La dieta pulita: A 21 Day Detox

Il Programma Clean è una dieta detox di 21 giorni che è stata progettata dal Dr. Alejandro Junger, un cardiologo di New York City, e leader nel campo della medicina integrativa.

Junger ha sviluppato il suo programma per trattare sintomi cronici come la sindrome del colon irritabile, allergie, mal di testa, depressione, affaticamento, aumento di peso e insonnia. Dice che questi problemi sono dovuti a un accumulo di tossine e che il suo piano affronta questo fattore in modo da ripristinare il funzionamento ottimale del corpo.

Fondamenti della dieta pulita

Il programma Clean aiuta a ripristinare la capacità del corpo di guarire se stesso con diversi metodi.

1. Riducendo il carico sul sistema digestivo.
2. Proteggendoti dai danni delle tossine in circolazione.
3. Fornendoti di nutrienti specifici per la disintossicazione del fegato.
4. Promovendo la riparazione dell’intestino.

Per ogni giorno del programma di 21 giorni, avrai un pasto liquido a colazione, un pasto solido a pranzo e un pasto liquido a cena.

Per i pasti liquidi si raccomanda uno speciale frullato sostitutivo del pasto, tuttavia, è possibile sostituirlo con succhi freschi e frullati o zuppe se lo desideri.

Junger afferma che c’è un’opzione per scambiare il pranzo e la cena in modo da avere un pasto solido la sera, tuttavia, questo si tradurrà in una disintossicazione meno efficiente quindi dovrebbe essere fatto preferibilmente solo occasionalmente.

Si consiglia anche di assicurarsi che ci sia una finestra di dodici ore tra l’ultimo pasto di un giorno e la colazione del giorno successivo, perché questo dà al sistema digestivo un riposo e migliora il processo di disintossicazione.

Ci sono tre pilastri centrali del programma Clean:

1) RIMUOVERE le tossine:

• Evitare cibi lavorati.
• Acquista il biologico quando possibile.
• Rimuovi i batteri cattivi nel tuo sistema digestivo.

2) RIPRISTINA ciò che manca:

• Consuma cibi ricchi di nutrienti (verdure, frutta, noci, semi, legumi).
• Utilizzare integratori per aumentare la disponibilità di nutrienti impoveriti.
• Ottieni 15 minuti di esposizione al sole ogni giorno per garantire migliori livelli di vitamina D per la forza delle ossa e la protezione dal cancro e dalla depressione.

3) RIGIORNA la tua vita:

• Trova il tempo per abitudini “disintossicanti” come saune, massaggi e spazzolatura della pelle.
• Medita, anche se solo per cinque minuti al giorno.
• Ai dietisti viene detto che dovrebbero avere un movimento intestinale ogni giorno e se questo non avviene spontaneamente allora dovrebbero prendere un lassativo. Anche le pulizie del colon sono incoraggiate e possono essere intraprese su base giornaliera, se lo si desidera.

Cibi consigliati

Mango, ananas, lamponi, mirtilli, mele, anguria, verdure a foglia verde, zucchine, cetrioli, carote, zucca butternut, broccoli, asparagi, latte di riso, latte di mandorla, riso integrale, miglio, quinoa, lenticchie, fagioli, noci crude, oli spremuti a freddo, nettare di agave, pesce d’acqua fredda, selvaggina, agnello magro, anatra, pollo, tacchino, erbe e spezie, tè verde.

Piano dietetico di esempio

Colazione

Flutto di ananas e chia

Snack mattutino

Mandorle crude

Pranzo

Salmone caldo e insalata di asparagi con pesto

Snack pomeridiano

Buchi, lamponi e cetriolo

Cena

Biscotto di zucca

Raccomandazioni per l’esercizio fisico

Si consiglia di aumentare l’attività dello stile di vita quotidiano camminando il più possibile e prendendo le scale invece dell’ascensore, per esempio. Attività di esercizio più deliberate sono incoraggiate ma non sono una parte essenziale del programma.

Costi e spese

Clean: A Revolutionary Program to Restore the Body’s Natural Ability to Heal Itself retails from $10.

Per fare il programma come raccomandato nel libro, è anche necessario acquistare una varietà di integratori al costo di $250 a $425.

Pros

• Approccio delicato alla disintossicazione che dovrebbe produrre pochissimi sintomi spiacevoli.
• Chi lo fa dovrebbe essere in grado di mantenere i propri livelli di energia e le normali attività quotidiane.
• Fornisce un supporto nutrizionale extra che migliora l’efficacia della disintossicazione.
• Fornisce proteine adeguate, che ridurranno l’appetito e manterranno la massa muscolare mentre le calorie sono ridotte.
• Include ricette e suggerimenti per il menu.

Cons

• Raccomanda l’uso di frullati e integratori di sostituzione del pasto che aumenteranno la spesa di questo programma.
• Raccomanda l’uso di colonici e lassativi, che possono potenzialmente avere effetti avversi come squilibri elettrolitici.
• Può richiedere più tempo per la preparazione del cibo, soprattutto se chi è a dieta sceglie di preparare i propri pasti liquidi piuttosto che usare gli integratori sostitutivi del pasto.
• Un frullatore ad alta velocità è necessario per alcune delle ricette.

Un Detox per persone occupate

Il Programma Clean dà a chi è a dieta l’opportunità di intraprendere un efficace programma di disintossicazione senza causare grandi interruzioni al loro stile di vita regolare.

Il costo del programma, compresi gli integratori, può essere fuori dalla portata di molte persone a dieta, tuttavia, è ancora possibile seguire questo piano e ottenere buoni risultati senza di essi.