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Un meraviglioso Lavender Martini fatto con una base di sciroppo di lavanda fatto in casa, succo di limone fresco e vodka. Lo sciroppo di lavanda può essere usato per fare cocktail o per preparare rapidamente mocktails, rinfrescanti o limonate con questo sciroppo di lavanda fatto in casa.
Lavender Martini
Tre anni fa abbiamo fatto il nostro primo viaggio a Blanco, Texas per partecipare al Festival della Lavanda. A perdita d’occhio c’erano file su file di lavanda vibrante in ogni sfumatura e tonalità di viola. Da allora sono rimasta affascinata dalla lavanda e trovo sempre nuovi modi per incorporare questa bellissima erba nelle mie ricette. Finora ho fatto brownies alla lavanda, fragole ripiene e qualche cocktail.
Mi è dispiaciuto perdere il festival di quest’anno a causa della forte pioggia, ma sono stata entusiasta di ricevere una vasca di lavanda secca dal mio amico di San Antonio.
Oggi condivido con voi una delle mie ricette preferite di martini con la lavanda, che si abbina meravigliosamente alla vodka. Questo cocktail inizia con una base di sciroppo di lavanda fatto in casa, che è diventato una necessità durante le calde estati del Texas. Con questo sciroppo di lavanda fatto in casa posso preparare rapidamente cocktail, mocktail, rinfrescanti o limonate. Il mio martini alla lavanda è una visione di viola ed è garantito che diventerà il vostro nuovo cocktail preferito.
¡Salud!
- 1ouncevodka
- ½ouncefresh lemon juice
- ¼ouncelavender syrururueprecipe segue
- 1cupwater
- 1cupo di zucchero
- 1tablespoondried lavender buds
-
In uno shaker pieno di ghiaccio aggiungere vodka, il succo di limone e lo sciroppo di lavanda; agitare bene.
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Versare in un bicchiere da Martini e guarnire con una fetta di limone.
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Per lo sciroppo di lavanda: Portare l’acqua e lo zucchero a ebollizione, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.
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Rimuovere dal fuoco, aggiungere i germogli di lavanda e lasciare in infusione per 20 minuti.
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Stracciare, lasciare raffreddare completamente e utilizzare per fare cocktail, limonata e mocktail.