Si sta chiedendo come fare il rasam senza polvere di rasam? Segui questa ricetta facile e veloce del rasam a casa! Il rasam è una ricetta popolare dell’India del Sud che ha un sapore semplicemente divino. Se vuoi fare un autentico rasam a casa senza polvere di rasam, abbiamo la ricetta giusta per te. Questa ricetta facile del rasam ti aiuterà a preparare un rasam perfettamente piccante e saporito in soli 30 minuti. Il motivo per cui dovreste fare questa ricetta di rasam indiano del sud è perché è gustoso e sano allo stesso tempo. Se state organizzando un brunch o una cena, potete servire il rasam caldo con il papad per un antipasto gustoso che nessuno dimenticherà. È fatto con pomodoro, foglie di curry e polvere di asafoetida. Questa zuppa piccante e saporita è assolutamente diversa da altre bevande regionali dell’India, che sono per lo più un intruglio di zafferano zuccherato, sapori come Lassi, latte Badam, latte Kesar tra gli altri. Questa bevanda tradizionale è una miscela di spezie sorprendenti, che sono ricche di sapori e aiutano la digestione. Questa ricetta veloce può essere preparata utilizzando alcuni ingredienti facilmente reperibili come pomodori, semi di cumino, foglie di coriandolo tritate, grani di pepe, zenzero, asafoetida in polvere e sale secondo il vostro gusto. Se volete che il vostro Rasam sia più piccante, allora potete guarnirlo con alcuni peperoncini tritati, coriandolo e spruzzare un po’ di polvere di pistola per renderlo più piccante! Le foglie di curry aggiungono un buon aroma e sapore a questa ricetta indiana del Sud. Puoi aggiungere la tua innovazione a questo piatto tradizionale giocando con alcune spezie uniche per dargli un tocco fusion. Per esempio: Potete friggere un po’ di aglio tritato e aggiungerlo alla ricetta del Rasam, questo aumenterà la fragranza e il gusto. Allo stesso modo, si può anche aggiungere un mix di spezie tostate come foglie di curry secche e tostate, polvere di pepe, semi di cumino e peperoncini rossi, macinare questo mix e aggiungerne un pizzico alla ricetta. Queste erano solo alcune idee che daranno un tocco innovativo alla vostra bevanda Rasam. Il Rasam è una delle bevande da aperitivo più deliziose, che è leggera per lo stomaco e ricca di gusto. Si può servire in occasioni speciali come Onam, Pongal per citarne alcune. Potete anche servirlo come zuppa alle feste in casa o alle feste di gattini. Se vi piace il sapore piccante del tamarindo, potete aggiungere un pizzico di tamarindo secco in polvere. Potete anche renderlo delizioso seguendo la ricetta data qui sotto. Tuttavia, vi suggeriamo di aggiungere la vostra scelta di sapori per dare un giro a questa ricetta tradizionale! Quindi, provate questa semplice bevanda a casa e gustatela con i vostri cari. Provate anche: Bagno Vangi, Cheera Thoran, Yeriappa, Idli, Sambar e Erissery.