Az én családom számára semmi sem ragadja meg jobban az ünnepek hangulatát, mint az ünnepi sütés! Az egész decemberi hónapot főzéssel és sütéssel töltjük, finomságokat készítünk a családnak és a barátoknak. A karácsony előtti hétvégén összegyűlünk egy nagy édességkészítő partira, ahol rengeteg finomságot készítünk a következő hétre.
Az idei évben valami újdonsággal bővítettük a menüt – ezzel az egészen elképesztő Egg Nog Pound Cake-tel!
Az International Delight Classic Nog tojáslikőrrel készítem. Nagyon finom és valódi tejjel készül. Komolyan ez a kedvenc ünnepi italom. Van egy Very Vanilla változatuk is, ami szintén nagyon finom. És idén újdonságként két forró csokoládés italuk is van, ami olyan egyszerű, mint melegíteni és inni!
Ez a sütemény a tojáslikőr összes nagyszerű ízével és egy csipetnyi szerecsendióval rendelkezik, ami extra lendületet ad. A tojáslikőrös máz, amit a tetejére csorgatunk, csak még finomabbá teszi.
Mindössze arra ügyeljünk, hogy legalább 12, de akár 15 csészényi Bundt-formát használjunk ehhez a recepthez. Sok újabb csak 8 vagy 10 csészés, és azt akarod, hogy az összes tészta a serpenyőben maradjon, ne pedig a sütő alján. Soha ne töltse meg a tepsit 3/4-nél jobban. Ha van felesleges tésztája, öntse egy kenyérsütőformába, és süsse a szomszédnak. Csak egy bölcs tanács 🙂
Rögtön most meglátogathatod az International Delight weboldalát, és elmondhatod, hogyan segít neked az ID megragadni az évszak szellemét, és megnyerheted az International Delight által szervezett 5000 dolláros villásreggelit családod és barátaid számára! De siess, az idő fogytán van! Jó étvágyat mindenkinek!
Eggnog Pound Cake
A mázhoz:
- 1 csésze porcukor
- 2 evőkanál International Delight Classic Nog Eggnog
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 325°F-ra, és egy 12-15 csészényi Bundt formát enyhén bevonunk sütőporral kikent, tapadásmentes sütőspray-vel, vagy zsírozzuk és lisztezzük.
-
Egy nagy tálban kézi mixerrel vagy egy botmixer táljában keverje össze a vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól elkeverjük.
-
Adjuk hozzá a vaníliát, és keverjük jól össze.
-
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a szerecsendiót. Adjuk hozzá a lisztet és a tojáslikőrt felváltva, a liszttel kezdve és befejezve, minden egyes hozzáadás után jól keverjük össze.
-
A tésztát öntsük az előkészített formába, vigyázva, hogy a forma ne teljen meg 3/4-nél jobban, és süssük 55-65 percig, vagy amíg aranybarna lesz, éppen csak kezd elszakadni a forma szélétől, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki. Hagyja a süteményt a formában kb. 10 percig hűlni, majd fordítsa meg egy tálra, és borítsa ki. Hagyjuk kihűlni, mielőtt meglocsoljuk a mázzal.
A mázhoz:
-
A máz elkészítéséhez keverjük össze a porcukrot és a 2 evőkanál tojáslikőrt egy kis tálban, és jól keverjük össze. Csepegtessük a süteményre.