Le opportunità per gli agricoltori per hobby e altri piccoli coltivatori di vendere ai mercati agricoli sono disponibili tutto l’anno in gran parte del paese. Durante i mesi più freddi, quando le vendite sono più lente, alcuni agricoltori vendono verdure precoci o prodotti coltivati nelle serre. Se si sceglie questo approccio o anche se si segue un programma di coltivazione più tradizionale, è possibile vendere molti articoli ai mercati degli agricoltori prima che le colture principali siano pronte per il raccolto.
Un contadino non ha bisogno di vendere una grande varietà di prodotti per avere successo nella bassa stagione. Infatti, diventare noti per una manciata di articoli che producete o raccogliete può essere una strategia di successo. Considerate le cose che già fate bene e quelle che vi piace fare. Le vostre torte, biscotti o cake pops sono leggendari nella vostra famiglia? Hai delle api e un surplus di cera d’api pronta per un progetto? Possiedi abilità di quilting, intaglio del legno o ricamo? Massimizzate tali capacità. Le buie e fredde notti invernali, quando gli impegni delle vacanze sono passati e il giardino non ha bisogno di diserbo, sono il momento ideale per lavorare sui prodotti per il mercato degli agricoltori. Qui ci sono elenchi in otto categorie di articoli fatti in casa che potete vendere.
1. Bagno fatto in casa &Prodotti di bellezza
- Balsamo per labbra alla cera d’api
- Saponi erbosi
- Latte di capra
- Farina d’avena
- Sale da bagno
- Scrub di zucchero
- Creme per le mani
- Deodoranti naturali
Artigianato &Articoli fatti a mano
- Proni
- Quilt
- Articoli per bambini
- Abiti per bambole
- Natività dipinte a manoNatività dipinte
- Ornamenti natalizi
- Mano& Cucchiai intagliati &Melatori
- Cottura
- Ricami su federe
- Tessuti
Prodotti da forno
- Pane
- Cookies
- Cupcakes
- Brownies
- Elementi speciali/regionali
- Suckers
- Cake Pops
- Fudge
- Caramelle fatte in casa & Caramello
- Caramello &Mele candite
Come-Conserve
- Jams
- Jellies
- Salsa
- Fruits
- Vegetables
- Sauerkraut
- Relishes
Resale Items (New or Vintage)
- Taglierini per biscotti
- Pennini di vetro vintage
- Biglie
- Altri articoli di mercato che si adattano al tuo marchio &Nicchia (Controlla il tuo mercato per assicurarti che permetta la rivendita di articoli.)
Made-to-Cibo su ordinazione
- Biscotti
- Limonata fresca
- Succhi freschi
- Smoothies
- Gelato fatto in casa
- Crepes
- Tacos
- Qualsiasi numero di Cibi su stecco
- Popcorn o Kettle Corn
Biscotti per cani
- Burro di arachidi
- Bacon
- Patata dolce &Zucca
Orto-
- Cestini
- Gabbie per ortaggi
- Vassoi per l’avviamento
- Pali
- Bulbi
- Patate da semina
- Varietà insolite di inizio
Consigli per il successo
Una volta che sai cosa vuoi fare e vendere, il tuo successo dipende dall’esecuzione del tuo piano e dalla presentazione dei tuoi prodotti al tuo stand al mercato contadino. Ecco alcune lezioni che ho imparato.
Dipendibilità
Trovo importante avere diversi articoli regolari, come i biscotti al cioccolato e la mia limonata fresca su ordinazione, che i clienti possono contare di ricevere ogni settimana. Tuttavia, ho anche notato che ai clienti piace fare acquisti e vedere cose nuove. Di tanto in tanto offro un nuovo prodotto da forno o diversi gusti di limonata (la limonata alla fragola e rabarbaro è stata un grande successo all’inizio della primavera, quando le fragole e il rabarbaro erano di stagione a livello locale). Anche se i miei prodotti cambiano con le stagioni, i miei clienti mi conoscono per la mia limonata e i miei biscotti.
Packaging
Non importa cosa vendi, assicurati che il prezzo sia evidente. Se vendi piccoli oggetti, mettili in un bel cesto o in una ciotola di smalto vintage con un piccolo segno attaccato. Cartelloni e grandi lavagne possono funzionare per alcune cose, ma metti i prezzi il più vicino possibile al prodotto. Includi informazioni importanti come cosa c’è nel prodotto (o cosa non c’è), quando è stato fatto, il tuo logo/nome dell’azienda e le istruzioni per la cura. Offrite biglietti da visita per le persone che vogliono un modo per ricordare i vostri prodotti o raccomandarli ad altri.
Regole & Regolamenti
Molti stati hanno regole e regolamenti specifici quando si tratta di vendere cibi e prodotti fatti in casa, quindi non dare per scontato che tu possa allestire uno stand e vendere qualsiasi cosa tu faccia. Devi rispettare le leggi del tuo stato e le regole del mercato contadino dove vuoi vendere. Contatta il mercato in anticipo per conoscere le sue linee guida, e cerca online i regolamenti del tuo stato. I requisiti dello Utah si trovano nel documento chiamato Outdoor Market Requirements prodotto dal Utah Department of Agriculture and Food. Le regole del tuo stato sono probabilmente chiamate in modo simile. Quando fai ricerche online, prendi informazioni da un sito ufficiale del governo.
A seconda di cosa hai intenzione di vendere, potresti anche dover cercare ulteriori dettagli per le seguenti aree:
- Se vuoi vendere prodotti alimentari fatti in casa, cosa ti serve per stabilire una cucina casalinga legale?
- Hai bisogno di ottenere un permesso per la manipolazione degli alimenti per i cibi preparati sul posto?
- Cosa richiede il tuo stato per vendere cosmetici come il balsamo per le labbra o il deodorante?
Fare le tue ricerche non solo terrà i tuoi clienti al sicuro, ma anche la tua attività.