Queste Low-Carb No-Bake Chocolate Coconut Bars sono fatte con noci, anacardi, cocco, burro di arachidi naturale e cioccolato scuro. Sono senza glutine e molto deliziose! Questa ricetta delle barrette diventerà la vostra preferita tra tutte le merendine low-carb!
La primavera è qui, e l’estate è appena dietro l’angolo! Non posso credere che, finalmente, stiamo avendo temperature più calde qui a Toronto. Come sapete, sono originaria del Brasile, e la mia città natale è molto calda con temperature tra i 20ºC (68ºF) e i 32ºC (90ºF) tutto l’anno. E poiché è una città circondata dall’oceano, il caldo non mi ha mai dato fastidio. È il tempo perfetto per passare la giornata in spiaggia! 😉
Quindi, potete immaginare quanto sia stato difficile per me passare il mio primo inverno in Canada. Ma devo dire che amo l’estate a Toronto anche senza la spiaggia. Questa città ha un sacco di attività in questo periodo dell’anno, e si è sempre fuori a godersi la vita con i propri cari.
Adoro tutti i parchi con campi da gioco, e ora che Thomas cammina, è fantastico. Sono sempre fuori a camminare e a giocare con lui. Se mi seguite su Instagram, probabilmente avete visto tutti i piccoli video (insta-stories) che pubblico costantemente di questa città e delle attività che abbiamo fatto.
Naturalmente, quando il tempo è bello, l’ultima cosa che vogliamo fare è stare dentro la cucina per molto tempo, giusto? Sono una food blogger e dovrei amare stare in cucina e sì, lo faccio, ma quando è estate, preferisco fare qualcosa di facile e rinfrescante come questi Low-Carb No-Bake Chocolate Coconut Bars ricetta che porto a voi oggi.
Quando si desidera un cioccolato, burro di arachidi e cocco combo ma non vogliono sentirsi in colpa mangiare un dessert pesante, questi Low-Carb No-Bake Chocolate Coconut Bars sono perfetti per voi. Questo è sicuramente un trattamento che soddisferà il vostro dente dolce, e la parte migliore è, non è necessario cuocere. Tutto ciò di cui avete bisogno sono gli ingredienti e un microonde. Queste barrette sono un dessert facile e delizioso per l’estate.
Amo questi Low-Carb No-Bake Chocolate Coconut Bars soprattutto per la combinazione di cioccolato e burro di arachidi. Questa combinazione è così ricca di sapore e deliziosa, rendendole un successo garantito!
La parte migliore di queste barrette di cocco al cioccolato senza cottura è che non sono imballate con tazze di zucchero. Queste barrette di cioccolato pulite e senza cottura offrono la perfetta alternativa sana.
- Sono senza glutine.
- La ricetta richiede un dolcificante naturale.
- Ci vogliono solo 10 minuti per prepararle.
- Puoi usare qualsiasi tipo di noci che hai a portata di mano.
Fantastico! Si ottengono tutti gli ingredienti sani come noci, anacardi, cocco e burro di arachidi senza tutti gli ingredienti extra malsani delle normali ricette di barrette. Buon appetito!
Altre sane ricette senza cottura da provare:
- Senza glutine Torta al burro di arachidi senza cottura
- Basso contenuto di carboidrati senza cottura al cioccolato con fragole
Vedi sotto per come fare le barrette al cioccolato senza cottura:
Abbonati via email
e ricevi un e-cookbook gratuito:
Barrette di cocco al cioccolato senza zucchero
Ingredienti
- 1cup100% di burro di arachidi puro
- 1¼ di tazza di gocce di cioccolato senza zucchero
- .gocce di cioccolato senza zucchero
- 1 cucchiaio da tavola di dolcificante naturale come Swerve – puoi usare il miele per un basso contenuto di carboidrati
- ½ tazza di olio di cocco non raffinato – usa la forma solida perché lo scioglierai con il cioccolato.
- 1½ tazza di noce di cocco triturata non zuccherata – conservane un po’ per la guarnizione
- 1 tazza di arachidi tostate non salate
- 1 tazza di noci tritate
- 1cupola di anacardi tostati tritati
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Istruzioni
-
In una ciotolain una ciotola sicura per il microonde, aggiungere il burro di arachidi, il cioccolato, Swerve e l’olio di cocco.
-
Riscaldare al 50% di potenza per 1 minuto.
-
Rimuovere dal microonde, e mescolare.
-
Tornare la ciotola nel microonde e ripetere, fermandosi a mescolare ogni 15 secondi fino a quando il composto è completamente sciolto.
-
Aggiungi i restanti ingredienti e mescola fino a quando sono ben combinati.
-
Versa in una teglia a fondo amovibile di 8×8 pollici. Coprire con cocco tritato.
-
Refrigerare fino a quando il cioccolato si indurisce. Ci vogliono circa 4 ore.
-
Fate a pezzi quadrati e conservate in frigorifero.
Informazioni nutrizionali
Quantità per porzione (1/16) – Calorie: 436, grassi: 42g, grassi saturi: 16g, grassi polinsaturi: 11g, grassi monoinsaturi: 11g, sodio: 2mg, potassio: 301mg, Carboidrati: 11g, Fibra: 4g, Zucchero: 1g, Proteine: 6g, Calcio: 20%, Ferro: 1.6%
Se fai questa ricetta, segui @primaverakitchen su Instagram, scatta una foto e scrivi #primaverakitchen. Mi piacerebbe vedere cosa stai facendo!
Se ti piace questo Low-Carb No-Bake Chocolate Coconut Bars ricetta, si prega di condividere con i tuoi amici e familiari. Vuoi saperne di più? Iscriviti alla mia newsletter, e segui Primavera Kitchen su Twitter, Pinterest, Instagram, e Facebook per tutti i deliziosi aggiornamenti sulle ricette. Come sempre, apprezzo molto che tu sia passato da me.
