Sapete quali sono i bocconcini più facili da fare? Io sì. Si chiamano bocconcini di salmone affumicato e cracker al formaggio cremoso. Ci vogliono letteralmente 10 minuti per farli e circa 5 minuti per mangiarli! Probabilmente ne mangio una dozzina mentre li preparo. Voglio dire… andiamo! Formaggio cremoso spalmato su un sottile cracker croccante condito con cetriolo rinfrescante, salmone affumicato e rucola piccante. Come si fa a non farlo?
Così la prossima volta che sarete stressati per capire quali spuntini servire a una festa, sarà un gioco da ragazzi. Bocconcini di salmone affumicato e crema di formaggio. Questa ricetta fa 24 cracker, quindi se siete come me e fate uno spuntino mentre li preparate, allora vi suggerisco di raddoppiare o addirittura triplicare la ricetta perché 24 cracker non vanno troppo lontano.
La cosa migliore di questa ricetta è che non dovrete passare tutto il giorno in cucina a sgobbare. Ci vogliono circa 10 minuti per spalmare il formaggio e ricoprire con cetrioli affettati, salmone affumicato e rucola. Chiedete ai bambini di aiutarvi e allestite una mini catena di montaggio. Si può effettivamente finire più velocemente di quanto si possa mangiare questi! 🙂
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Descrizione
I bocconcini di salmone affumicato e cracker al formaggio sono conditi con cetriolo e rucola per creare uno snack perfetto.perfetto per uno spuntino.
Ingredienti
- 24 cracker (ho usato i cracker RITZ)
- 4 oz. brick cream cheese, softened
- ½ cetriolo grande, affettato
- 1 tazza di salmone affumicato, tagliato in pezzi da 1 pollice
- ¼ di tazza di rucola
Istruzioni
- Spalmate la crema di formaggio sui crackers.
- Aggiungi una fetta di cetriolo.
- Aggiungi un pezzo di salmone affumicato sopra.
- Aggiungi rucola.
- Categoria: Antipasti
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