Mivel a perzselő forró napok köztünk vannak, itt a tökéletes idő, hogy jeges italokat készítsünk. Az egyik kedvenc italom a jeges tea! De próbáltál már thai jeges teát készíteni? Gyors, egyszerű és finom, és idén nyáron igazán feldobhatod a jeges tea játékodat!
Mi az a thai jeges tea?
Ha még nem kóstoltál egyet sem a kedvenc thai éttermedben, a thai teák frissítő italok, amelyeket hidegen és melegen is elkészíthetsz. Van néhány hozzávaló, amit a tea ízesítéséhez adhatsz hozzá, és a legjobb, hogy sűrített tejjel egészítheted ki, hogy gazdag, édes ízt adj neki.
A thai jeges tea tartalmaz koffeint?
Igen, a thai jeges tea fekete teából készül, amely koffeint tartalmaz. Ha inkább koffeinmentes italt szeretne, kereshet koffeinmentes teát, amiből elkészítheti, de az ízek nem lesznek ugyanolyanok.
A thai jeges tea egészséges?
Az attól függ! Ezzel a recepttel annyi vagy annyi cukrot adhatsz a teádba, amennyit vagy amennyit szeretnél. Továbbá nem kell sűrített tejet használnod. Használhatsz helyette egészségesebb alternatívákat, például kókusztejet vagy sovány tejet, amitől a tea jobb lesz neked. Végső soron úgy gondolok a thai jeges teára, mint egy élvezetre, és nem olyasmire, amit naponta fogyasztok, szóval menj és élvezd a finom sűrített tejet!
A thai jeges tea tartalmaz tejtermékeket? Vegán?
Mint már említettem, ha a sűrített tejet kókusztejre vagy akár a kedvenc diótejedre cseréled, akkor vegán és tejmentes lehet. Vedd figyelembe, hogy ha kicseréled a sűrített tejet, az íze nem lesz pontosan ugyanaz, mint az eredeti receptnek, de így is nagyon finom!
Hogyan készíthetsz thai jeges teát?
Mindössze fekete teára, fahéjra, kardamonra, csillagánizsra, jégre, vízre, cukorra és sűrített tejre van szükséged. A thai jeges tea elkészítése tulajdonképpen nagyon hasonlít a chai elkészítéséhez. A teát a fűszerekkel akarod átitatni, majd jéggel és sűrített tejjel tálalni. Nagyon egyszerű! Lássunk hozzá!
Egyszerű thai jeges tea
Szerepek. 1x2x3x
- 6 csésze víz
- 3 evőkanál fekete tea
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 csillagánizs
- 3 kardamonrúd (összetörve)
- 1 fahéj rúd
- fehércukor (annyit használhatsz, amennyit a teádban szeretsz)
- sűrített tej
Instrukciók
-
Egy nagy fazékban, forraljuk fel a vizet
-
Adjuk hozzá a teát, a vaníliát, a csillagánizst, a kardamont, a fahéjat és a cukrot, majd csökkentsük a hőfokot alacsonyra. Főzzük 5 percig.
-
Húzzuk le a hőt, és hagyjuk a teát 30 percig hűlni
-
Sűrítsük a teát egy kancsóba
-
Tegyük a kihűlt teát a hűtőbe, és hagyjuk hűlni legalább 2 órán át. Hagyhatod egy éjszakán át vagy tovább is, ha másnapra szeretnéd elkészíteni a teát
-
Töltsd meg a magas poharat jéggel, öntsd a teakeveréket a pohárba úgy, hogy a tetején kb. fél centi maradjon.
-
Töltsd fel sűrített tejjel (vagy az általad választott tejjel), és keverd össze! Jó étvágyat!