Una colazione country che è perfetta per qualsiasi folla. Questo Crockpot Biscuits and Gravy Recipe è follemente delizioso e volerà via dai loro piatti.
Ci sono alcune cose che sono un must a casa mia. Un buon piatto di biscotti e salsa di salsiccia di tanto in tanto è una di queste. Non manca mai che se andiamo fuori per colazione, o siamo in viaggio, la prima cosa che il mio maritino cerca sul menu è questo piatto classico. Questo Crockpot Biscuits & Gravy Recipe è un must se state servendo una grande colazione in famiglia o un brunch. È perfetta per le vacanze o semplicemente perché! Non posso raccomandarla abbastanza.
Perché il Crockpot?
Per i miei vicini di casa nella folla che stanno per chiedere perché dovrei fare il sugo di salsiccia e i biscotti nel crockpot. Ecco la vostra risposta.
- Mantiene il sugo e i biscotti caldi e felici per un tempo più lungo per servire più persone adorabili.
- Perfetto per godere dopo la chiesa o una partita di calcio al mattino presto.
- (FAVORE PERSONALE) I biscotti assorbono un po’ di quella bella salsa e i sapori si uniscono per fare una sinfonia paradisiaca di sapori.
Così ci avete. OH, e non ho dovuto accendere il forno…. quindi c’è quello.
Che dimensioni ha la pentola?
Questa volta ho usato la mia pentola Casserole. Ammetto che sono arrivato tardi all’acquisto di uno di questi. Soprattutto perché non ero sicuro di come potesse essere molto diverso dalle mie altre pentole di coccio. Beh…. mi sbagliavo! Mi ritrovo ad usarla MOLTO per torte, casseruole e davvero qualsiasi cosa. Il design lungo e meno profondo è davvero utile in piatti come questo.
Ora, se non avete una casseruola di coccio, niente panico. Questo funziona benissimo in una pentola di coccio più grande, dato che hai bisogno di spazio per quei biscotti. Quindi andrei con una pentola di coccio da 6qt per questo. Oppure si potrebbe dimezzare la ricetta per una folla più piccola e utilizzare un 4 qt bene.
A corto di tempo?
Se non avete tempo di aspettare, si può assolutamente fare il sugo, e cuocere i biscotti nel forno. Metti il sugo nella pentola di coccio e metti i biscotti al forno sopra. Coprire e impostare il crockpot troppo caldo. Questo permetterà ancora ai biscotti di assorbire un po’ di sugo e mantenere tutto caldo e felice per servire. Questo è un super trucco quando si cerca di servire una colazione calda o un brunch a una folla.
Crockpot Biscuits & Gravy
Ingredienti 1x2x3x
- 1 lb salsiccia di maiale
- 2 cucchiai di burro
- ¼ tazza di farina
- 3 tazze di latte
- sale e pepe
- 1 lattina di biscotti da frigorifero 8 ct
Istruzioni
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In una grande padella rosolare la salsiccia di maiale e romperla a pezzi. Togliere la salsiccia dalla padella e in una ciotola, lasciando il grasso nella padella.
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Aggiungere 2 cucchiai di burro alla padella e sciogliere a fuoco medio. Mescolare la farina per creare un roux. Cuocere fino a doratura. Frullare il latte, il sale e il pepe.
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Calda la miscela di latte a fuoco medio sbattendo costantemente fino a quando non arriva a ebollizione. Il composto si addenserà. Togliere dal fuoco.
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In una grande pentola di coccio (preferibilmente una pentola a cassetta o 6 qt) versare il sugo. Aggiungere la salsiccia cotta e mescolare.
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Aprire una scatola di biscotti da frigorifero e metterli uno alla volta sopra il sugo per formare una crosta superiore.
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Coprire e cuocere a fuoco alto per 2 ore. Tenere in caldo fino al momento di servire.
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Note
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