Questo Cheesy Chicken Pesto Crescent Ring è un perfetto antipasto o piatto principale. È ripieno di formaggio, pollo, pesto e Alfredo.
Sono in collaborazione con Buitoni® per portarvi la ricetta di oggi. Tutte le opinioni sono mie. Grazie per avermi aiutato a lavorare con aziende che amo!
Un salvavita per la cena (o un antipasto)
Durante le vacanze, sono costantemente alla ricerca di qualcosa da mettere insieme per cena. Punti bonus se è facile e veloce!
Questo anello di mezzaluna al pesto di pollo è stata la soluzione perfetta alle nostre lotte per la cena. Ci vogliono solo 40 minuti per farlo (la metà dei quali è il tempo di cottura) e 8 ingredienti. Inoltre, può essere semplificato utilizzando formaggio pre-tritato, pollo arrosto e salse refrigerate acquistate in negozio come Buitoni.
Ho preso tre delle salse Buitoni appena fatte: Alfredo cremoso, Pesto al basilico e Marinara.
Come si fa
Pieno. Per il ripieno, ho mescolato insieme una parte di mozzarella, parmigiano, pollo, pesto e alfredo. Esatto, solo 5 ingredienti!
Ho scelto le salse Buitoni rispetto a quelle in barattolo perché hanno un sapore fresco e sono fatte senza ingredienti OGM. Hanno anche un sapore simile alle mie salse fatte in casa, il che è piuttosto impressionante.
CRESCENTI. Ho srotolato la pasta della mezzaluna e ho formato un sole sulla mia teglia. Ho steso il formaggio e il ripieno sulla parte più centrale della pasta, poi ho preso le punte e le ho piegate per creare l’anello. Può sembrare difficile, ma prometto che non lo è!
Cuocere. Ho spennellato la parte superiore con burro fuso e aglio in polvere. Ha dato all’impasto della mezzaluna un po’ di sapore in più. Tutto quello che resta da fare è infornare a 375° per 22-25 minuti fino a quando le mezzelune sono dorate, e poi lasciare raffreddare per 10 minuti prima di tagliare.
Serve. Dopo aver lasciato raffreddare l’anello, l’abbiamo affettato e abbiamo iniziato a inzuppare. La salsa marinara era un piacevole extra aggiunto. Di nuovo, aveva un sapore molto migliore della roba in barattolo, ed era molto più facile che fare una tinozza di salsa fatta in casa!
Vuoi cambiarla?
Questa ricetta è così facile da fare variazioni. Ecco alcune idee…
- Utilizza la nostra ricetta del pesto o la nostra ricetta della marinara
- Fai questa mezzaluna di pollo di bufala usando la salsa di ali di bufalo invece del condimento del pesto
- Utilizzare pollo di rosticceria tagliuzzato
Possibilità di servire
Questo è stato un pasto facile e veloce che è piaciuto a tutta la famiglia. Siamo ossessionati dal pesto, quindi questo anello è andato velocemente. Era la dimensione perfetta per una famiglia di quattro persone.
Farebbe anche un grande antipasto di partito e potrebbe facilmente alimentare fino a 8 persone!
Quanto tempo può stare fuori? Si consiglia di non lasciare il cibo a temperatura ambiente per più di 2 ore perché si rischia che il cibo si rovini.
Conservazione degli avanzi
Conserva le fette avanzate in frigorifero in un contenitore ermetico. È possibile RISCALDARE porzioni individuali nel microonde e porzioni più grandi nel forno.
Si dovrebbe essere bene congelare gli avanzi. Assicuratevi che si sia raffreddato completamente prima di mettere le fette avanzate in contenitori/borse ermetiche. Dovrebbe durare per circa 3 mesi. Riscaldare in forno a 350 per circa 10 minuti o fino a quando non si scalda. Si consiglia di tentare con un pezzo di pellicola in modo che non continui a dorarsi.
La prossima volta che sei al negozio assicurati di prendere alcune salse Buitoni appena fatte nella sezione refrigerata… non si sa mai quando potresti usarle!
Vuoi più ispirazione per le ricette? Assicurati di visitare Buitoni.com.
Per altri piatti che sono ottimi piatti principali o antipasti, prova:
- Stromboli
- Nuggets di pollo croccanti di Buffalo
- Slider di prosciutto e Svizzera
- Mini Pretzel Dog
Ricetta Crescent Ring al pesto di pollo
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Ingredienti
- 1 1/2 tazza di mozzarella tagliuzzata – divisa
- 1 1/4 di tazza di pollo cotto – tagliato sottile o a cubetti (rosticceria funziona benissimo)
- 1/3 di tazza di pesto di basilico – ci piace la marca Buitoni
- 1/4 di tazza di salsa Alfredo – ci piace la marca Buitoni
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 2 lattine di pasta crescente originale
- 1 cucchiaio di burro non salato – fuso
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
Per l’immersione
- salsa marinara – ci piace la marca Buitoni
Istruzioni
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Preparare il forno a 375 gradi. Foderare una grande teglia da forno con carta da forno o un tappetino in silicone.
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In una ciotola media, combinare 1 tazza di mozzarella con il pollo, pesto con basilico, alfredo, e parmigiano. Mescolare solo fino a quando non si combina.
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Srotolare entrambi i barattoli di pasta crescent e separare in 16 triangoli. Sulla teglia preparata, disporre i triangoli (sovrapponendo la pasta) in un anello per formare un cerchio di 4 pollici al centro.
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Spruzzare 1/4 di tazza di mozzarella sulla parte più interna del “sole”. Spoon miscela di pollo sopra. Aggiungere il restante 1/4 di tazza di mozzarella.
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Prendere la punta di ogni triangolo di pasta su e sopra il ripieno, infilandolo sotto lo strato inferiore di pasta per fissarlo. Ripetere l’operazione intorno all’anello fino a quando non è completamente racchiuso (va bene se un po’ di ripieno si vede).
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Spennellare la parte superiore della mezzaluna con burro fuso, poi cospargere di aglio in polvere.
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Porre in forno e cuocere per 22-25 minuti o dorati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti prima di tagliare.
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Per servire, mettere una piccola ciotola con la marinara al centro dell’anello
Note
- È possibile utilizzare anche la pasta della pizza. Tagliare la pasta in 16 triangoli.