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Questo veloce e facile tuffo di cipolla francese allo yogurt greco è un sano, sano, a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e ricco di proteine, perfetto per le feste! Solo 110 calorie e così cremoso!
PIN Easy Greek Yogurt French Onion Dip
It’s PARTYYYY TIME!
In realtà non è tempo di feste in QUESTO MOLTO SECONDO della vita su questa parte della terra di internet. Mi dispiace di avervi fatto eccitare al pensiero di imbattervi in una festa virtuale, completa di cupcake senza glutine o biscotti proteici funfetti, che ha iniziato a danzare nel vostro cervello.
Quello che dovrei davvero dire è che dicembre è la STAGIONE DELLE FESTE:
- Feste dopo il Ringraziamento <-Non è una cosa reale, ma sento che dovremmo tutti festeggiare il fatto che siamo sopravvissuti al giorno del tacchino senza esplodere per tutto il ripieno senza glutine e le patate dolci smerlate, giusto?
Ogni motivo è buono per festeggiare, dico io.
- Natale! Che è un momento in cui mi permetto di dire “LIIIKE DUH TAYLOR.”
- NEW YEARS EVE. *SPARKLY* <-Non sono sicuro di cosa significhi, ma mi sembrava la cosa giusta da scrivere.
Potrebbe anche essere un altro “duh moment.”
3 ragioni per festeggiare. 3 motivi per mangiare antipasto PARTY FOOD.
E, miei amici amanti delle feste su internet, questa facile salsa di cipolle francesi allo yogurt greco? Fondamentalmente PERF. Per questa stagione, nel senso che è:
- Perché non vi darei mai una ricetta di salsa di cipolle francesi, o qualsiasi ricetta per quella materia, che NON vi solletichi le papille gustative dalla lingua alle dita dei piedi.
- Questa salsa di cipolle francese fatta in casa usa lo yogurt greco per riempirlo di proteine, e fornire un 1-2 pugno di cremoso piccante che completa le cipolle caramellate dolci e appiccicose e la paprika affumicata nel modo più CRAVEABLY ADDICTING.
- EASY PEASY.
Lemme basta rompere.
Come fare French Onion Dip e come caramellare le cipolle 101:
- Caramellare le cipolle. La chiave per avere cipolle perfettamente caramellate – senza bruciature, brutte, schifose – è di tagliare le cipolle TUTTE dello stesso spessore (cioè DAVVERO sottili, senza quelle imbarazzanti e spesse che pendono fuori), ma bisogna anche tenerle d’occhio per assicurarsi di regolare il calore, abbassandolo quando cominciano a dorare. Inoltre, usando il tuo cervello da persona intelligente VRY VRY e sapendo GIUSTAMENTE è andato a mescolarle.
Smuovere troppo presto? NIENTE CIPOLLE DORATE PER TE! Lasciarle troppo a lungo? BRUCIATE! MORTO! CATTIVO! Cipolle per te.
- Una volta che le cipolle sono tenere, dorate e fondamentalmente vuoi mangiarle da sole (RESISTERE) le mescoli con un po’ di aglio e yogurt greco denso, cremoso e sano, formaggio cremoso e una spruzzata di paprika affumicata per un piccolo PUNCH di sapore.
- ECCO.
Te l’avevo detto che era una salsa di cipolle francese facile.
Anche. A quanto pare, oggi mi piacciono molto le liste numerate?
In altre notizie molto più importanti da notare: non saltate la crema di formaggio in questa ricetta e cercate di aggiungere più salute usando più yogurt greco. <-Se volete una salsa “tutto yogurt greco”, allora fate solo una salsa di pollo al burro.
Sarà triste. La salsa sarà solo un po’ TROPPO piccante e non così spessa e mancherà delle qualità di assoluta delizia alimentare che ha attualmente. La piccola aggiunta di formaggio cremoso mescola tutti i sapori insieme, bilancia il gusto dello yogurt greco e fa sì che la tua bocca che sgranocchia la salsa voglia continuare a tornare per averne ancora.
Che è ALTAMENTE incoraggiata dal fatto che è un’applicazione piena di proteine che fa bene al tuo corpo/muscoli. Good 4 U. Everyone’s A WINNER.
Ricetta
Easy Greek Yogurt French Onion Dip
Ingredienti
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla grande, tagliata sottile
- 1 cucchiaio di aglio, tritato
- 1/2 cucchiaino di paprika affumicata
- Sale marino, a piacere
- 1 1/4 di tazza di yogurt greco al 2%
- 1/2 tazza di formaggio cremoso a basso contenuto di grassi, ammorbidito a temperatura ambiente
- Pepe
Istruzioni
-
Calda l’olio di oliva in una grande padella antiaderente di buona qualità a fuoco medio. Aggiungere la cipolla affettata e cuocere per ricoprire l’olio.
-
Cuocere fino a quando le cipolle sono morbide e dorate, mescolando di tanto in tanto, circa 25 minuti. Il trucco è di lasciarle riposare abbastanza a lungo per dorarsi, ma non troppo a lungo in modo che si brucino. Potrebbe essere necessario ridurre il calore durante la cottura.
-
Una volta che le cipolle sono dorate, aggiungere l’aglio, la paprika affumicata e un pizzico di sale. Ridurre il calore, se necessario, e cuocere per altri 5 minuti circa, fino a quando l’aglio comincia a dorare,
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Porre le cipolle in una grande ciotola e tritarle grossolanamente.* Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare fino a quando sono ben combinati. Condire a piacere con sale e pepe.
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Devorare immediatamente! **
Suggerimenti & Note:
Informazioni nutrizionali:
Nutrition Disclaimer
Le ricette scritte e prodotte su Food Faith Fitness sono solo a scopo informativo.
PER QUESTA RICETTA, TI CONSIGLIO:
-
Grande padella -
Coltelli in ceramica affilati -
Paprika affumicata -
Bocce per mescolare
PUNTI PER PORTA: PUNTI SMART: 4 PUNTI+: 3. PUNTI OLD: 3
PUNTI FREESTYLE:4
(per circa 1/4 di tazza)
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