Quando The Biggest Loser della NBC era in onda, spesso vedevamo il campione della stagione 14 Danni Allen allenarsi e pesarsi. A volte la vedevamo anche rompere – come il giorno in cui ha condiviso i ricordi di una crisi cardiaca causata dall’obesità che ha lasciato suo padre in vita. Ma ecco cosa non abbiamo visto: L’intenso dietro le quinte della Allen che studia la dieta con l’allenatrice Jillian Michaels e la nutrizionista degli spettacoli, Cheryl Forberg, R.D. Queste sessioni hanno aiutato Allen a modificare il piano di base che tutti i concorrenti di Biggest Loser usano, creando una versione così potente che ha abitualmente fatto saltare la concorrenza. “La nutrizione è stata l’80% del mio successo”, insiste Allen, che si è liberata di nove, 10, anche 19 libbre a settimana.
È una grande notizia per il resto di noi? Significa che possiamo copiare i menu della Allen, saltare i suoi allenamenti brutali e sciogliere comunque la ciccia quasi alla stessa velocità di lei? Per scoprirlo, abbiamo fatto mangiare i lettori come Allen per una settimana. Charlene Girardi, 53 anni, ha perso 10 libbre in sette giorni – senza un solo crunch o jumping jack. “Ho perso così velocemente che pensavo che la mia bilancia fosse rotta”, ride la mamma di New York. La designer di gioielli del Connecticut Dawn Hill, 48 anni, ha perso 8,5 libbre e 11 pollici in sette giorni. “I centimetri mi hanno spazzato via. Ho perso un’intera taglia in una settimana.”
Qual è la valutazione di Michaels su tutto questo? Mentre lei incoraggia ad aggiungere almeno un po’ di attività alla tua giornata per la forma fisica generale, ammette che il piano di Allen è difficile da battere per una perdita di peso accelerata. “Allen è una ragazza normale che ha ottenuto cose notevoli”, dice la professionista. “
A prima vista, la dieta utilizzata da Allen potrebbe sembrare standard, in quanto è essenzialmente un piano bilanciato da 1.300 calorie e più proteico. Ma c’è una svolta: Allen iniziava ogni giorno con una gigantesca colazione da 600 calorie. Ha goduto di proteine magre, grassi buoni e verdure, più tutta la sua frutta e carboidrati amidacei per l’intera giornata. “È un pasto così soddisfacente che giuro che mi fa passare l’appetito fino a quando non vado a letto”, si è detta. Come ha fatto Allen a trovare questo approccio insolito? Si è scoperto che tagliare i carboidrati dopo le 3 del pomeriggio è una tecnica comunemente raccomandata ai concorrenti, poiché aiuta a migliorare i livelli degli ormoni della perdita di peso. Allen ha semplicemente sperimentato il concetto e ha scoperto che tagliare i carboidrati dopo la colazione ha ottenuto i migliori risultati di tutti.
Si tratta sicuramente di qualcosa. In un recente studio israeliano, le persone che partecipano a una dieta quasi identica a Allen – tra cui un 600 calorie di carboidrati pesanti colazione seguita da piccoli pasti a basso contenuto di carboidrati – esplose 300 per cento più peso rispetto a chi ottiene gli stessi carboidrati e calorie distribuiti più uniformemente durante il giorno. I ricercatori spiegano che un pasto mattutino abbondante “innesca” cambiamenti benefici nella chimica del corpo, facendo precipitare gli ormoni della fame e aumentando il metabolismo.
Altre esplosioni di grasso ultraveloce
Ottieni una spinta ancora maggiore rubando queste strategie intelligenti, anche.
Il trucco “veggie 500”. Allen mira a mangiare più di 500 calorie da verdure ogni giorno. Questo significa che potrebbe sorseggiare una bevanda “super verde” al gusto di cioccolato, strapazzare i bianchi d’uovo con gli asparagi, pranzare con una grande insalata, fare uno spuntino con “chips” di cetriolo con salsa e poi mangiare cavolo arrosto per cena. Il “carico di verdure” può aiutare chiunque a dimagrire in fretta. Secondo studi rivoluzionari della Penn State, l’aggiunta di verdure – che sono a basso contenuto calorico, sono piene di antiossidanti che combattono il grasso, e sono cariche di fibre e acqua che uccidono la fame – al posto di ingredienti più grassi aiuta chi è a dieta a tagliare fino a 800 calorie al giorno senza accorgersene. I partecipanti hanno anche perso circa il 170 per cento di peso in più.
Pasti e spuntini che accelerano i risultati. “Cerco di mangiare tre pasti e uno spuntino secondo un programma prestabilito. Questo è ciò a cui il mio corpo risponde”, ha rivelato Allen. Mossa intelligente, dicono i ricercatori, che hanno scoperto che i modelli alimentari irregolari hanno portato sia a un metabolismo più lento che a livelli più alti di ormoni di stoccaggio del grasso.
Il miglior tipo di diario. Un diario alimentare è la chiave per rimanere all’interno del vostro budget calorico; infatti, gli studi dimostrano che chi tiene un diario raddoppia la propria perdita di peso. Allen ha portato il suo al livello successivo. “Scrivevo i miei sentimenti, i miei pensieri sul cibo. Mi ha aiutato molto”, ha detto. Michael è d’accordo. La tecnica “ti rende consapevole dei momenti in cui usi il cibo come meccanismo di coping”, nota il professionista, “così puoi capire come affrontare i sentimenti feriti e lo stress in modo più sano”. Ora, quando Allen diventa teso, salta Ben & Jerry’s in favore di una manicure o un film con gli amici.
