I bambini curiosi vogliono sapere: Qual è la differenza tra terra e terriccio?
Di recente abbiamo ricevuto un fantastico resoconto da una classe Veggie U di Barberton, Ohio. La signora Bruzda aveva un sacco di cose meravigliose da dirci, ma quello che ha davvero catturato la nostra attenzione è stato questo:
Abbiamo fatto una piccola deviazione dal piano perché gli studenti erano davvero interessati all’idea che “sporco” e “terra” non sono sinonimi. Abbiamo creato un piano per indagare piuttosto che dire loro solo perché l’ho detto io. Hanno raccolto campioni di terra da casa e noi abbiamo raccolto lo sporco dal custode dopo aver spazzato. Abbiamo davvero “scavato” nel nostro lavoro! Vogliono stabilire alcuni esperimenti scientifici per confrontare cosa succede quando piantiamo in ognuno dei campioni. Potrei insegnare questo tutto l’anno!
Beh, questo ci ha fatto pensare, qual è la differenza tra suolo e terra?
Il suolo è una combinazione di minerali, aria, acqua, animali e altra materia vivente e i loro rifiuti o corpi in decomposizione. Si compatta nel tempo, costituendo il terreno sotto i nostri piedi. Quando le particelle di terreno erodono o vengono scavate o vengono macinate nei vestiti, non sono più associate alla loro provenienza e diventano sporcizia. In altre parole, lo sporco è il terreno che è fuori posto, come la polvere sul pavimento o il fango sulle scarpe.
Un’altra differenza fondamentale tra il terreno e lo sporco è che il terreno è vivo. Lo sporco è morto. Poiché lo sporco è dissociato dal suo ecosistema, manca dei nutrienti necessari per promuovere la crescita delle piante. Un suolo sano è una complessa comunità di vita e supporta effettivamente l’ecosistema più biodiverso del pianeta con miliardi di organismi viventi continuamente al lavoro per creare la struttura del suolo e produrre. La salute del suolo è essenziale per la salute delle nostre piante, del nostro cibo e del nostro corpo.
Ma non tutto è perduto per lo sporco. È possibile ritrasformare lo sporco in terreno aggiungendo materia organica (compost) allo sporco per rivitalizzarlo. La materia organica fornirà cibo per i microrganismi benefici in modo che il sistema ecologico possa iniziare a rigenerarsi.
Il compost è una sostanza organica.