Quando si tratta di colazione, i dietisti registrati hanno il loro pasto mattutino al sicuro. Facili, sazianti e semplicemente deliziose, le loro creazioni possono fornire un’ispirazione gustosa e salutare per il mattino. Una chiave per una colazione deliziosa che ti tiene in forze fino a pranzo? Avete indovinato: proteine.
“Gli studi dimostrano che le proteine al mattino aiutano a prevenire le voglie più tardi nel corso della giornata, quindi mentre la proteina è importante in generale, a colazione, è fondamentale”, dice Kristin Kirkpatrick, M.S., R.D., L.D.
Se non sei una persona da colazione in generale, non c’è bisogno di forzare l’alimentazione nella mattina. Ma se ti trovi affamato quando ti svegli, alimenta la tua giornata con una di queste scelte R.D. ad alto contenuto proteico.
1. Avocado Toast con uova
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“Se ho bisogno di qualcosa di sostanzioso, metto due fette di pane tostato integrale con un po’ di avocado schiacciato, due uova sode a fette e una spruzzata di sale e pepe. Le uova sono l’ovvia fonte di proteine, ma il pane tostato integrale aggiunge altri sei o dieci grammi di proteine vegetali!”
– Elle Penner, M.P.H., R.D., senior registered dietitian di MyFitnessPal e lifestyle blogger di According to Elle
2. Chocolate Strawberry Chia Seed Pudding
“Questo sa letteralmente di dessert a colazione, ma è ricco di nutrizione e proteine. In una ciotola, combinare una tazza di latte scremato, ½ tazza di yogurt greco magro alla vaniglia, ¼ di tazza di semi di chia, uno o due cucchiaini di miele locale, uno o due cucchiaini di cacao crudo al 100% in polvere, e un cucchiaino di estratto di vaniglia o un baccello di vaniglia fresco. Tritare una tazza di fragole fresche in piccoli pezzi e prendere un bicchiere. la miscela di semi di chia, poi aggiungere uno strato di fragole, e continuare . Mettere in frigo, coperto, per una notte. Il latte scremato, lo yogurt greco e i semi di chia forniscono proteine.”
– Jenny Beth Kroplin, R.D., L.D.N., C.L.C.
3. Frittata di albumi con pomodori ciliegia, Feta e spinaci
“Gli albumi sono una grande fonte di proteine magre. Cinque albumi forniscono 20 grammi di proteine e 80 calorie. Inoltre, ¼ di tazza di feta a basso contenuto di grassi fornisce sette grammi di proteine. Spruzzare una padella con spray da cucina e strapazzare cinque albumi con feta, pomodori e spinaci. Mangia con una fetta di pane tostato integrale. Questa colazione ti dà un vantaggio per iniziare la giornata con una spinta di energia che ti sosterrà fino al pranzo.”
– Tanya Zuckerbrot, M.S., R.D., autrice di The F-Factor Diet e fondatrice di F-Factor Nutrition
4. Yogurt greco con granola e sciroppo d’acero
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“Sono una grande creatura abitudinaria, quindi la maggior parte delle mie colazioni sono esattamente la stessa cosa: yogurt greco semplice al 4% con una manciata di qualsiasi granola che sto schiacciando al momento, irrorato con sciroppo d’acero (perché sono canadese). Lo yogurt greco dà a questa colazione le sue proteine, ma il grasso nello yogurt e le noci e i semi nella granola rendono anche questo pasto estremamente soddisfacente. Questo significa che posso partire e affrontare la mia giornata impegnativa senza avere fame un’ora dopo!”
– Abby Langer, R.D.
5. Cottage Cheese With Whole-Wheat Toast
“Il cottage cheese è una grande fonte di proteine. Da ¼ a ½ di una tazza di ricotta su due fette di pane tostato. poco montaggio richiesto! comodo – facile da mangiare velocemente a casa prima del lavoro, o da portare e mangiare alla scrivania. opzione latticino a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico.”
– Brittany Kohn, M.S., R.D.
6. Farina d’avena con burro d’arachidi
“Mescolate due cucchiai di burro d’arachidi nella vostra ciotola di farina d’avena calda (fatta con il latte) e completate con banane affettate, cannella e un cucchiaio di yogurt greco alla vaniglia. Il burro di arachidi, lo yogurt greco, il latte e l’avena racchiudono tutte le proteine di sazietà in questa tazza di farina d’avena. Adoro iniziare la mia giornata con questa colazione perché è la perfetta combinazione energizzante di proteine e carboidrati a lenta digestione (fibre) per alimentarmi fino al pranzo.”
– Kara Lydon, R.D., L.D.N., R.Y.T., autrice di Nourish Your Namaste (in uscita a maggio 2016) e The Foodie Dietitian Blog
7. Smoothie Bowl With Protein Powder
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” ingredienti del frullato frullati e messi in una ciotola, poi top con cocco tagliuzzato, bacche, potere del cacao crudo e spirulina. È possibile aggiungere proteine in polvere, come piselli o proteine di collagene, al frullato per ottenere ancora più proteine.”
– Kristin Kirkpatrick, M.S., R.D., L.D.
8. Toast di grano germogliato con burro di noci e yogurt greco
“Una colazione ricca di proteine è un pezzo di pane tostato di grano germogliato condito con burro di noci, banana affettata e uno strato di yogurt greco! Lo yogurt aggiunge una tonnellata di proteine al mix, e anche se sembra una strana aggiunta sul pane tostato, va abbastanza bene con la banana e il burro di noci.”
– Anne Mauney, M.P.H., R.D., blogger fANNEtastic Food
-By Alexa Tucker
Hero image Manuta, Getty Images; Graphic by Jocelyn Runice