Anche se mi dimentico di prendere il mio multivitaminico mattutino, c’è una cosa senza la quale non inizio mai la mia giornata: una fidata tazza di caffè. Dato che siamo tutti impegnati a rendere la nostra routine mattutina il più efficiente possibile, abbiamo sperimentato alcuni modi per combinare le due cose. Gli studi dimostrano che bere caffè ha importanti benefici per la salute, oltre ad aiutarci a uscire dal coma mattutino, come ridurre il rischio di diabete di tipo 2. E, dal momento che è tipicamente la prima cosa che mettiamo nel nostro corpo ogni giorno, perché non scoprire come rendere il caffè più sano e intrufolarsi in una dose di benefici nutrienti mentre siamo a esso?
Continua a leggere i nostri modi preferiti per preparare una speciale tazza di caffè vitaminico: i benefici (e il sapore aggiunto) sono troppo buoni per continuare a bere il caffè nero di base. Dall’aumento dell’umore e dell’energia alla protezione del cuore, al miglioramento del funzionamento delle cellule cerebrali, siamo tutti per l’aggiunta di questi otto aumenti naturali alla nostra routine quotidiana di caffeina.
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Cannella
Se vuoi massimizzare il sapore senza aggiungere calorie extra, spruzza un pizzico di cannella nella tua tazza. Può aggiungere un po’ di sapore stagionale (senza zucchero), mentre fornisce una potente, e deliziosa, dose di antiossidanti. Usata nella medicina naturale da migliaia di anni, la cannella è carica di composti protettivi (tutti e 41!) e ha una delle più alte attività antiossidanti di qualsiasi spezia. È anche ricca di manganese, ferro e calcio, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario (via i raffreddori invernali), ad abbassare la glicemia e a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Servire: Mescola 1/2 cucchiaino di cannella nella tua tazza di caffè, o prepara il tuo caffè con 1 cucchiaino di cannella mescolato nei fondi. Puoi anche preparare il caffè con un bastoncino di cannella in modo che la spezia abbia più tempo per infondersi.
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estratto di vaniglia
Se ti piace addolcire il caffè, non devi dipendere dallo zucchero e dalle creme elaborate. Prova invece qualche goccia di estratto di vaniglia puro. È classificata come un superalimento per il cervello per la sua capacità di aumentare le prestazioni mentali, l’umore e la salute generale del cervello. È stato anche dimostrato che la vaniglia allevia i dolori di stomaco e i problemi digestivi, riduce i dolori articolari e allevia lo stress.
Servire: Aggiungete qualche goccia di estratto puro alla vostra tazza o caffettiera. Puoi anche aggiungere un baccello di vaniglia ai tuoi fondi di caffè in modo che il sapore si infonda prima dell’infusione.
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Latte di cocco
Il latte di cocco è l’aggiunta perfetta se sei intollerante al lattosio, se stai eliminando i latticini per scopi dietetici (es. la dieta Paleo), o se vuoi semplicemente un sostituto del latte ipocalorico. Avrai anche una sana dose di vitamine C, E e B, antiossidanti, magnesio e ferro, che lavorano per promuovere la salute di ossa, denti, cervello, reni e cuore.
Servire: Aggiungere un cucchiaino o due di cocco biologico non zuccherato al caffè nero. Se lo vuoi extra dolce, puoi aggiungere dello sciroppo d’acero – anche l’estratto di vaniglia e la cannella sono ottimi con esso!
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Ashwagandha Powder
Uno dei soliti sospetti a casa mia, la polvere di ashwagandha è forse il mio modo preferito per preparare una tazza di caffè al mattino con un tocco in più. Questa roba non è solo un’altra tendenza adaptogena – questa erba medicinale incredibilmente sana è stata usata pesantemente nella medicina ayurvedica per oltre 3.000 anni per alleviare lo stress, aumentare i livelli di energia e migliorare la concentrazione.
Servire: Spruzzare 1-2 cucchiaini da tè nel caffè. Potresti volerlo combinare con un po’ di cannella e olio di cocco, dato che può avere un sapore piuttosto forte. Mi piace aggiungerlo al mio caffè con latte di mandorla, un pizzico di cannella e un tappo pieno di estratto di vaniglia. Poi frullo il tutto per ottenere una perfetta tazza spumosa e ricca di nutrienti.
