Ciao Lori –
Grazie per quella che sembra certamente una ricetta semplice, facile, diretta e gustosa.
Tuttavia, mi ricorda l’edizione del 1960 circa del libro di cucina “Better Homes & Gardens”, in cui il cuoco apre 4 barattoli di qualsiasi cosa, li mescola insieme, li riscalda sul fornello, li versa su della carne e li chiama fatti in casa.
Non sto distruggendo la tua ricetta, perché sembra davvero meravigliosa, ma quando 3 dei 4 ingredienti escono dalle lattine, non è “un po’ qui e là”, è tutto tranne il pollo.
I punti che vorrei fare sono che:
Il mix di zuppa di cipolle di Lipton è facile da replicare – senza MSG e sale.
Fare un lotto richiede 5 minuti, è facilmente conservabile, e durerà per diversi mesi sullo scaffale.
La salsa per insalata francese? Altrettanto facile da fare e da avere a portata di mano nel frigorifero. Qualcuno vuole un’insalata?
Salsa di mirtilli? Chi non la fa per il Ringraziamento? Fate un doppio o triplo lotto e conservate il resto nel congelatore per un uso futuro. Ok, usate la salsa di mirtilli in scatola – solo che fatta in casa è meglio, non ha sostanze chimiche e conservanti e si conserva nel congelatore. Se questo pollo è un piatto così popolare, allora scommetto che non ci resterà a lungo!!!
So – fin troppo bene – che preparare la cena ogni sera diventa presto un lavoro di routine, non un piacere. Quindi le scorciatoie sono buone e aiutano a preservare la sanità mentale… ma anche quando lavoravo (e le giornate di 12 ore erano quelle corte), riuscivamo ancora a fare pasti sani senza usare un sacco di cibi preconfezionati. All’età di 12 anni, i bambini hanno imparato a fare le cose da zero e a capire la differenza tra aprire un barattolo e impiegare 30 minuti per cucinare una salsa.
Penso che il segreto sia la pre-pianificazione.
Grazie per aver pubblicato la tua ricetta – e la proverò presto (naturalmente, usando ingredienti fatti in casa)!
Cheers, El