Quello che tutti sappiamo è che i frutti di mare sono una grande fonte di proteine e omega 3 e che sono buoni per il cervello del bambino e lo sviluppo del corpo. Ma sappiamo anche che ci sono solo alcuni frutti di mare nel menu che sono sicuri da mangiare durante la gravidanza e l’allattamento, mentre altri sono considerati non sicuri perché contengono alti livelli di metil-mercurio? È vero, e anche se non ti interessano i frutti di mare, sono un’ottima aggiunta al tuo piatto per aiutare lo sviluppo del tuo bambino. Bene, in questo articolo vi faremo sapere se mangiare gamberi è considerato sicuro.
- I gamberi sono un alimento sicuro durante l’allattamento?
- Quali sono i benefici di mangiare frutti di mare durante l’allattamento?
- I frutti di mare che dovrebbero essere evitati durante l’allattamento
- È sicuro mangiare crostacei durante l’allattamento se ci sono allergie nella mia famiglia?
- Precauzioni quando si mangiano frutti di mare durante l’allattamento
I gamberi sono un cibo sicuro durante l’allattamento?
I pesci e i crostacei sono una parte importante di una dieta sana. I frutti di mare contengono alte quantità di acidi grassi omega-3 (DHA e EPA) e questi sono cruciali per lo sviluppo degli occhi e del sistema nervoso del bambino. Il pesce è ricco di proteine e vitamina D e povero di grassi saturi. Tuttavia, alcuni pesci contengono alti livelli di metil-mercurio. Il metil-mercurio è un contaminante che si trova ovunque – anche nell’acqua attraverso i rifiuti industriali. I pesci e altre piante e animali marini assorbono questo contaminante attraverso l’acqua in cui nuotano. Quasi tutti i pesci e i crostacei contengono una certa quantità di mercurio, ma i grandi pesci predatori ne assorbono di più. Poiché il mercurio può passare al bambino attraverso il latte materno, quantità eccessive di esso possono rappresentare un rischio per il bambino. Il metil-mercurio è una neurotossina che può influenzare il sistema nervoso in via di sviluppo del tuo bambino.
Quali sono i benefici di mangiare frutti di mare durante l’allattamento?
Tutti i pesci e i crostacei sono carichi di proteine e acidi grassi omega 3 (DHA ed EPA) e promuovono la salute del cuore e sostengono il sistema immunitario.
- Gamberi: I gamberi sono una fonte eccellente di acidi grassi omega 3, che è importante per il corretto sviluppo del cervello e degli occhi del bambino. Sono anche ricchi di proteine e ferro
- Salmone: Il salmone è a basso contenuto di grassi saturi e ad alto contenuto di proteine, acidi grassi omega 3, vitamina d e altri nutrienti cruciali
- Pollock: Gli aminoacidi sono i mattoni del corpo. Supporta il tuo sistema immunitario e mangiare Pollock ti fornirà quantità sufficienti di aminoacidi
- Tonno: Il tonno è ricco di nutrienti vitali che promuovono la salute del cuore. Sono ricchi di acidi grassi omega 3, proteine e migliora il sistema immunitario
Alimenti che dovrebbero essere evitati durante l’allattamento
Non mangiare i seguenti frutti di mare perché contengono alti livelli di metil-mercurio:
- Squalo
- Sgombro
- Pesce spada
- Pesce di mare
Tutti gli alimenti che mangiano di solito vengono trasmessi al bambino entro 6 ore, ma alcuni alimenti possono richiedere solo un’ora o 24 ore per arrivare al tuo bambino. Quindi è importante mangiare saggiamente e mangiare sicuro.
Pesce che è sicuro mangiare durante l’allattamento
D’altra parte, alcuni pesci sono a basso contenuto di mercurio, che si può tranquillamente mangiare durante l’allattamento. Tuttavia, è necessario limitare l’assunzione da 8 a 12 once, che si traduce approssimativamente in circa due porzioni a settimana. Questi sono:
- Gamberi
- Salmone
- Tonno leggero in scatola
- Tilapia
- Pesce gatto
- Codio
- Pollock
Quindi puoi mangiare gamberi durante l’allattamento, ma mangiane solo circa 12 once ogni settimana.
È sicuro mangiare crostacei durante l’allattamento se ci sono allergie nella mia famiglia?
Le allergie tendono ad essere presenti nelle famiglie. I crostacei sono tra gli allergeni alimentari più comuni. Non mangiateli se l’allergia ai crostacei o qualsiasi altra allergia alimentare è presente nella vostra famiglia. Se uno dei due genitori ha una storia di allergie, sarebbe saggio evitare cibi altamente allergici. Anche se non avete un’allergia alimentare è meglio parlare con il vostro medico prima di includerlo nella vostra dieta durante l’allattamento. Se dopo aver mangiato crostacei, il tuo bambino presenta sintomi di allergia come diarrea, orticaria, gonfiore, difficoltà respiratorie, allora contatta immediatamente il pediatra del tuo bambino. Evita di mangiare crostacei se il tuo bambino mostra segni di allergia.
Precauzioni quando mangi frutti di mare durante l’allattamento
Mentre puoi mangiare pesce e crostacei per i loro benefici nutrizionali, tieni presente anche i punti seguenti:
- Non mangiare mai frutti di mare crudi: I frutti di mare crudi possono contenere batteri e virus nocivi che possono causarvi un’intossicazione alimentare. È improbabile che passi al tuo bambino, ma è meglio evitare la malattia durante questo periodo in cui devi dedicare il tuo tempo al bambino.
- Come sapere se il pesce è cotto correttamente:
- Il pesce crudo è traslucido e diventerà opaco durante la cottura
- Si può controllare con la punta di un coltello per tagliare l’interno del pesce. Dovrebbe essere opaco e dovrebbe essere separato in scaglie
- I gamberetti dovrebbero essere sempre cotti a temperature superiori ai 74° gradi in modo che i batteri e i vermi non possano sopravvivere a questa temperatura
Durante l’allattamento, non prendere gamberetti e altri frutti di mare crudi. I gamberi hanno alcuni batteri nocivi che possono essere trasmessi al bambino causando effetti nocivi. Si assicuri che siano ben cotti e si ricordi di mangiare entro i limiti suggeriti. Tuttavia, non smettere completamente di mangiare frutti di mare perché potresti perdere alcuni nutrienti vitali. L’acido grasso Omega 3 docosaesaenoico (DHA) è uno dei principali componenti del cervello. Gli studi hanno dimostrato che ha effetti positivi sulla visione e sulla salute neurologica del bambino Hai un bambino? Alimentazione