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Grass-Fed Butter
A questo punto avrete probabilmente sentito parlare della mania del caffè al burro, e per una buona ragione. Le celebrità, gli atleti, le modelle e i blogger della salute sostengono che aggiungere il burro, la bontà grassa nel loro caffè dà loro più energia, migliora la funzione del cervello (ciao, nebbia cerebrale!) e aiuta nella perdita di peso, in particolare per coloro che seguono la dieta keto.
Serve: Aggiungi una piccola quantità di Bulletproof, MCT Oil, o burro fuso al tuo caffè e mescola. Se decidi di far scivolare una fetta nel tuo caffè mattutino, prova a usare il burro alimentato ad erba, che ha una maggiore quantità di omega-3 e vitamina K rispetto al burro normale.
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Peptidi di collagene
Il collagene è una delle proteine più abbondanti nel corpo ed è un elemento essenziale per la costruzione di pelle, unghie, organi, capelli, tendini, legamenti, ossa e cartilagine. È accreditato per fornire l’elasticità, l’elasticità e la rigenerazione della nostra pelle, ma quando invecchiamo, la produzione di collagene diminuisce e la nostra pelle comincia ad assottigliarsi e a perdere elasticità e idratazione portando a linee sottili e rughe. Gli studi dimostrano che aggiungere un pizzico di questa polvere di bellezza al caffè può aiutare a mantenere la pelle idratata e senza rughe, dare al fegato una spinta per ripulire il sistema, ridurre l’infiammazione e sostenere la salute delle articolazioni. Win, win, win.
Serve: È disponibile in polvere, quindi è possibile mescolare alcuni cucchiai in quasi tutto (caffè, frullati, yogurt) per ottenere una spinta proteica importante che vi aiuterà a dare il via alla vostra giornata – e la vostra luminosità rugiada!
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Cardamon
Il cardamomo, come la polvere di ashwagandha, è stato usato anche nella medicina ayurvedica per migliaia di anni. Una spezia comunemente aggiunta al caffè in Medio Oriente, il cardamomo dà al caffè un sapore esotico simile allo zenzero (sono nella stessa famiglia), ed è ricco di sostanze nutritive. Una porzione da due cucchiai ha solo 36 calorie, è carica di fibre, minerali essenziali e composti che combattono il cancro. La ricerca ha scoperto che il cardamomo contiene composti con il potenziale di uccidere le cellule tumorali e bloccare la crescita di nuove cellule tumorali. Roba potente.
Serve: Spruzzare un pizzico o due in una tazza di caffè preparato, o aggiungere alcuni semi di cardamomo interi ai tuoi chicchi di caffè se macini i tuoi prima di prepararli.
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Pepe di Caienna
Se vuoi davvero rendere più piccante la tua routine quotidiana di caffeina, aggiungi un pizzico di Caienna nel tuo caffè mattutino. Fidati di noi, non solo sveglierà le tue papille gustative, ma ti darà anche una spinta nutriente all’inizio della tua giornata.
Il pepe di Caienna è stato usato per gestire problemi di stomaco, mancanza di appetito e problemi circolatori per migliaia di anni nella medicina dei nativi americani. Ricerche recenti mostrano che può alleviare il dolore del mal di testa, aiutare la digestione e persino prevenire le malattie cardiache. È praticamente il sogno di tutti gli amanti del caffè e del cibo piccante.
Serve: Spruzzare un pizzico o due di cayenna nel caffè e mescolare. Ad alcuni piace mescolare prima con latte e zucchero, in modo che il pepe non sia troppo opprimente. Alle culture centroamericane e mediorientali piace persino aggiungere del cioccolato fuso! Dolce e piccante per la vittoria.
Nota: se sei suscettibile al reflusso acido o ad altri problemi digestivi, potresti voler evitare questo.
Come fai a rendere il tuo caffè più sano? Condividi i tuoi ingredienti preferiti o le alternative al caffè con noi qui sotto!
Questo post è stato originariamente pubblicato il 19 febbraio 2020, e da allora è stato aggiornato.
