Puerto Rico è il paese delle meraviglie dello street food! A circa un isolato di distanza dai moli principali di San Juan c’è Plazoleta del Puerto, sede di molti carretti e stand gastronomici, soprattutto nei fine settimana. Qui si può trovare il panino Tripleta. Il Tripleta è la risposta portoricana al panino cubano, ma noi pensiamo che sia migliore perché combina pollo, prosciutto e manzo. Viene servito su un panino leggermente dolce simile a una baguette francese, cosparso di ketchup, senape e maionese e poi condito con sottili e croccanti bastoncini di patate fritte. I tre tipi di carne sono grigliati, ma ogni carne ha la sua consistenza e il suo sapore che si combina con i condimenti per fare un panino incredibilmente saporito. Questo panino è anche abbastanza grande da sfamare 2 persone. È importante notare che ci sono numerose varianti di questo panino. Alcune versioni usano formaggio svizzero e cavoli a fette sottili, altre cose. Se vi trovate a Puerto Rico non perdetevi questa sensazione di sapore. A parte andare a Porto Rico, ci sono anche molti posti a New York City e nei quartieri periferici dove puoi trovare questo panino.