Una delle domande più comuni che riceviamo riguardo al gustare il nostro bellissimo infuso è “quando è il momento migliore per bere il kombucha? Fortunatamente, non c’è una regola fissa o un approccio unico, il kombucha può essere gustato in qualsiasi momento della giornata come un piccolo “pick me up” quando senti di averne più bisogno.
Prima cosa al mattino
Se ti ci vuole un po’ per andare avanti la mattina, o lotti con la sensazione di pigrizia, il kombucha può fornirti un grande ascensore naturale per dare il via alla tua giornata. È un’ottima alternativa a basso contenuto di caffeina al caffè o al tè, quindi puoi goderti una piccola spinta senza il temuto crollo! È stato anche suggerito che il consumo di kombucha a stomaco vuoto può anche aiutare a bilanciare i batteri intestinali per aiutare la digestione durante il giorno.
N.B. Se hai uno stomaco più sensibile, potresti scoprire che il tuo corpo reagisce meglio dopo aver mangiato. Se questo è il tuo caso, inizia con piccole quantità gradualmente per costruire la tua tolleranza.
Se sei un amante del caffè allora puoi provare il nostro unico Espresso Coffee Kombucha che è fermentato dai chicchi di caffè biologico invece che dal tè verde.
Con il cibo
A Equinox, ci piace abbinare il nostro booch con diversi cibi e inventare ricette emozionanti che incorporano il nostro booch. Dalle ciotole di frullato (guarda la nostra IGTV), al lievito naturale e alle torte deliziose, ci sono tonnellate di modi in cui puoi gustare il tuo booch con il cibo.
Vai alla nostra sezione ricette per l’ispirazione!
Dopo pranzo
È comune dopo il pranzo sentirsi un po’ gonfi e assonnati nel pomeriggio. Molti di noi possono prendere un altro caffè, una bevanda zuccherata, o finire per razziare la scatola dei biscotti (colpevole!) per recuperare l’energia necessaria per andare avanti, il che può fare più male che bene. Optando invece per un kombucha, si può contribuire a riequilibrare l’intestino e fornire un trattamento dolce (ma relativamente a basso contenuto di zucchero) per tenere a bada la voglia di zucchero.
Quando si tratta di gonfiore, molti partecipanti al nostro studio sul benessere di 8 settimane, che hanno consumato Equinox Kombucha su base giornaliera hanno riferito di aver notato effetti positivi sulla loro salute intestinale.
“Mi piace molto e fa sentire bene il mio intestino.”
“Ho bevuto una bottiglia ogni giorno; di solito prima di pranzo e la mia salute intestinale è eccellente al momento.”
“È molto probabile che il kombucha abbia contribuito ad alleviare il mio gonfiore”
“Mi sento bene e mi appiattisce la pancia (soprattutto evita la pancia grossa dopo un pasto).”
Dopo l’esercizio
Equinox Kombucha contiene acidi organici, vitamine, antiossidanti, batteri vivi ed enzimi, che possono aiutare a reidratare e ricostituire il corpo naturalmente dopo l’esercizio, senza ricorrere a bevande sportive di recupero piene di zucchero. Secondo Megan Roosevelt, dietista nutrizionista registrata, “il kombucha è ricco di vitamine B e acido folico, che è la chiave per aiutare il corpo a produrre e mantenere nuove cellule”.
Il surfista Logan Nicol ama “bere kombucha subito dopo il surf! E ‘davvero rinfrescante dopo una lunga sessione di avere un Equinox freddo per reidratare e prepararmi per il prossimo surf!”.
La sera
Dopo una lunga giornata, sappiamo quanto può essere allettante raggiungere un bicchiere di vino o una birra sfacciata, ma non è esattamente sano, soprattutto su base regolare durante la settimana. Il kombucha può essere una grande alternativa all’alcol, con un gusto leggermente acido (molto simile al vino!) e una serie di sapori interessanti e sofisticati da esplorare.
Quasi due terzi (64%) dei partecipanti al nostro sondaggio post-studio hanno risposto ‘sì/qualche volta’ a considerare di sostituire l’alcol con un kombucha. Il feedback includeva:
“Lo comprerei nei pub come alternativa alle bevande alcoliche.”
“È un buon sostituto delle bevande alcoliche, devo dire.”
Si può gustare il kombucha in qualsiasi momento della giornata. Come ogni cosa, è diverso per tutti, quindi si consiglia di sperimentare quando funziona meglio per voi!
Provare il nostro booch qui.