Pssst… permettimi di svelarti un segreto locale…
La maggior parte delle persone non sa della ricca storia italiana della città di St. (Cosa, pensavate che tutti quei bar e pub a tema italiano che fiancheggiano West 7th Street fossero solo una coincidenza?)
Nella fine del 1880, tonnellate di immigrati italiani fuggirono dal loro paese d’origine e si stabilirono a St. Paul, soprattutto grazie all’abbondante lavoro ferroviario della città. All’inizio del 1900, St. Paul aveva una fiorente “Little Italy” appena a nord dell’High Bridge, vicino all’odierno quartiere di West 7th.
Questa Little Italy continuò a crescere e a prosperare fino agli anni ’50, finché l’inondazione del fiume Mississippi non distrusse la maggior parte della zona.
Nonostante la triste fine di quella piccola introduzione, molte delle tradizioni italiane di St. Si può persino trovare una statua di Charlie Brown vicino al Museo della Scienza, che è stata eretta per onorare molte delle importanti famiglie italiane che hanno prosperato nella Little Italy di St. Potresti riconoscere alcuni dei nomi – la famiglia Bonfe, la famiglia Cossetta, e la famiglia Mancini, tra gli altri.
Cosa significa questa lezione di storia di St. Paul per te, il lettore affamato in cerca di ristoranti deliziosi?
Ebbene, l’unica tradizione italiana che vive più di ogni altra? Il cibo italiano assolutamente delizioso a St. Paul.
Dall’incredibile, autentica pasta italiana ai deliziosi panini italiani Hero. Stiamo condividendo tutte le scelte dei nostri locali per i migliori ristoranti italiani a St. Paul.
La più classica cena italiana in famiglia: DeGidio’s
Durante il proibizionismo dei primi anni ’20 e ’30, Joe “Kid Bullets” DeGidio gestiva con successo un business di contrabbando. Usando i suoi profitti, Joe DeGidio fondò DeGidio’s nel 1933. Nei decenni successivi, durante la famigerata era dei gangster di St. Paul, il suo ristorante salì alla ribalta come luogo di ritrovo preferito dai mafiosi.
Oggi, anche se i legami con la mafia sono stati tagliati decenni fa, DeGidio’s rimane nella stessa posizione ed è gestito dai nipoti di Kid Bullets.
E stanno facendo un ottimo lavoro! Perché DeGidio’s potrebbe essere la tua migliore scommessa per una classica cena italiana in famiglia a St. Questo grazie ad un’atmosfera che vi trasporterà indietro in un’altra epoca, più un menu con tutti i soliti sospetti, come Spaghetti, Lasanga, e Pollo alla parmigiana o Pollo Alfredo. Ma per la vera esperienza DeGidio’s?
Abbiamo solo due parole per voi: Tortelloni Bolognesi.
Sono tortellini freschi, ripieni di formaggio saporito e deliziosa salsiccia italiana, il tutto ricoperto da un’incredibile salsa di pomodoro tipo vodka che vi farà venire voglia di bere il vostro pasto. Questo piatto assolutamente delizioso esemplifica tutto ciò che amiamo di DeGidio’s.
- Indirizzo: 425 7th St W, St Paul, MN 55102
- Sito web: DeGidio’s
Migliore italiano casual: Cossetta’s
Non si può parlare di cibo italiano a St. Paul senza menzionare Cossetta’s.
Michael Cossetta immigrò a St. Paul alla fine del 1800, e il suo piccolo mercato alimentare di quartiere fu una pietra miliare della Little Italy di St. Lungo la strada, Cossetta ha aggiunto un ristorante italiano. Nel 2012, quel ristorante era così popolare che la famiglia ha finito una ristrutturazione da oltre 12 milioni di dollari che ha trasformato lo spazio in un’enorme attrazione tutta per sé.
C’è ancora la drogheria italiana completa. Ma la ristrutturazione ha aggiunto anche una pasticceria italiana, che è stata creata da artigiani italiani, spedita attraverso l’oceano e poi riassemblata a St. E mentre si dovrebbe assolutamente prendere qualche delizioso gelato italiano o amaretti mentre si è lì, è davvero tutto sul ristorante rinnovato.
A Cossetta’s, tutto il cibo è servito in stile caffetteria. Prendete un vassoio e iniziate a scegliere i vostri piatti!
Inizierete dalla stazione dell’insalata prima di passare alla panineria (sede del famoso Eroe Italiano di Cossetta!) e poi raggiungere l’evento principale: gli antipasti di pasta.
Siamo grandi fan dei Mostaccioli con Riccota, un classico piatto di pasta al sugo rosso, così come i Tortellini alla Panna, un piatto alfredo ripieno di formaggio assolutamente delizioso. (Per i più tradizionali, ci sono anche tutti i classici, come le lasagne, il pollo al marsala e il pollo alla parmigiana.)
Oh, e appena prima di raggiungere la cassa, passerete l’angolo della pizza al taglio. Buona fortuna a resistere! (Consideriamo le enormi, classiche fette alcune delle migliori pizze di St. Paul.)
- Indirizzo: 211 7th Street West Saint Paul, MN 55102
- Sito web: Cossetta’s
L’italiano preferito di Lily a St: Mucci’s
Quando si parla di cibo italiano a St. Paul, dobbiamo dare a Lily, da sempre locale di DTC, un voto dedicato. Ecco cosa aveva da dire:
Quando Mucci’s ha aperto nel 2016, ero un po’ confusa. Mentre il team aveva un’esperienza impressionante nell’industria alimentare (queste sono le stesse persone che gestiscono il delizioso brunch e burger spot di St. Paul, Saint Dinette) avevano anche scelto un edificio minuscolo, discreto e non segnalato nel mezzo di un sonnolento quartiere di West 7th.