Sì, puoi farlo. Se Allen potesse tornare indietro nel tempo, cosa direbbe alla sua vecchia taglia 20? “Direi: ‘Inizia e basta. Non rimandare a domani. Chiunque può fare quello che ho fatto io. A volte è difficile, ma il più delle volte è fantastico. Non aspettate un giorno in più per iniziare a diventare sani.”
Mangia come ha fatto Danni Allen.
Il nostro team di nutrizionisti ha lavorato con la Allen per individuare i suoi pasti più grassi – e poi trasformarli in un piccolo piano potente che chiunque può provare. Quando usate questi menu, bevete tutta l’acqua che volete. Aggiungete verdure extra e extra ultra-bassa-cal (erbe, spezie, aceto, succo di limone, senape, Splenda) come desiderato. Come sempre, assicuratevi di ottenere l’ok di un medico prima di provare qualsiasi nuovo piano.
Al risveglio
1 porzione di bevanda “super verde”, come Amazing Grass Chocolate Green Superfood
Colazione (consumare tutti gli alimenti elencati quotidianamente)
- 1 a 2 tazze di caffè con una spruzzata di latte
- 1 tazza di avena cotta con taglio in acciaio, o 2 fette di pane Ezekiel con 2 cucchiai di formaggio cremoso senza grassi, un pizzico di zucchero e un pizzico di zucchero. formaggio cremoso senza grassi, un pizzico di cannella
- 1/2 tazza di frutti di bosco
- 1 mela piccola o arancia media
- 100-calorie tazza di yogurt greco senza grassi
- 2 albumi strapazzati con 1/2 tazza di asparagi affettati o qualsiasi verdura in olio d’oliva spray
Pranzo (goderne uno al giorno)
Opzione 1: 5 oz. bistecca magra alla griglia o qualsiasi proteina magra, 1 oz. di feta sbriciolata o qualsiasi formaggio, 1/4 di tazza di cipolla affettata, 2 o 3 tazze di insalata mista, 2 cucchiai di vinaigrette lite. vinaigrette leggera
Opzione 2: 6 once di pollo cotto o petto di tacchino con 1 cucchiaio di salsa barbecue o 1 cucchiaio di salsa di arachidi thailandese, da 2 a 3 tazze di verdure non amidacee, 1 cucchiaio di olio d’oliva, condimento a piacere. Olio d’oliva, condimento a piacere
Cena (consumarne una al giorno)
Opzione 1: 4 once di proteine magre, 1 cucchiaino di olio d’oliva, condimento con 2 o 3 tazze di verdure non amidacee cotte al vapore, succo di limone
Opzione 2: 4 once di gamberi, aglio e gamberetti rossi. gamberetti, aglio e peperone rosso a piacere, saltati in 1 cucchiaio di olio d’oliva con 2 o 3 tazze di fagiolini spruzzati con spray da cucina e arrostiti; cospargere con 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; infornare per far sciogliere il formaggio
Opzione 3: 4 once di salmone al forno con 1/2 cucchiaino di olio d’oliva. salmone al forno con 1/2 cucchiaino di olio d’oliva, erbe e succo di limone
Il cavolo preferito di Allen: soffriggere 1/4 di tazza di cipolla tritata e 1/2 tazza di pancetta di tacchino tagliata a fette in una padella spruzzata di olio d’oliva. Aggiungere 1/2 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio; lasciare cuocere un po’. Aggiungere 3 tazze di cavolo e cuocere a fuoco lento fino a quando le foglie sono appassite.
Snack (da gustare quotidianamente)
- 8 noci
- 1 formaggio a pasta filata
- 1 tazza di cetrioli affettati o qualsiasi verdura, 1/4 di tazza di pico de gallo o salsa
Fai i tuoi menu.
Inizia con una bevanda “supergreen”. Marche come Amazing Grass (28,18 dollari, Amazon) equivalgono a due porzioni di verdura per bicchiere.
Godetevi una grande colazione ricca di carboidrati. Includere 2 porzioni di carboidrati integrali (fino a 300 calorie); 2 porzioni di frutta; 1 porzione di latticini senza grassi; 1 oz. di proteine magre o 1 cucchiaino di grassi buoni; verdure illimitate.
Vai magro e verde a pranzo e cena. Servite 6 once di proteine magre a pranzo e 4 once a cena. Aggiungere circa 1 cucchiaio di olio d’oliva a pasto. Mettete in abbondanza le verdure, almeno 2 tazze a pasto. A merenda, più verdure, più grassi buoni o latticini.
Questa storia è apparsa originariamente nella nostra rivista cartacea. Scriviamo di prodotti che pensiamo possano piacere ai nostri lettori. Se li comprate, riceviamo una piccola quota delle entrate dal fornitore.
Altro da Woman’s World
La regola 80/20 può aiutarti a perdere peso senza privarti – se lo fai bene
La dieta Adrenal Reset cicla i carboidrati per aiutarti a perdere peso
11 bizzarri gadget per perdere peso del passato che le donne hanno usato davvero
.