L’amore di Philadelphia per la birra risale a quei grintosi giorni coloniali quando George Washington e Thomas Jefferson tramavano la rivoluzione davanti a boccali di birra nella Old City. Per quasi 250 anni, la città dell’amore fraterno ha guardato alle spumose bevande per placare la nostra sete ed espandere le nostre menti, specialmente nei mesi estivi. I bevitori di birra di oggi possono ancora essere visti imbottirsi nelle taverne storiche di Philly. E, quando il sole aumenta il calore, i filadelfi in cerca di divertimento portano la festa fuori. Sembra che ci sia una nuova birreria all’aperto ogni settimana, in ogni lotto di spazio verde disponibile da Fishtown a Penn’s Landing, e gli abitanti della città e i forestieri si affolleranno ai rubinetti ancora una volta nella “America’s Best Beer-Drinking City”.”
Frankford Hall, 1210 Frankford Avenue
Questo concetto a tema tedesco del premiato ristoratore Stephen Starr è aperto tutto l’anno per pretzel, bratwurst e stivali di birra da un litro. Nei mesi primaverili ed estivi, la loro spaziosa birreria all’aperto è il posto dove essere ed essere visti. Gli assetati di Filadelfia possono sedersi su grandi tavoli da picnic e perdersi in conversazioni durante una vivace partita di Jenga o un round competitivo di ping pong. Le Nerd Nites mensili di Frankford Hall – ogni mercoledì sera alle 19:30 – sono particolarmente popolari a Fishtown, insieme a stravaganti eventi una tantum durante la Philly Beer Week e il Philadelphia Science Festival.
Independence Beer Garden (IBG), 6th & Market Streets in Old City
Il vivace giardino della birra dello chef Michael Schulson è aperto tutti i giorni con 15 birre alla spina, comprese due collaborazioni speciali con la Yards Brewing Company di Philadelphia: Yards IBG Saison e Yards IBG Grapefruit Pale Ale. Offriranno anche un menu alimentare “For the Table” di cibi di conforto condivisibili disponibili per ordinare dalla libbra come la punta di petto, il maiale tirato, il tacchino, le ali di pollo e la salsiccia italiana. Gli organizzatori promettono una serie di divertenti giochi all’aperto, più una nuova area innovativa “AstroTurf”, sparsi nel loro ampio spazio di 20.000 piedi quadrati con vista sulla Liberty Bell e sull’Independence National Historic Park.
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Uptown Beer Garden, 1735 Market Street
Pronti per la loro quarta stagione, Craft Concepts Group trasforma il cortile del BNY Mellon Building in una vivace oasi nel cuore di Center City, perfetta per rilassarsi dopo una lunga giornata di lavoro passata a fissare lo schermo del computer. Cercate un menu di cocktail rinnovato nel 2018, insieme a una nuovissima linea di rubinetti alla spina personalizzata che gli esperti di birra di Uptown hanno collaborato e aiutato a produrre. Spuntini e piccoli piatti, come MexiCorn e focacce creative, sono la norma per questo rifugio stagionale.
Fishtown Hops, 1001 North Delaware Avenue
Il giardino della birra al SugarHouse Casino offre cibo, birre artigianali, cocktail, giochi, intrattenimento dal vivo e molto altro con una splendida vista sul fiume! Il parcheggio è gratuito.
La Peg at FringeArts, 140 North Columbus Boulevard
Goditi una birra, musica dal vivo e film sotto le stelle all’Haas Biergarten con vista sul Benjamin Franklin Bridge e sul fiume Delaware.
PHS Pop Up Beer Gardens
La Pennsylvania Horticultural Society (PHS) utilizza i rigogliosi spazi verdi della città, trasformando i parchi raramente utilizzati in luoghi di ritrovo informali con spine di birra e venditori di cibo. Quest’anno, il popolare gastropub messicano Jose Pistola’s gestirà il programma di cibo e bevande presso la sede di University City, 36th & Filbert, mentre il favorito di Bella Vista The Royal Tavern and Friends opererà South Street, 15th & South.
Spruce Street Harbor Park sostenuto da Univest, 301 S. Christopher Columbus Blvd.
Di nuovo per la loro quinta stagione, Spruce Street Harbor Park sostenuto da Univest rimane la gemma più brillante sul lungomare risorgente di Philadelphia. Gestito e gestito dalla Delaware River Waterfront Corp, questa spiaggia urbana – con una vista impareggiabile su un maestoso giardino galleggiante – sarà aperta fino al 30 settembre con una miriade di sorprese divertenti e interessanti in programma. Gli aficionados della birra possono calciare in un’amaca accogliente con le loro birre locali preferite mentre gustano cibi regionali, giocano a giochi sovradimensionati e ascoltano musica dal vivo per tutta la stagione.
Parks on Tap Mobile Beer Garden, 20 posizioni per il 2018
Il giardino della birra itinerante porta vibrazioni di festa chill – e tonnellate di grandi birre locali – a 20 diversi spazi verdi pubblici in tutta la città. Gestito da Philadelphia Parks & Recreation, Fairmount Park Conservancy e FCM Hospitality, il programma incoraggia i visitatori a esplorare e godere del vasto sistema di parchi pubblici di Philadelphia. Quest’anno, lo chef Brandon Thomas guiderà un menu incentrato sulla carne dei favoriti del barbecue che bollono in un affumicatore personalizzato. Cercate i classici di conforto, come i panini di maiale tirato, fagioli al forno, estremità bruciate e pollo alla birra. La Saint Benjamin Brewing Company di Kensington ha creato una birra esclusiva di collaborazione chiamata Parks Pale Ale, un sorso estivo facile da bere imballato con grano, avena e una dose sana di luppolo Centennial.
I giardini della birra mobile saranno aperti il mercoledì e giovedì da 5 a 10 p.m.; sabato da 1 fino a 11 p.m.; e domenica da mezzogiorno fino a 10 p.m attraverso settembre in varie vicinanze e la programmazione varia da posizione.
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