Non ho mai mangiato bagel fino all’età adulta. Lo so, è tragico. Ma negli ultimi 13 anni da vegana, ho scoperto il mondo dei bagel. All’interno di questo mondo, Einstein Bros è uno dei negozi di bagel che continuo a trovare ovunque. E ho anche scoperto che ne hanno in abbondanza per noi vegani.
Le opzioni vegane da Einstein Bros includono questi bagel:
Einstein Bros ha anche opzioni vegane come il panino Avocado Veg Out (se sostituisci la crema), il chile vegetariano e anche i dolci Cinnamon Twist.
Continua a leggere per la lista completa delle opzioni vegane, compresi i contorni, le creme e le bevande. Tratterò anche di alcuni bagel che sembrano essere vegani, ma in realtà non lo sono!
Menù vegano di Einstein Bros
Come vegano, sono stato un po’ frustrato dal sito web di Einstein Bros. La pagina del menu dice che il simbolo “VG” è usato per le opzioni vegane…. ma non ho trovato nulla sul sito web etichettato “VG.”
Molti bagel sono etichettati solo come “DF” per i senza latte sul loro sito web, ma quando si leggono gli ingredienti, sono in realtà vegani.
Forse esitano a dichiarare che i loro bagel sono vegani a causa di ingredienti incerti come lo zucchero.
Ad ogni modo, ho esaminato tutte le liste degli ingredienti e la scheda nutrizionale per confermare quali sono effettivamente vegani. Ecco i risultati!
Bagel gourmet
Questi bagel sono caricati e piuttosto stravaganti. Ecco quelli vegani di questa categoria:
Sarebbe vegano se non fosse per il miele: Power Protein
Signature Bagels
Sono stato entusiasta di un paio di questi! Ecco i vegan signature bagels:
Avviso: Il bagel allo zucchero di cannella contiene latticini.
Bagel classici
Queste opzioni di bagel classici sono vegane:
Sarebbe vegano se non fosse per il miele: Ancient Grain e Honey Whole Wheat.
Thintastic Bagels
Sono più sottili e meno calorici rispetto ai classici bagel. Ecco quelli vegani:
- Plain Thin
- Whole Wheat Thin
Sarebbe vegano se non fosse per il miele: Ancient Grain Thin e Honey Whole Wheat Thin.
Pane speciale
Questi pani speciali vegani possono essere usati anche nella maggior parte delle sedi di Einstein Bagels:
- Potato Roll
- Tortilla
Spalmature, creme e salse
La maggior parte degli “Schmears” da Einstein Bros sono fatti di latte e non sono vegani. Tuttavia, hanno recentemente aggiunto lo Schmear vegano alla crema di formaggio nella maggior parte dei posti. (fonte)
Ci sono anche altre opzioni per creme e salse da aggiungere ai bagel:
Nota: Il Roasted Tomato Spread e il Basil Pesto contengono entrambi latticini.
Veggies
Puoi aggiungere anche queste verdure al tuo bagel:
Nota: La granola e i funghi saltati contengono entrambi latticini.
Sandwich
Il panino Avocado Veg Out sul menu del pranzo è vegetariano. Contiene latte, ma può essere reso vegano richiedendolo senza il “Garden Veggie Shmear”. Potresti chiedere di sostituirlo con l’hummus o la crema di formaggio vegana Shmear (se disponibile).
Sides
- Barbeque Kettle Chips
- Original Kettle Chips
- Fruit Cup
Soup
Sì, c’è anche una zuppa vegana!
- Zuppa vegetariana al Cile
Dolci / Dessert
E c’è anche il dessert vegano in molti posti!
Beveraggi
- Coffee
- Cold Brew
- Hot Tea
- Iced Tea
Il Twice-Hash Browns al forno sono vegani?
Il Twice-Baked Hash Brown di Einstein Bros non è vegano, perché contiene formaggio. Questo è deludente perché gli hash brown possono essere facilmente resi vegani, e sarebbe un’altra opzione per noi vegani.
Opzioni integrali a base vegetale
Mi piace includere questa sezione in tutte le mie guide vegane ai ristoranti. Oltre al semplice cibo “vegano”, mi piace guardare il menu e fare la domanda: Cosa si può mangiare lì che sia davvero sano? E se stai seguendo una dieta integrale basata sulle piante, senza cibi lavorati?
In questo caso, probabilmente sceglierei il bagel integrale sottile. Questo è probabilmente più un “grano intero” rispetto agli altri bagel. Poi hai effettivamente un numero decente di opzioni per cosa aggiungerci:
Potresti anche prendere la coppa di frutta, e potenzialmente anche il chile vegetariano. (Non sono sicuro che il chile contenga zucchero o olio, ma probabilmente non è molto.)
Altre due raccomandazioni per il tuo viaggio vegano
1. Questo è il miglior corso vegano gratuito di transizione che conosco. Ti farà rapidamente conoscere il perché e il come del veganismo, i miti da sfatare e ti darà un sano piano alimentare di 3 giorni. I blogger che l’hanno realizzato (Nutriciously) sono persone fantastiche, e fanno anche ottimi e-book. Ma almeno iscriviti al loro corso gratuito.
2. Questo è il miglior multivitaminico che ho trovato in 13 anni di veganismo. Contiene vitamina B12, vitamina D e omega 3, e nient’altro. Traduzione: Ha i nutrienti di cui i vegani sono effettivamente poveri. Non 100+ vitamine a caso. Leggi la mia recensione completa del multivitaminico di Future Kind qui (con codice sconto del 10%).
Scommetto che stai facendo almeno uno di questi 8 errori nutrizionali vegani…
✅ Scarica il mio cheat sheet GRATUITO di 1 pagina con 8 comuni errori alimentari vegani!
✅ DIVENTA una dieta a base vegetale con la mia guida continua via e-mail!
Condividere è curare!
- Condividi
- Tweet
- Pin