Dopo il mio primo morso alla leggendaria lasagna di Mucci, quella confusione si è trasformata immediatamente in amore.
Da Mucci, troverete i classici piatti italiani portati al livello successivo, in quello che posso solo descrivere come un ambiente trendy, gastronomico e… chefy?… ambiente.
È tutto fantastico, e rende quello che potrebbe essere il mio ristorante italiano preferito di St. Paul.
Quando si tratta del cibo, Lily ha delle ottime munizioni a sostegno della sua affermazione.
Ha già menzionato la Lasanga, che è abbastanza buona per noi da ripetere, ma davvero, non si può sbagliare con qualsiasi pasta fresca di Mucci. E naturalmente, c’è anche l’incredibile pizza in crosta fritta. (Un altro vincitore dei nostri premi per la migliore pizza di St. Paul.)
Lily non è chiaramente l’unica fan. Oggi, la minuscola sede di Mucci è piena di gente da un tavolo all’altro a tutte le ore di lavoro. Preparatevi a un’attesa, e una volta seduti, cercate di non origliare le conversazioni dei vostri vicini!
- Indirizzo: 786 Randolph Ave, St Paul, MN 55102
- Sito web: Mucci’s
Il più premiato ristorante italiano a St. Paul: Hyacinth
Potreste pensare che Hyacinth sia solo un altro ristorante italiano a St. Permetteteci di farvi cambiare idea con un paio di fatti unici su Hyacinth:
- Aperto nel 2018, è uno dei ristoranti più nuovi di questa lista.
- È il ristorante più piccolo della lista, con soli 40 posti a sedere.
- Forse la cosa più importante, è l’unico ristorante nominato da James Beard in questa lista. (Rising Star Chef of the Year)
Sì, quest’ultimo è un bel problema.
Questa location sulla Grand Avenue è una clinica di piatti italiani preparati perfettamente. Lo chef e proprietario Rikki Giambruno non prende scorciatoie nel trovare i migliori ingredienti, e poi li prepara usando tecniche perfezionate dai suoi periodi di lavoro nei ristoranti stellati Michelin di New York City.
Con un menu stagionale, l’unica costante al Hyacinth è la delizia. Se state ancora cercando altri dettagli, Lily ha scritto una recensione entusiasmante sui Fusili con salsiccia di maiale e i Bucatini Cacio e Pepe.
- Indirizzo: 790 Grand Ave, St Paul, MN 55105
- Sito web: Hyacinth
Punto più unico italiano: Due Focacceria
Cercando un pasto italiano che sia un po’ fuori dal sentiero battuto della pasta e delle lasagne? Per i nostri soldi, non troverete un’esperienza italiana più unica nelle città di Due Focacceria.
Questo perché a Due, l’intero menu è dedicato a un tipo specifico di pane. Tutto ruota intorno alla focaccia, baby!
Se non sei mai stato in Italia per sperimentare il raffinato processo di inzuppare la pasta in olio d’oliva, sale e forse un po’ di rosmarino, e poi cuocerla fino ad ottenere un pane morbido, ricco e spesso conosciuto come focaccia, beh… ora non dovrai più farlo. Perché questo è esattamente quello che stanno facendo a Due.
Il risultato è un posto meravigliosamente casual. Il menu di Due è pieno di fantastici “Street Sandwiches”, antipasti di pane unici, e alcuni dei migliori taglieri di carne e formaggio che troverete ovunque. C’è perfino un bar ambulante.
I proprietari di Due hanno detto che volevano creare un’atmosfera unica che ricordasse una piazza italiana – un luogo di ritrovo dove la gente frequenta i caffè, sorseggia bevande e condivide piatti. Da quello che abbiamo visto, hanno assolutamente fatto centro.
- Indirizzo: 475 Fairview Ave S, St Paul, MN 55105
- Sito web: due
Ristorante di quartiere preferito: Carmelo’s
Carmelo’s è un ristorante italiano nel quartiere Highland di St. Basta una visita per capirne il motivo.
Entra da Carmelo’s, e sentirai subito l’atmosfera accogliente. Come entrare a casa di un amico, questo locale di quartiere trasuda comfort.
Questa sensazione di comfort si trasmette anche al menu, che presenta tutti i tipi di classici semplici ma gustosi, tra cui la Pasta Primavera, i Ravioli d’autore e il loro pollo Carmelo (un pollo leggermente impanato con salsa alfredo e verdure).
Ovviamente, tutto questo è accompagnato da un’impressionante carta dei vini, completa di descrizioni e opinioni personali del proprietario per ogni gusto. Che tocco di classe!
- Indirizzo: 238 Snelling Ave S, St Paul, MN 55105
- Sito web: Carmelo’s
Il miglior italiano di lusso: Osteria I Nonni
Questo posto spesso trascurato nella sezione Lilydale di St. Paul è tornato recentemente sulla scena, grazie a una collaborazione tra il ristorante e lo chef locale vincitore del James Beard Award Tim McKee. (Il risultato è un menu nuovo e migliorato che ci ha completamente spazzato via durante la nostra visita – hanno paste, pizze e antipasti incredibili, il tutto in un ambiente bello e raffinato.
- Indirizzo: 981 Sibley Memorial Hwy, St Paul, MN 55118
- Sito web: Osteria I Nonni