- Share
- Pin
Preview: A Sós Sárga Tök Pogácsák miniatűr palacsinták, pogácsák vagy sütemények, amelyek főtt sárga tökből készülnek. Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezik. Ranch-csal tálaljuk.
“Csak így tudom rávenni a férjemet, hogy egyen tököt”. Ezt a megjegyzést a barátom fűzte a recepthez, amikor nekem adta.
Ha van valaki a családban, aki úgy gondolja, hogy nem szereti a tököt, feltétlenül próbálja ki ezeket a sárga tökös pogácsákat. Tálaljuk ranch dresszinggel, catsuppal, vagy valami olyasmivel, mint ez a Cajun Dip.
Mi történt az “öntetes liszttel?”
Az eredeti recept, amit a barátomtól kaptam, öntetes lisztet írt elő. Ma a házunkhoz közeli nagy Walmartban egyetlen zacskónyit sem találtam belőle.
Mindenképpen ideje újraírni a receptet – öntetliszt nélkül.
Receptfrissítések
A King Arthur honlapja szerint 1 csésze általános liszthez 1,5 teáskanál sütőport és 1/4 teáskanál sót adva, jól helyettesíthető az öntetliszt.
Az új recept többszöri tesztelése után több változtatást is eszközöltem. Ha már készítetted ezt korábban, észreveheted, hogy ugyanannyi lisztet 1/4 csésze sárga kukoricaliszttel helyettesítettem.
Így mostantól a recept fele lisztet és fele kukoricalisztet ír elő. A végeredmény tartalmasabb, és az íze is jobb.
Milyen fűszerek illenek a tökfőzelékhez?
Azoknak a gyerekeknek, akik inkább kézzel esznek, valószínűleg ez is ízleni fog. Ha mindent ranch dresszingbe akarnak mártogatni, akkor aranyat ér. A mi ízesítőnk azonban a catsup. vagy Mayochup. A remoulade szósz vagy a cajun mártás is finom lenne.
Hogyan készítsük el a tökpogácsákat:
Még több recept a vegetáriánusok kedvelőinek
19 köret, ami feldobja a menüt
Böngésszen! ezeket a köret-ötleteket a következő ünnepség vagy különleges vacsora előtt
Tök (Calabacitas) és burgonya
Sárga tök, cukkini, paprika és kukorica sajttal a tetején a legfinomabb és legszínesebb lágy taco töltelék.
Nagymama varázslatos sütőtökös pitéje hihetetlen rétegekkel
Egy réteges pudingos pudingos pite, amely a következőkből készül vagy sütőtökből vagy butternut tökből (bébiétel)
Pörkölt sárga tök parmezánnal
Vékonyan…szeletelt sárga tök olívaolajjal enyhén megkenve és parmezánnal megszórva kissé ropogós és ízletes zöldségköret
Kolbásszal töltött nyolcas tök
Szokatlan kinézetű nyolcas tök
Szokatlan kinézetű.golyós tök ismerős ízzel gyönyörűen mutat kolbásszal és más zöldségekkel töltve.
Színes friss sárga tök recept
A friss sárga tökből finom, de egyszerű ragut készíthetünk, hasonlóan a déli fekete szemű borsó éttermekben felszolgáltakhoz.
Ha ízlett ez a recept, kérjük, adjon öt csillagot 🤩 az alábbi receptkártyán belül. Hozzászólás nem szükséges. Köszönöm.
Remélem, hamarosan újra találkozunk!
Paula
p.s. Kérdésed van? Írjatok nekem e-mailt: paula at saladinajar.com.
Készítmények
- 1 font sárga tök, szeletelve
- 1/4 csésze sárga hagyma, apróra vágva
- 1/4 apróra vágott piros, sárga, narancs vagy zöld paprika, opcionális
- 1 tojás
- 1/4 csésze liszt
- 1/4 csésze sárga kukoricaliszt
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- frissen őrölt bors
- friss kakukkfű (opcionális)
- 2- teáskanál só
- -3 evőkanál olaj (a serpenyőhöz)
Instrukciók
- A sárga tököt apróra vágjuk, és a hagymával és a paprikával együtt egy mikrohullámú sütésre alkalmas üvegtálba tesszük.
- Mikrohullámú sütőben HIGH fokozaton 9-10 percig, vagy amíg a tök alaposan megfő és megpuhul. Csöpögtessük le. Pürésítsük. Újra lecsepegtetjük. (Én a főtt zöldségkeveréket egy szitába teszem, és egy nagy kanállal lenyomkodom.)
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót a főtt tökhöz, és keverjük össze.
- Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes fokozaton. Adjuk hozzá az olajat, és addig hevítsük, amíg csillogni nem kezd. Csepegtessük a tésztát kanalanként a serpenyőbe anélkül, hogy zsúfolnánk. Lapítsuk el egy kanál hátuljával, hogy pástétomot kapjunk.
- Süssük, amíg az egyik oldalát megbarnul, majd fordítsuk meg, hogy a másik oldalát is megsüssük (hasonlóan a palacsinta készítéséhez).
Jegyzetek
Azzal, hogy a lisztet és a sütőport a Wheat Belly’s All-Purpose Baking Mix sütőkeverékkel helyettesítjük, Keto-készíthetjük. A cukrot Swerve (eritrit) cukorral vagy néhány csepp Steviával helyettesítheti.
Egy evőkanál apróra vágott zöld chili ízletes kiegészítő, ha szereti a fűszeres ízeket.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek. De ne aggódj. Ez nem változtatja meg az Ön által fizetett árat.
-
Toshiba EM131A5C-BS mikrohullámú sütő intelligens érzékelővel, könnyen tisztítható belsővel, ECO üzemmóddal és hang be/ki kapcsolóval, 1,2 Cu.ft, fekete rozsdamentes acél -
Anchor Hocking 2 Quart Glass Batter Bowl With Lid (81106L11) -
OXO Good Grips Non-Stick 2 piece Frypan Set
Nutrition Information:
Elkészítetted ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy megjegyzést a blogon vagy oszd meg egy fotót a Pinteresten
Módosítva és frissítve 2019 augusztusában.
Kérlek, hagyj egy megjegyzést a blogon vagy oszd meg egy fotót a Pinteresten.