata & affettata
- 1 arancia affettata
- 1 lime affettato
- 1 limone affettato
- 1 1/2 tazze di fragole tagliate a metà
- Prosecco o acqua frizzante o seltz duro
Istruzioni
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Combinare vino, zucchero, brandy e frutta in una grande brocca. Mescolare bene per combinare. Mettere in frigo fino a 4 ore.
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Quando si è pronti a servire, versare la frutta dalla brocca in un bicchiere da vino. Riempire per 3/4 con la sangria, poi completare ogni bicchiere con Prosecco, acqua frizzante o il vostro seltz preferito.
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