Mela crema, (genere Annona), genere di circa 160 specie di piccoli alberi o arbusti della famiglia Annonaceae, originario dei tropici del Nuovo Mondo. Le mele Custard sono di importanza locale come medicine tradizionali, e diverse specie sono coltivate commercialmente per i loro frutti commestibili.
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I membri del genere sono tipicamente piante sempreverdi o semidecidue e non tollerano il gelo. Le foglie possono essere coriacee o pelose e sono generalmente ovate con margini lisci. I fiori insoliti presentano da sei a otto petali carnosi e ricurvi in due verticilli e numerosi stami e pistilli. I frutti sono spesso squamosi e succulenti e sono a volte segmentati.
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Il frutto della comune mela crema (Annona reticulata), chiamata anche mela dello zucchero o cuore di bue nelle Indie Occidentali, è di colore marrone scuro e segnato con depressioni che le danno un aspetto trapuntato; la sua polpa è giallo rossastra, dolciastra e molto morbida (da cui il nome comune). Soursop, o guanabana (A. muricata), sweetsop (A. squamosa), e cherimoya (A. cherimola) sono ampiamente coltivati in tutto il mondo. La mela alligatore, o legno di sughero (A. glabra), originaria del Sud America e dell’Africa occidentale, è apprezzata per le sue radici, che servono allo stesso scopo del sughero; il frutto di solito non è consumato fresco ma è talvolta usato per fare gelatine.