Perché Escoffier?

L’edizione originale della Guide culinaire di Escoffier apparve nel 1903. Gli chef in Francia oggi, compresi alcuni dei critici più severi di Escoffier, usano la […]

Galgo

Per la razza canina nota come Galgo spagnolo, vedi Galgo Español. Per il comune di Gâlgău, Romania, chiamato Galgó in ungherese, vedi Gâlgău. Questo articolo […]