A Vanília pároló házi vanília szirupot kever a gőzölgő tejbe, minden kortyban a kényelem suttogását sugározva. Egy Starbucks másoló recept! Ezt a bejegyzést a Milk Means More és a United Dairy Industry of Michigan szponzorálja. Minden gondolat a sajátom.
BFF-em, Mads nemrég üdvözölte első gyermekét a világon. A napi beszélgetéseink és a végtelen mennyiségű pufók újszülött-pofás fotó – csak így tovább, Mads! – arra késztet, hogy elgondolkodjak a gyereknevelésről és a saját gyerekeimről – különösen mindegyikük különálló személyiségéről. Esküszöm, hogy a Fiaim mindegyike úgy pattant ki az anyaméhből, hogy a személyiségük szilárdan a helyén volt. Szülőként csak annyit tehetek, hogy megtanulok együtt dolgozni ezekkel a vonásokkal, abban a reményben, hogy segíthetek formálni őket remek fiatalemberekké.
A szülői lét olyan, mint egy félelmetes, fárasztó, örömteli, mámoros, állandóan változó izgalmas utazás. Amikor már azt hiszed, hogy mindent kitaláltál, valami megváltozik. Meggyőződésem, hogy a szülői lét arra való, hogy alkalmazkodóképesek maradjunk.”
Akinek gyereke van, annak a gyermeke talán tudja, mit gondol, és nem érzi szükségét, hogy kompromisszumot kössön, hogy megfeleljen mások tetszésének. Nekünk ez a gyermekünk az 1-es fiú. Születésétől fogva ő a mi Öreg Lelkünk – egy okos, kíváncsi, elgondolkodtató fiú, aki tudja, mit szeret, és keveset törődik a sztereotip dolgokkal, amelyekhez várhatóan vonzódnia kell. Míg más babákat a zenélő fényjátékok vonzották, az 1-es fiú rettegett a hirtelen zajtól, és inkább a csendes játékokkal való saját zenélést választotta. Amikor a vele egykorú fiúk az akciófigurákért és a durva & bukfencjátékért rajongtak, az 1. fiút a lovak ragadtatták el, és Lincoln Logsból bonyolult istállókat tervezett nekik.
Abban a korban, amikor a gyerekek csokoládés tejre vágynak, az 1. fiú a sima tejet részesítette előnyben. Mit is mondhatnék? Ő az a fajta gyerek, akinek a kevesebb az egészségesebb. A leghosszabb ideig egy egyszerű pohár tejet rendeltem neki a heti Starbucksba tett kirándulásunk során, amikor a józansági meseórára mentünk. A téli hónapokban a többi gyerek élvezte a forró csokoládét, de az első fiú a sima, melegített tejet kedvelte. Egészen addig a napig, amíg a pultos fel nem ajánlotta neki a Vanília Gőzölgőt.
A Vanília Gőzölgő egyesíti a gőzölt tej minden kényelmét egy csepp vanília sziruppal, ami még nagyobb elégedettséget biztosít.
A fiú teljesen el volt ragadtatva. Azóta készleten tartom a hűtőszekrényben a házi készítésű vaníliás szirupot, hogy bármikor elkészíthessem a Vanília Gőzölőt. Az évek során leegyszerűsítettem a szirup receptjét, és egy kicsit sűrűbbé tettem, mint az eredeti, így a vanília íze kiemelkedik.
A tűzhelyen a tejet megpárolva a barista párolt unokatestvéréhez legközelebb álló ízt kapunk. A forró tejen egy habverővel történő erőteljes forgatással olyan pompás habot kapunk, amely bármelyik kávézóval vetekszik. A valódi vaníliás szirupot nagyon egyszerű elkészíteni! Végtelenül jobb ízű, mint a feldolgozott ízesített szirupok vegyszerekkel terhelt alternatívái.
A vaníliapároló egy egészséges korty, amely a nyugalom egy elemét hozza a napba.
Kényeztesse magát otthon egy krémes vaníliapárolóval!
Táplálkozás
Kalória
zsír
Szénhidrát
Protein
Kattintson ide a teljes tápértékért, Cserék, és a Tányérom információ
Kirsten Kubert
Elkészíti 2
A gőzölgő tejbe kevert valódi vaníliarúd szirup a kényelem suttogását kölcsönzi minden kortyban.
5 percFőzési idő
10 percFőzési idő
15 percTeljes idő
Recept mentéseKészítmények
- 8 oz. (1 csésze) víz
- 1 ½ C. kristálycukor
- 1 egész vaníliarúd
- 2 C. 2%-os tej
- 1 ½ tk. Vaníliarúdszirup
Elkészítési útmutató
- A vaníliarúdszirupot úgy készítsük el, hogy a vaníliarudat hosszában kettévágjuk. Kaparjuk ki a vaníliarúd belsejéből az apró magokat (az úgynevezett kaviárt). Keverjük össze a cukrot a vízzel egy közepes lábasban. Keverjük bele a vaníliarúd kaviárt. Forrásig melegítsük, időnként megkeverve, amíg a cukor elolvad, és a szirup kissé csökken; kb. 5 percig. A most kikapart vaníliarudat úsztassa meg a szirupban, miközben az kihűl. Amint a szirup langyosra hűlt, öntsük a vaníliaszirupot egy finom szitán keresztül egy üvegedénybe.
- A tejet közepes lángon felforrósítjuk egy kis lábasban. A tejnek gőzölögnie kell, a szélein apró buborékokkal. Vegyük le a forró tejet a tűzről, és keverjük bele a meleg vaníliaszirupot. A forró vaníliás tejet 20-30 másodpercig erőteljesen keverjük habosra. Minél magasabb a tej zsírtartalma, annál habosabb lesz a tej.
- A gőzölgő vaníliás tejet egyenletesen öntse két bögrébe, és egy nagy kanállal tartsa vissza a habot. Ha a bögrék megteltek, óvatosan kanalazzuk rá a habot.
- A maradék vaníliás szirupot egy jól záródó fedelű üvegben tároljuk a hűtőszekrényben egy hétig.
https://comfortablydomestic.com/2015/01/vanilla-steamer/
