La nozione di se “obesità sana” è un termine difettoso rimane controversa.
Sharon Zarabi, RD, il direttore del programma bariatrico al Lenox Hill Hospital di New York, ha detto che è inutile dire che una persona che è obesa non può essere sana. “Il vero dibattito qui è come definiamo la salute? Il vegetariano che ha un BMI di 30, evitando tutti i grassi saturi da carni e consumando una dieta pesante in carboidrati semplici riducendo il suo rischio di malattia cardiaca, ma aumentando la probabilità di trigliceridi elevati e insulina, è considerato sano?
“Penso che abbiamo bisogno di ridefinire la salute e guardare la persona nel suo complesso, tenendo conto del livello di fitness, modelli di sonno, dolori articolari, livelli di vitamine, respirazione, forza, felicità, connessioni sociali,” ha aggiunto.
Ha sottolineato che altri test possono guardare la salute più olisticamente, come il “test di seduta” per determinare se i pazienti possono alzarsi da una sedia facilmente.
Rebecca Scritchfield, una dietista nutrizionista registrata e autore di “Body Kindness”, ha detto che era delusa il documento non ha fatto alcuna menzione dello stigma pazienti obesi già affrontare nell’ambiente medico.
Ha sottolineato che ci sono pochi se qualsiasi caso di persone obese viene detto che sono sani mentre sovrappeso.
“L’impressione dominante è che se sei il peso superiore, sei malsano,” Scritchfield ha detto Healthline.
Scritchfield ha detto che gli argomenti di Johnson ha presentato la sua opinione come fatto.
” è innegabile che l’obesità è male per la salute, ma che è un parere,” Scritchfield ha detto. “Questo non è necessariamente vero perché ci sono altrettante ricerche su come i pregiudizi di peso sono dannosi per la salute e possono anche accorciare l’aspettativa di vita.”
Le persone obese “tendono a evitare il loro medico perché… non vogliono ottenere una lezione sul loro peso,” ha detto.
Scritchfield ha sottolineato che mentre queste persone possono essere a rischio di complicazioni di salute come il diabete di tipo 2, il loro peso non garantisce che avranno quelle complicazioni.
“Si potrebbe avere gente che fa la stessa cosa e saranno un peso diverso, compresi i pesi che sarebbero nella categoria dell’obesità”, ha detto. “Non è impensabile che il termine esista”.