Ez az egyszerű házi bogyós zabpehely reggeli szelet éléskamrai alapanyagokból készül. Gluténmentesek és tökéletes reggeli vagy egészséges nassolnivaló útközben! Készítsd el őket egy kis édességért és sok ropogtatnivalóért!
Ezek az egészséges házi zabpelyhes rudak nagyon könnyen elkészíthetők, és tökéletes reggelireceptet jelentenek!
Összetevők
- Old fashioned oats
- őrölt lenmag
- őrölt fahéj, szerecsendió, és gyömbér
- Só
- Agyagszirup vagy barna cukor
- Tejmentes tej
- Pekándió vagy dió
- Friss vagy fagyasztott áfonya, szeder vagy cseresznye
Mihelyt összegyűjtötted a hozzávalókat, ez a recept mindössze 5 perc alatt összeáll! Egy gyors keverés, és máris kész a sütőben töltött időre.
Útmutatás
Ezért a recept elkészítéséhez csak egy keverőtálra, egy szabványos kenyérsütőformára és pergamenpapírra lesz szükséged, hogy megkönnyítsd a dolgodat.
Add a tálba a zabot, a fűszereket, a lenmagot és a diót.
Add hozzá a tejet. Keverd össze. Öntsük a pergamenttel kibélelt kenyérsütőformába, és előmelegített sütőben süssük meg.
Receptpótlások
Ez a recept nagyon megbocsátó. Használd azt, ami a kamrádban van, hogy a családodnak és neked is megfeleljen.
Mogyoró és magvak: A fenti képen apróra vágott dió szerepel, bár én eredetileg pekándióval készítettem ezt a receptet. Használjon bármelyiket, vagy akár napraforgó- vagy tökmagot is.
Gyümölcsök: Ezt a receptet friss és fagyasztott bogyós gyümölcsökkel, például áfonyával és szederrel, szárított cseresznyével és áfonyával, valamint maradék házi lekvárral készítettem.
Tej: Ahhoz, hogy a recept vegán maradjon, használjon tejmentes tejet. A felrázott kókusztejkonzerv finom édességet ad hozzá. De ugyanúgy használhatsz kesudió-, mandula-, kender- vagy tejterméket is ebben a receptben.
Édesítők: Én juharszirupot használok az ízesítéshez. De ez elég drága tud lenni. Tudom. Nyugodtan cserélje ki 1/4 csésze barna cukorral egy olcsóbb megoldásért.
A lenmag előnyei
A lenmag extra mennyiségű fehérjét, rostot, omega-3 zsírsavakat és lignánokat biztosít, amelyek segíthetnek csökkenteni bizonyos rákos megbetegedések kockázatát és javíthatják az egészséget.
A darált lenmag tartja össze ezeket a házi zabszeleteket. Őröltnek kell lennie, nem egész lenmagnak – mivel ezek nem nyújtanak kötőhatást.
Az őrölt lenmagot a sütőiparban vagy néha a boltban a “bioélelmiszerek” folyosóján találom. Ha nincs lenmagod, akkor használhatsz őrölt chia magot, és ha nem kell kerülnöd a tojást, akkor egy tojást is használhatsz.
Fagyasztóbarát ötlet
Mihelyt a rudak kihűltek, szeletelje fel őket, és néhány napon belül fogyassza el.
Vagy fagyassza le a rudakat: Válasszuk szét a rudakat, hogy ne ragadjanak össze. Általában egy cipzáras fagyasztózacskóba szoktam őket fektetni, elegendő helyet hagyva a rudak között.
Fogyasszuk el a rudakat körülbelül 3 hónapon belül. Ezután is rendben lesznek, de a minőség érdekében azt javaslom, hogy inkább előbb, mint utóbb élvezze ezeket a szeleteket.
Újramelegítéshez: Helyezze hagyományos vagy kenyérpirítós sütőbe 350 F-on 15 percre, vagy amíg a közepe meleg.
Ezek a mandulavajas zabcsészék egy másik fagyasztóbarát recept, amit el akar majd készíteni!
Kóstold meg ezeket a többi reggeli receptet
Mogyoróvajas banános reggeli süti
Triplabogyós kenderes-zabos smoothie
Mézes-diós pirított zabos reggeli falatkák
Recept kinyomtatása
Vegán bogyós bogyós zabpehely szelet
Készítmények
- 2 csésze régimódi zab
- 2 evőkanál őrölt lenmag
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál őrölt szerecsendió
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- ½ teáskanál kóser só
- ¼ csésze tiszta juharszirup
- 1 ¼ csésze tejmentes tej
- ½ csésze aprított pekándió
- 2 csésze friss vagy fagyasztott szeder, áfonya vagy cseresznye
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 375 F-ra.
-
Egy nagy tálban az összes hozzávalót jól összekeverjük. Legalább öt percig hagyjuk állni, amíg a folyadék egy része felszívódik. Hajtsa bele a szedret, ügyelve arra, hogy ne törje össze túlságosan.
-
Béleljen ki egy 9 x 5 hüvelykes kenyérsütőformát pergamenpapírral. Öntsük a zabkeveréket a tepsibe. Süssük 45-50 percig, amíg a közepe megdermed.
-
Vegyük ki a formából. Tegyük egy hűtőrácsra. Ha kihűlt, szeletelje 8 szeletre.
Jegyzetek
Tárolási tipp:
Néhány napon belül fogyasztható. Vagy fagyaszd le 3 hónapig vagy még tovább tényleg.
Recept helyettesítések
Ez a recept megbocsátó. Használd azt, ami a kamrádban van, hogy működjön. Diófélék és magvak: Ez a recept működik apróra vágott dióval vagy pekándióval. Cserélje ki napraforgó- vagy tökmagra, hogy a recept diómentes maradjon. Gyümölcs: Cseréljen ki azonos mennyiségű friss vagy fagyasztott áfonyát vagy szedret, szárított cseresznyét, vagy maradék friss házi lekvárt, például barack- vagy eperlekvárt. Tej: Hogy a recept vegán maradjon, használjon tejmentes tejet. Használjon felrázott konzerv kókusztejet, vagy kesudió-, mandula- vagy kendertejet, vagy tejterméket egyaránt ebben a receptben. Édesítőszer: A juharszirup mély, gazdag ízt ad, de 1/4 csésze barna cukorral is helyettesíthető.
Tetszik ez a recept?
Kérjük, írja meg véleményét! Ez egy értékelt! Szénhidrát: 190 kcal | Szénhidrát: 190 kcal | Szénhidrát: 190kcal | Fehérje: 4g | Zsír: 8g | Telített zsír: 1g | Nátrium: 199mg | Kálium: 167mg | Rost: 5g | Cukor: 10g | A-vitamin: 20IU | C-vitamin: 4mg | Kalcium: 90mg | Vas: 1mg