Cosa c’è di meglio che fare un uovo rimbalzante nudo? Fare un uovo luminoso, naturalmente! Questo esperimento dell’uovo rimbalzante insegna ai piccoli scienziati l’anatomia dell’uovo e l’osmosi e richiede solo pochi minuti per essere impostato. Seriamente emozionante per le uova!
Preparazione
Per preparare, ho prima raccolto le mie scorte:
- Un uovo (uno per ogni colore dell’evidenziatore)
- Vetro chiaro
- Aceto
- Accessori
Esperimento dell’uovo rimbalzante
Fare un uovo rimbalzante luminoso è sorprendentemente semplice – la parte più difficile è dover aspettare.
Per iniziare, abbiamo preso il cilindro di poliestere dall’evidenziatore e lo abbiamo spremuto per estrarre quanto più inchiostro possibile. Il modo più semplice era usare le dita, quindi preparatevi a un po’ di casino.
Poi, il mio bambino di 3 anni, Q, ha aggiunto molto attentamente un uovo crudo in ognuno dei bicchieri. Poi, li abbiamo coperti con aceto bianco. Le soluzioni rosa e arancione erano molto brillanti, ma la soluzione con l’evidenziatore giallo è diventata quasi chiara quando è stato aggiunto l’aceto.
Ora che l’esperimento dell’uovo gonfiabile era in corso, non ci restava che aspettare. Potevamo vedere le bolle formarsi sulla superficie dell’uovo quasi immediatamente, ma dovevamo aspettare un paio di giorni per vedere i veri risultati.
Due giorni dopo, abbiamo controllato le nostre uova e abbiamo scoperto che i gusci si erano disintegrati. Strofinò delicatamente il guscio con le dita per rivelare la membrana sottostante.
Q era davvero curioso di conoscere la membrana dell’uovo e dove si trova in un uovo crudo. Così, ho rotto un uovo su un piatto e gli ho mostrato che la membrana è normalmente attaccata proprio all’interno del guscio.
Ho sciacquato le altre uova sotto il lavandino e le ho passate a Q per farle rimbalzare. Ho tirato fuori la luce nera per vedere l’effetto dell’evidenziatore sull’uovo.
Siamo rimasti sorpresi che gli evidenziatori rosa e arancione non abbiano fatto brillare le uova. L’evidenziatore giallo, che pensavamo non avrebbe funzionato quando è diventato chiaro, brillava di un verde brillante.
Dopo aver schiacciato e spremuto ogni uovo, Q non poteva aspettare di farli rimbalzare. Ha scoperto molto rapidamente che le uova si rompono se lanciate abbastanza forte!
Si può vedere che il tuorlo è ancora intatto e la membrana che ha aiutato l’uovo gommoso a rimbalzare si trova accanto al tuorlo. Q era piuttosto triste che ha fatto scoppiare tutte e tre le sue uova. Ma dato che questo esperimento dell’uovo rimbalzante è così semplice da preparare, ci sono voluti solo pochi minuti per far ripartire un nuovo uovo rimbalzante.
La scienza dietro
Quando lasci l’uovo nell’aceto, l’acido acetico dell’aceto rompe il guscio di carbonato di calcio, producendo le piccole bolle di anidride carbonica che vedi.
Una volta che il guscio dell’uovo si scioglie, l’uovo si espande leggermente perché la membrana è semi-permeabile. Ciò significa che permette ad alcune cose di passare attraverso di essa. Questo processo si chiama osmosi.
Una parte dell’acqua con l’inchiostro evidenziatore passa attraverso la membrana nell’uovo e lo fa gonfiare e brillare. Nell’immagine qui sotto, le prime 3 uova hanno il guscio rimosso e l’ultimo uovo è un normale uovo crudo.
L’osmosi è il movimento di un liquido, come l’acqua, attraverso una membrana. Alle membrane piace essere in equilibrio su entrambi i lati. La soluzione di aceto è principalmente acqua con solo un po’ di aceto e inchiostro al suo interno, mentre all’interno della membrana ci sono proteine con un po’ di acqua. Quindi, le molecole d’acqua incandescenti viaggiano dall’aceto nell’uovo per cercare di bilanciare le concentrazioni. L’uovo si espande e si illumina!