Tutti sappiamo che l’eccesso di carboidrati porta a un inutile aumento di peso. In India, il riso bianco è una delle forme più comuni di consumo di carboidrati semplici. Anche se il riso è considerato responsabile dell’aumento di peso in molti casi, non è quello da incolpare interamente.
I chicchi di riso hanno innumerevoli varianti. Ognuna fornisce un diverso tipo di carboidrati. I carboidrati sono essenziali per il corpo perché ci forniscono energia. Il riso è una fonte importante di carboidrati, quindi non dovrebbe essere saltato del tutto.
Tutto ciò che viene lavorato troppo perde il suo valore nutrizionale. Lo stesso vale per il riso bianco. Ciò che il riso bianco contiene è tutto tranne il germe, la crusca e l’endosperma. Durante la macinazione, il riso bianco perde anche il 68% del suo valore nutritivo. Questo è il motivo per cui 100gm di riso bianco contengono più calorie rispetto alla stessa quantità di riso integrale o di riso rosso.
Se devi ancora provare il riso rosso, speriamo che questo articolo ti aiuti a #MakeTheSwitch verso una variante più sana ma più gustosa.
Il riso rosso è un alimento integrale. Comprende il germe, la crusca e l’endosperma, i nutrienti che mancano al riso bianco. Il riso rosso è anche una comprovata fonte di fibre e consiste di molti elementi nutrizionali.
Esaminiamo i benefici in dettaglio:
- Migliora la digestione:Il riso rosso è noto per essere ricco di fibre. Sopprimendo il desiderio incontrollabile di mangiare, il riso rosso rende il processo di perdita di peso molto più facile per voi. Il ferro presente nei chicchi aiuta a rafforzare le ossa. La fibra aiuta a migliorare il metabolismo.
- Cibo a basso contenuto di grassi: in caso di dubbio, scegliete il riso rosso. Dà al tuo corpo una quantità appropriata di grassi. Questo, a sua volta, aiuta a mantenere il tuo peso sotto controllo, mantenendoti così senza obesità.
- Controlla i livelli di zucchero: l’indice glicemico standardizzato varia da 0 a 100. L’indice glicemico (IG) è un sistema di valutazione che misura quanto un alimento contenente carboidrati aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Il riso bianco, anche se innocuo, contiene un alto indice glicemico che può rivelarsi dannoso per una persona con il diabete. Il riso rosso, invece, ha un basso indice glicemico. Mantiene il glucosio nel sangue al minimo.
- Evita le malattie cardiache dannose: Un eccesso di grassi può rivelarsi fatale per la salute del cuore. Gli alimenti carichi di grassi trans possono deteriorare la salute e portare a disturbi cardiaci. Il riso rosso fornisce grassi adeguati per il sano funzionamento del corpo.
Guardando tutte le ragioni promettenti, è il momento di #MakeTheSwitch per un sostituto più sano. Visita www.24Mantra.com per saperne di più sulle varietà biologiche di riso.