Al Natale mancano solo pochi giorni. Come è successo? Il nostro albero è su, i regali sono incartati, e la cottura è fatta… per ora. La cottura non è mai veramente finita a casa nostra:) Ho sempre la voglia di cucinare altri biscotti. Se siete stanchi di cucinare, ma avete ancora voglia di un trattamento speciale per le vacanze, fate un frullato alla menta piperita. Non c’è bisogno di accendere il forno per questa ricetta.
In questo periodo dell’anno abbiamo sempre della corteccia alla menta in più. O ne ho fatta troppa o ce ne è stata data troppa da amici e parenti. Questa non è una lamentela. Avere troppa corteccia di menta è una buona cosa. Specialmente quando la trasformi in un frullato di corteccia alla menta.
Questa ricetta è così semplice. Avete bisogno solo di quattro ingredienti: gelato alla vaniglia, corteccia di menta piperita, latte e panna montata. Se non avete la corteccia di menta piperita sul vostro bancone, pregate i vostri vicini di condividerla o compratene un po’ al negozio. So che Costco la vende all’ingrosso. Potete farvela da soli, ma so che siete stanchi. È stato un mese impegnativo.
Questo frullato si mescola in un attimo! Mi piace aggiungere al frullato della panna montata e della corteccia di menta piperita extra, per il colore e un po’ di croccantezza.
Godetevi il resto della stagione delle vacanze. Siediti, rilassati e sorseggia un frullato alla corteccia di menta piperita. Salute!
Natale
Matte alla corteccia di menta piperita
Ingredienti
- 2 tazze di gelato alla vaniglia
- 1 tazza di latte
- 1/3 di tazza di corteccia di menta tritata
- Tappe: panna montata ed extra corteccia di menta tritata
Istruzioni
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1. Mettere il gelato, il latte e la corteccia di menta tritata in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare nei bicchieri e guarnire con panna montata e corteccia di menta piperita extra. Servire immediatamente.
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