Nell’autunno del 2016, Sant Ambroeus Palm Beach ha aperto le sue porte ad una nuova comunità, portando un tocco di Milano del vecchio mondo – via Manhattan contemporanea – nella soleggiata Florida.
Oltre alla raffinata esperienza culinaria nelle sale da pranzo principali, gli ospiti godono di posti a sedere informali al bar, con tavoli da cocktail e caffè, un caffè d’autore e una gelateria.Il menu, curato dall’executive chef Marco Barbisotti, include piatti d’autore del Sant Ambroeus come il Vitello Tonnato, la Caprese, le Tagliatelle alla Bolognese, i Risotti e la Cotoletta alla Milanese, accanto a nuovi piatti ispirati al mare e agli ingredienti freschi della Florida. Sant Ambroeus offre deliziosi dolci fatti in casa, torte, tiramisù e un cremoso dessert millefoglie.Al bar rinfrescanti cocktail stagionali e digestivi per gli ospiti da gustare insieme a un programma di vini composto da ottimi vini italiani, tra cui opzioni esoteriche da regioni più oscure.Il design del Sant Ambroeus Palm Beach si ispira ai Gran Caffè degli anni ’50 in Italia, un mix di linee moderne e pulite con una calda atmosfera tradizionale utilizzando materiali ricchi e nobili come il mogano e la pietra italiana. Il ristorante è disponibile anche per grandi feste fino a 50 ospiti nella sala da pranzo principale e per l’acquisto dell’intero ristorante. Per grandi gruppi, catering o richieste di eventi privati, si prega di inviare una e-mail a: [email protected].
Il ristorante serve colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena.